海南一食品廠因添加劑超標(biāo)被查處 涉事月餅違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

典型案例

（一）樂(lè)東鶯歌海鹽場(chǎng)馮記餅廠不規(guī)范使用食品添加劑案例

2025年10月14日，樂(lè)東黎族自治縣綜合行政執(zhí)法局對(duì)樂(lè)東鶯歌海鹽場(chǎng)馮記餅廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該廠涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅的行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，你（單位）于2025年9月3日生產(chǎn)的廣式水果蛋黃月餅（哈密瓜）（規(guī)格：500克/簡(jiǎn))，經(jīng)海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院五指山分所檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），檸檬黃項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。違反《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第六條第（十）項(xiàng)：“禁止小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：（十）國(guó)家和木省禁止生產(chǎn)的其他食品。”的規(guī)定。

樂(lè)東縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第二十三條第一款：“違反本辦法第六條規(guī)定，小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家和本省禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的，其違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足 5000 元的，處5000 元以上1萬(wàn)元以下罰款：貨值金額 5000元以上的，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。”的規(guī)定予以處罰，鑒于你（單位）有從輕行政處罰的情形，本單位決定對(duì)你（單位）作出如下行政處罰，并出具《行政處罰告知書》（樂(lè)東綜執(zhí)罰告字(2025)第58號(hào)），處罰內(nèi)容為：罰款人民幣伍任元整(￥5000.00)。

食品添加劑用量受國(guó)家嚴(yán)格管控，該店未按規(guī)定使用添加劑的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）的規(guī)定。

來(lái)源：樂(lè)東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局