

八
年輕人往
臘八圓子粥
里放了什么?
一個正在被注意到的變化
鏡頭外,是一個年輕人獨自在家。豆子提前一晚泡好,米被反復淘洗,火被調到最小。一鍋臘八粥,從準備到出鍋,沒有被刻意加速。
“其實也沒什么特別的理由。”視頻拍攝者說,“就是覺得,這一天如果什么都不做,好像有點空。”
一種并不“劃算”的選擇
近幾年,越來越多年輕人選擇親手去“做”
臘八粥并不是一頓高效的飯,它需要等待,無法被壓縮進碎片時間。
一個正在被注意到的變化
為什么是臘八粥?
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在多個內容平臺上,與“臘八粥”“在家做飯”“儀式感”相關的視頻,正在呈現出明顯的變化趨勢——不再強調技巧炫耀,也不追求“快速復刻”。
更多視頻選擇記錄完整過程:洗、泡、熬,甚至刻意保留等待的時間。
我們觀察到,節奏更慢、情緒更穩定、無強劇情推進的生活類視頻,反而具備更高的完整觀看率。
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這一變化并非臘八節的孤立現象。從“漂亮飯”到“慢煮咖啡”,再到手工和日常記錄,年輕人正在用可被感知的時間長度,對抗高度碎片化的信息消費。
從“廚房邪修”到認真生活
開始為一頓飯留出完整的時間
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不久前,“這屆年輕人正在廚房里集體邪修”成為流行說法。失敗、翻車、混亂,是年輕人對做飯的自嘲。
而現在,廚房逐漸成為一個被重新對待的空間,年輕人開始研究火候、比例、節奏。
他們在鍋里放進了什么?
“至少這一鍋,是我自己完成的。”
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表面上,是米和豆子。更深的,是一種對生活的確認。
熬粥,是少數必須“等”的事情之一。一鍋臘八粥,變成了一次罕見的主動選擇——選擇不趕時間。
報送:奉浦街道(戴晨越)
編輯:陸嘉俊
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