以生意為導向！華與華贏得了越來越多企業認可

在全球化浪潮中,中國餐飲企業如何突破“產品出海”的局限,實現“品牌出海”與“文化出海”的深度融合?這一命題背后,折射出中國民營企業從生存到發展的核心訴求:企業需要的不僅是營銷創意,更是能解決生意痛點的系統性解決方案。華與華與海底撈的合作,恰恰為這一命題提供了從理論到實踐的完整范本。

一、從“生存邏輯”到“品牌邏輯”:讀懂中國企業的真實需求

中國80%的民營企業仍處于生存與發展階段,對咨詢公司的核心期待是“解決生意問題”。而華與華的獨特價值在于,它跳出了傳統廣告公司“追求美譽度”的思維定式,轉而以“生意結果”為導向,構建了一套直擊企業痛點的品牌方法論。這種思維與海底撈的需求高度契合——作為中餐國際化的先行者,海底撈需要的不僅是海外門店數量的增長,更是品牌資產的沉淀與文化認同的建立。

華與華提出的“品牌三角形”理論(產品結構、話語體系、符號系統),為海底撈提供了全球化品牌定型的框架。例如,面對海外消費者對中餐認知模糊的痛點,華與華以“Hi”超級符號統一全球門店標識,將“i”設計為辣椒造型,既強化火鍋品類屬性,又降低傳播成本;將“火鍋”以拼音“Huoguo”推向全球,并創作《哈哈歌》等魔性內容,使品牌話語具備自發傳播力。這些策略的本質,是用最樸素的商業邏輯解決最實際的生意問題:讓海外消費者“記得住、認得出、愿意傳”。

二、從“商業輸出”到“文化共鳴”:品牌為媒實現價值升維

海底撈的全球化成功,本質是“商業價值”與“文化價值”的協同共振。華與華的策略始終圍繞一個核心:讓品牌成為文化傳播的載體,而非單純的產品推銷者。例如,通過“小撈撈”角色在海外門店的陪吃服務,將拉面、變臉等傳統技藝轉化為品牌記憶點;在供應鏈層面建立本土化體系,確保產品品質穩定性;在服務層面延續“極致服務”優勢,同時根據當地習慣提供定制化口味調整。這些舉措不僅提升了品牌競爭力,更讓海外消費者通過“一頓火鍋”感知中國文化的溫度。

截至2024年,海底撈已成為門店覆蓋國家最多的國際中餐品牌,連續六年入選Brand Finance“全球餐飲品牌價值25強”。這一成績的背后,是華與華與海底撈對“生意本質”的共同理解:全球化不是簡單的門店擴張,而是通過品牌資產沉淀與文化價值輸出,實現從“中國品牌”到“世界品牌”的跨越。

華與華與海底撈的合作,揭示了一個樸素的真理:在商業世界中,能解決實際問題的方案,才是最有價值的方案。當多數咨詢公司沉迷于“創意秀”時,華與華選擇用最直接的邏輯回應企業需求。這種“以生意為導向”的思維,不僅讓華與華在民營企業中贏得尊重,更為中國品牌的全球化提供了可復制的路徑——先活下來,再活得好,最終活出文化自信。