“像過年一樣熱鬧!老師們的手藝超贊!”對于松江區立達中學一年一度的美食嘉年華,該校高一學生汪奕林贊不絕口。1月29日下午,該校第二屆美食嘉年華如期舉辦,老師們走進食堂大展廚藝,學生們負責試吃品鑒,一場“新春大團圓”在放寒假前提前開啟。
奶茶、蛋糕、三明治、雪花酥……除了提前備好的美食,各學科組教師還帶著鍋碗瓢盆“入駐”食堂展開廚藝比拼,炸春卷、做沙拉、煮韓式部隊火鍋,現場熱鬧非凡。外語學科組教師陸純藝笑著說:“我們為學生準備了奶茶,希望大家喝完甜甜蜜蜜,馬上開心,馬上甜蜜!”
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教師制作棗花饃
行政組教師張榮芳在山東長大,來松江工作已25年。當天,她帶來了北方年俗——做棗花饃。只見她麻利地攤開提前發酵好的面團,用力揉搓排氣,分割小劑子,再用搟面杖搟成厚薄均勻的橢圓形餅皮,做成形狀各異的饃,最后嵌上紅棗。“去年我是在后廚忙活,孩子們看到的是成品;今年特地現場展示,讓大家了解制作過程。”張榮芳說,無論南方還是北方,大家都是一家人,雖說年俗形式不同,但對新春的企盼和祝福都是相通的。
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教師煮火鍋
音樂、美術、體育教研組的教師們組團煮起了火鍋,路過的學生就算不吃,也要湊近道一句“紅紅火火”。熱氣與香味氤氳中,濃濃年味撲面而來。音樂教師楊海洋表示:“我們的美食嘉年華,不只是停留在‘吃’的層面,更在潛移默化中落實‘五育并舉’,拉近了學生和老師之間的距離。”
■記者 王梅 文圖 俞悅琦 視頻
■編輯 王梅
■欄目責編 薛亮亮 ■欄目主編 陳亞利
上觀號作者:上海松江
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