老派福州人 還在過著我的“賽博理想生活”

最近常刷到一句話——
“年輕人開始反向遷徙，涌向老派城市。”

“老地方”，正悄然成為“新生活”的代名詞

而這一次，風(fēng)終于吹到了福州

1月30日至2月1日，小紅書“老派新潮派對(duì)”登陸福州。

他們辦市集、擺鄉(xiāng)宴、請(qǐng)來全國各地的文化人聊天，甚至把一支停了20年的白龍燈重新舞了起來——

不為別的，只為驗(yàn)證一件事：

“老派福州，到底有什么非過不可的必要？”

01

煙火共話

他們真的請(qǐng)來了我的“賽博導(dǎo)師”

“地方何以成為地方？”

這個(gè)周末，藝術(shù)家歐陽應(yīng)霽、福州民俗研究者巴曉光、作家洪愛珠、作家黃佟佟等嘉賓，相聚在上下杭建郡會(huì)館圍坐暢談。他們以自身視角為切入點(diǎn)，用細(xì)膩的觀察、真摯的分享，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾解鎖感受煙火氣的多種方式，也讓大家更深刻地讀懂老派福州的精神內(nèi)核。

歐陽應(yīng)霽用“溫潤”二字形容福州。他認(rèn)為，感受一座城市的煙火，不必行色匆匆，可以調(diào)動(dòng)所有感官，從菜市場(chǎng)的煙火氣、地道美食的風(fēng)味里，讀懂這座城的肌理。巴曉光則推薦了一種更輕盈的方式——City Walk，“地名背后有故事，故事里住著人”，他說，當(dāng)我們走出家門，從一條巷弄、一塊路牌、一個(gè)老地名出發(fā)，便能走進(jìn)福州的內(nèi)里，發(fā)現(xiàn)老派與新潮共存的獨(dú)特魅力，而這正是福州最動(dòng)人的模樣。

黃佟佟則感慨，在快速變化的當(dāng)下，福州仍保留著一種“老派的中式味道”，那份對(duì)文化的尊重與堅(jiān)守，總能給人溫暖與力量。

這一場(chǎng)場(chǎng)對(duì)話，他們聊的似乎都是小事：怎么逛菜市場(chǎng)、怎么吃一頓不趕時(shí)間的飯，怎么找到“活人感”。但嘉賓們的分享，更像是一份真誠的邀請(qǐng)：走進(jìn)來，慢慢看，深深感受。

02

老戲新潮

三天三場(chǎng)，從閩劇到電子樂

三天三場(chǎng)精彩演出，在上下杭杭肆廣場(chǎng)輪番上演，傳統(tǒng)藝術(shù)與當(dāng)代潮流在此相遇、碰撞、交融。

閩劇《三山舊夢(mèng)》以細(xì)膩的演技與婉轉(zhuǎn)的唱腔，引領(lǐng)觀眾沉浸于福州戲曲的獨(dú)特韻味。互動(dòng)環(huán)節(jié)中，連外國友人也興致勃勃地登臺(tái)，學(xué)習(xí)折扇與團(tuán)扇的使用，在輕松歡快的氣氛里，閩劇這一古老非遺悄然走向更廣闊的舞臺(tái)。

老天華濱江新番樂團(tuán)的十番音樂與鶴這鮑脾氣（Fly）的電子音樂同臺(tái)碰撞，在串燒演繹中創(chuàng)造出令人耳目一新的視聽體驗(yàn)。作為十番音樂的非遺代表性傳承人，王增鑫表示：“這是一次賦予古老樂種新生命的嘗試。未來我們?cè)概c更多音樂人合作，探索更多元的表達(dá)方式。”

此外，永泰嵩口傳承百年的肥獅表演，與充滿活力的西非曼丁歌舞同場(chǎng)競(jìng)演，贏得現(xiàn)場(chǎng)掌聲與喝彩不斷。“演出非常精彩，是真正的視聽享受，這一趟來得很值！”觀眾陳女士贊嘆道。

03

杭肆云集

在巷弄里，觸摸風(fēng)物

上下杭杭肆市集集結(jié)超40家寶藏?cái)偽唬瑥姆沁z手藝、地方風(fēng)物到古早小吃、文創(chuàng)潮品，堪稱“一條可沉浸的閩式生活動(dòng)線”，逛一天都不重樣！

一走進(jìn)市集，就被各種香氣包圍了。醬油蘸龍眼的甜咸交織，是老福州人才懂的味道；永泰蔥餅的酥脆噴香；還有冒著熱氣、滋滋作響的海蠣煎，每一口都刻在福州人的記憶里。

除了吃的，市集上還有不少非遺手藝攤位。明德漆藝廠的脫胎漆器、精巧的軟木畫，就連油餅、三角糕都做成了小掛件，讓老福州的符號(hào)，能揣在兜里、戴在身上。蘿卜燈憨態(tài)可掬，蝦燈靈動(dòng)逼真，螃蟹燈更是被做得栩栩如生，引得孩子們圍攏拍照。據(jù)攤主介紹，他們的工作室以原創(chuàng)純手工花燈為主，將傳統(tǒng)花燈經(jīng)由外觀的改良，變得更加有趣和生動(dòng)，讓產(chǎn)品可以融入生活。

味道要傳承，也要分享。在“排尾依國·每日鮮鹵”的檔口前，攤主一邊打包組合裝鹵味一邊說：“我們堅(jiān)持做福州人愛的甜口鹵味，就是想讓外地朋友也能嘗到正宗福州味——這是我想留下的城市記憶。”

73歲的黃建林爺爺，隨時(shí)隨地的作畫，吸引了很多人拍照觀看。據(jù)他介紹，他曾是一名美術(shù)教師，退休后開始走上福州街頭寫生，走遍了西湖公園、三坊七巷、上下杭，用畫筆把福州的日常都記了下來，“我覺得用速寫的方式記錄下這些生活瞬間是很有意思的事。”黃建林說，每次畫完一幅畫，心里都會(huì)有一種成就感。

更有趣的是，市集里還能聽到“賣貨郎”的悠長(zhǎng)吆喝聲。那些承載著老福州記憶的老物件，不再是博物館里遙不可及的展品，在這里能摸、能看、能體驗(yàn)，一下子就把人拉回了小時(shí)候。

“好逛、好玩、好買、好拍！”穿行其間的游客不時(shí)發(fā)出感嘆。來自外地的林小姐說：“在這里，好像真的觸摸到了福州最真實(shí)的溫度。”

04

年味鄉(xiāng)宴

摟席才是正經(jīng)事

“龍又舞起來了，根就還在。”

94歲的蒼霞原住民林梅英奶奶，一身盛裝出席。說出這句話時(shí)，不遠(yuǎn)處，一條通體雪白的龍燈正被老、中、青三代人穩(wěn)穩(wěn)托起，在夜色中劃出一道光軌。

2月1日晚，福州蒼霞公園龍舟閣前，紅綢桌布鋪展，塑料紅凳擺開，鄉(xiāng)宴的儀式感撲面而來。近四百人從各處聚攏——老街坊、海外僑胞、國際友人、博主、媒體人……一場(chǎng)福州年味鄉(xiāng)宴，在閩劇的悠揚(yáng)聲中正式開席。

掌勺人是長(zhǎng)樂鄉(xiāng)廚一代宗師陳道如。“最讓我驕傲的，是徒弟們把閩菜帶到了全世界。”陳師傅說道，他帶出的三百多位徒弟，如今遍布美國、歐洲、澳大利亞，“讓外國人也嘗嘗咱們福州的味道。”

席間，除了有佛跳墻、魚丸等地道的福州風(fēng)味，也有像帝王蟹三吃這樣的融合菜，展現(xiàn)了閩菜的豐富層次與多樣風(fēng)味。

而讓這場(chǎng)宴席更添分量的，是那條時(shí)隔二十年再度舞起的白龍燈。

據(jù)福州美打太平龍隊(duì)員唐金鳳介紹，蒼霞拆遷后，除了過年過節(jié)，舞龍隊(duì)的成員難得一見。“這次活動(dòng)讓我們重新聚在一起。”為了這次演出，所有人都全身心投入排練。

他們手中的龍燈很特別——龍身無鱗，通體雪白，是全國唯一一條不帶鱗片的龍燈，也是福州僅存的白龍。如今舞龍隊(duì)共十人，都是騰興社寶鼎境的老街坊，他們來自各行各業(yè)，年紀(jì)最大的七十歲，最小的剛滿十八。“希望這次，能一直傳下去。”唐金鳳說。

龍?jiān)诮衔鑴?dòng)，宴在閣前熱鬧。本次鄉(xiāng)宴不僅是味覺的盛宴，更是文化的傳承與社區(qū)的共融。

三天雖短，余韻悠長(zhǎng)

福州的老派與新潮

仍在每一條街巷、每一次相逢中

靜靜生長(zhǎng)，娓娓道來

記者 陳錦娜 王挺 楊林宇 鄒哲涵 林曉燁

值班編輯：李牧晨

審核：許暉 曾群峰

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