快手外賣獨立入口下線；多家三甲醫院推出外賣

多家三甲醫院推出外賣，包含減脂餐、月子餐、中藥奶茶等；遇見小面預計2025年內利潤1億-1.15億元。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

光明網消息，近期，一些三甲醫院設計上線的餐食飲品開始出現在部分城市的外賣平臺上。這些產品包括精準計算熱量的減脂餐、分階段調理的月子餐，以及藥膳飲品等等。

比如南寧市第二人民醫院的“仁愛減脂餐”自去年9月起，已在多個主流外賣平臺上線。目前包括鹵香牛肉款、白灼大蝦款、巴沙魚排款等共10個品種在內的“四季款”和“冬季款”減脂餐，價格在22-28元不等。在每份餐食附帶的信息標簽上，明確標示了熱量值（基本控制在600千卡左右）及三大供能物質（碳水化合物、脂肪以及蛋白質）的含量。

還有海南現代婦女兒童醫院，也于去年12月在外賣平臺推出了“小代月子餐”，涵蓋午餐、晚餐，供消費者按需選擇；北海市中醫醫院則通過自有小程序，推出了名為“百草茶膳坊”的外賣服務，產品包括融入了中藥材的奶茶、面點等。

企業動態 遇見小面預計2025年內利潤1億-1.15億元

紅餐網消息，1月29日，遇見小面（02408.HK）發布公告，預計截至2025年12月31日止年度將錄得年內利潤介乎約1億元至1.15億元，較截至2024年12月31日止年度的年內利潤6070萬元增加約64.7%至89.5%；同時預計將錄得經調整凈利潤約1.25億元至1.4億元，較同期的6390萬元增加約95.6%-119.1%。

公告稱，盈利能力的提升主要由于：公司直營及特許經營餐廳網絡拓展，餐廳總數由截至2024年12月31日的360家增至截至2025年12月31日的503家。同時，餐廳從市中心現有位置向周邊地區逐步拓展，這些地區的租金成本較低但利潤率較高。此外，香港特別行政區餐廳的經營利潤率較高，利潤貢獻占比隨門店數增加而提升，以及公司總部成本進一步攤薄。

煌上煌：預計2025年凈利潤7000-9000萬元

紅餐網消息，1月29日晚，煌上煌（002695.SZ）發布業績預告，預計2025年歸屬于上市公司股東的凈利潤7000-9000萬元，比上年同期增長73.57%-123.16%。業績變動主要原因是，報告期內，面對食品消費行業承壓、多元化的市場格局，公司堅持穩健經營，在深耕醬鹵肉制品和米制品業務的同時，不斷拓寬食品領域新賽道，著力構建以主品牌“煌上煌”為核心，以米制品品牌“真真老老”為支撐，以健康凍干食品品牌“福建立興”為創新動力的多元化產品矩陣，逐步打造集健康、美味、休閑、便捷于一體的美食平臺。

鍋圈食品預計2025年營收達77.5-78.5億元

紅餐網消息，1月29日，鍋圈食品（02517.HK）發布2025年正面盈利預告。公告顯示，截至2025年12月31日，鍋圈食品預計實現收入77.5億元至78.5億元，同比增長19.8%至21.3%；預計實現凈利潤4.43億元至4.63億元，同比增長83.7%至92%。

對此，鍋圈食品董事會表示，業績增長主要原因為集團持續大力開拓鄉鎮市場，并穩步拓展其他地區的市場。截至2025年12月31日，鍋圈食品全國門店總數達11566家，相較于2024年12月31日，門店數量增加1416家。

△圖片來源：遇見小面

快手外賣獨立入口下線，上線不足一年

新浪財經消息，近日，快手APP首頁團購板塊內的“外賣省心購”獨立入口已正式下線，用戶無法再直接進入該頁面下單，此舉距離該入口上線尚不足一年。

公開信息顯示，快手于去年8月在首頁“團購”板塊新增獨立外賣入口，正式加碼外賣賽道。當時“外賣省心購”專區涵蓋漢堡披薩、咖啡奶茶、快餐便當等品類，貨源分為兩類：一類來自美團，用戶購買后需憑兌換券在美團APP使用；另一類來自快手平臺內商家，由商家自配或第三方配送。憑借流量優勢，該業務曾展現增長潛力，去年二季度本地外賣商品支付用戶數環比增長超3倍，平臺當時還計劃進一步擴大商家與品類覆蓋。

橡鹿機器人董事長楊建成：AI炒菜機器人將助推中國餐飲進入萬店時代

上海證券報消息，近日，橡鹿機器人董事長楊建成表示，AI炒菜機器人將助推中國餐飲進入萬店時代。

在楊建成看來，2025年行業已進入規模化應用階段。“過去一年已有超過1240家客戶簽單公司的炒菜機器人，其中大多為頭部餐飲連鎖品牌，覆蓋全國179個城市，這一數據某種程度上標志著行業對該類設備的接受度已進入臨界點。”

注：本文由紅餐網綜合自光明網、新浪財經、上海證券報等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_周飛飛