北京
來源：科技日報
你敢信嗎？“一顆豆”賣出了120萬元“天價”。
近日，在云南省農業科學院科技成果推介會上，該院糧食作物研究所選育的多花菜豆新品種“蕓白豆3號”，以120萬元成功轉讓品種使用權，創下該品類成果轉讓價歷史新高。
“蕓白豆3號”等多花菜豆品種。科技日報記者 趙漢斌 攝
這顆豆，啥來頭？
“中國的蕓豆主要集中在云南，云南一省決定了全球的供給格局。”云南省農業科學院糧食作物研究所副所長鄧先能介紹，其中，大白蕓豆籽粒大、百粒重超180克，不僅是糧食作物，更因其食藥同源特性備受青睞。這種豆蛋白質含量達20%—24%，是水稻的2.5倍以上，膳食纖維含量接近10%，富含可有效調節血糖、改善腸道微生態的α-淀粉酶抑制劑。
而“蕓白豆3號”更是大白蕓豆中的“王牌”——
“顏值”與“實力”并存：百粒重224.2克，堪稱豆界“巨人族”；
自帶抗病Buff：高抗白粉病、霜霉病，抗菜豆象；
營養豐富：α-淀粉酶抑制劑含量達5.2%；
品質優良：商品率達95%，82%以上可直接出口。
培育出這顆“金豆豆”，那可不容易。
云南省農業科學院糧食作物研究所研究員耿智德等人數十年如一日，深耕育種技術，破解種業難題。“別人一年種一代，我們通過加代技術一年種三代；別人雜交成功率不足1%，我們突破到90%以上。”耿智德說。
云南省農業科學院選育的部分多花菜豆品種。耿智德 攝
團隊踏遍云南山區，收集并精準評價種質資源300余份，歷經8年才最終選育出“蕓白豆3號”。
“‘蕓白豆3號’比起一般的品種，品質和效益真不一樣！”云南昇瑞農業發展有限公司董事長張浩說，作為“蕓白豆3號”的受讓企業，昇瑞農業正將這顆“金種子”轉化為農戶手中的“金鑰匙”。
“試種以來，我們收購‘蕓白豆3號’的價格比普通白蕓豆高，讓農戶種好豆、得好價，帶動農戶戶均年增收超2萬元。”張浩說。
科技日報記者 趙漢斌
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