川北十二鹽場概覽

明代洪武時期以井分區，四川鹽井屬川北產鹽區域五處：上流場即今簡陽，通海場即今中江縣，福興場即今南部閬中界，廣福場即今遂寧，華池場即今潼川(主要為蓬溪射洪主產區，三臺綿陽次之)，各設鹽課司，專司辦鹽增課。

射蓬鹽場官道旁的鹽井

清代至民國時期，在川北各縣，原野山區深處，埡口道路旁，房前屋后，井竿林立，風篾飄逸，各式大小汲井花車滾滾，舉目之景鹽場灶廠，處處生機勃勃,灶房上空氣煙騰騰,應證“一帶寒山起幕煙，鹽家炊灶伴晴天”的詩句。運鹽路上挑夫鹽擔成行，騾馬馱鈴叮當響聲，繪出一道貧民擔鄉的煙火人間景象。

射蓬鹽場民居旁的鹽井

川北鹽場位于四川正北偏西。川北鹽務管理局轄南閬、西充、三臺、蓬溪、射洪、中江、樂至、鹽亭、綿陽、簡陽等10個鹽場。主產整巴與顆粒狀散花鹽。

西鹽場

西鹽場是四川西充縣與鹽亭縣境內歷史悠久的井鹽產場，歷史上也曾稱南鹽場（含南部縣區域），其生產歷史可追溯至晉隋時期。清初由縣知事建立課銀征收體系，民國初年劃屬西鹽場管轄，后于民國十六年（1927）正式設立為獨立鹽場。產區規模橫跨東西百里、縱貫南北八十里，劃分為七個生產區，鼎盛時期擁有鹽井1538眼、煎鹽灶房509棟、制鹽鐵鍋1048口，年產量達2500噸，曾為川北重要鹽業基地。該鹽場承載千年制鹽技藝傳承，至1950年代因產業調整終止生產，現留存多處鹽業遺址，見證古代井鹽生產風貌。西鹽場署設立于西充縣城內，鹽場地跨西充、鹽亭、南充三縣。民國時有鹽井二千七百余眼、鹽亭縣火井六百五十余眼，是川北區域應用火井最多的產場，西充、鹽亭二場年產鹽約十二萬擔。

西鹽場鹽亭縣區域的踩小鹽汲鹵方式

蓬中場

《元和郡縣圖志》稱蓬溪縣有化鹽池，所謂化鹽池即花鹽池，為實用之灰盆濃縮鹵水之泥潢、冰坑是也。華池廠系小口井鹽，晉至唐代是其重要雛形發展時期。康熙52年版《蓬溪縣志》物產篇，專對華池廠是小口深鑿汲井制鹽的歷史定位作了論述。明代在潼川府專門設置有鹽務管理的華池鹽課司，清代光緒《蓬溪續志》物宜篇，則對開鑿井鹽的工藝流程，作了更加詳細的記述。記錄鑿井方法與對巖層的認識，對古代井鹽科技地質《巖口薄》的記錄，是不可多得的官方珍貴資料。蓬中場屬蓬溪縣涪江東岸井鹽產場，自魏晉南北朝至唐代就有井鹽產出記載。

清末張伯倫考察四川井鹽（今槐花區域）

清與近現代蓬溪縣井鹽分別為蓬中鹽場、包括少部分西鹽場與南充市鹽場（南充）井鹽產出插花地區域，蓬溪縣西部形成的蓬遂鹽場則有鹽井一萬余眼，灶三百余戶，月可以產鹽百萬余斤。宋代縣西有蓬萊鎮崩山溝鑿火井四眼之記載，區域內有11處鑿出火井，利用火井制鹽的歷史與痕跡。

乾隆《遂寧縣志》載：“蜀鹽出于井，非若東南煮海者之易為利也。其法自秦李冰創之，于今數千年，猶遵其制，而享其利，即可謂井養而不窮者哉，計鹽給引，征課豈獨雍銷關守令之考成，而商民之休戚系之矣。遂寧生齒繁衍，又當鄰邑水運之沖，則己不病商，不病民，與不病乎官者，蓋必有道，非徙征解之故事而己，遂邑所屬鹽井五十八眼，其井課引餉向歸蓬溪縣征解(因緊靠與蓬溪西部相鄰蓬廠有完善的鹽務管理機制)，雍正九年奉行一件分井分界等事，案內撥回本縣知縣管理，乾隆二年奉設攔江河鹽大使專管鹽井，課餉則仍歸知縣征解，再遂邑為三臺、中江、射洪、蓬溪等縣井鹽水運要津，故前明設有鹽課提舉吏目等官，并置秤盤廳，在江于專司盤驗，國朝屬知縣管理，乾隆元年奉文歸本縣縣丞于上碼頭建設官廳專司盤查驗截矣。”清代蓬溪縣鹽務管理曾代征遂寧境內鹽井五十八眼的鹽務課稅，于雍正九年劃還遂寧，遂寧鹽場唐代《元和郡縣圖志》記載方義縣四面皆有井鹽十二處，安居廢縣有井鹽四處，《四川通志》遂寧井鹽有五十二處。據載廣福場大安井場上塑有明朝遂寧縣令吳伯锜塑像，并建有祠廟奉貢，祠內有《吳公減課碑》記錄其為官期間減鹽賦稅體恤民情之功德，故奉為鹽神之事。

遂寧近現代產井鹽區域為：船山鎮的二井溝，安居區白馬鎮，步云鄉，攔江鎮，蓮花，常林鄉等地，清代中后期著名的傳奇大鹽商羅都復即是攔江人，在遂蓬鹽場擁有三十八棟灶廠，將鹽品運銷到成都，在鹽市口擁有鹽店鋪面等，今大英縣的卓筒井鎮安樂村，保存著他修建的羅都復莊園。乾隆二年在攔江河區域，設置鹽大使專管鹽務與稅收，遂蓬鹽場與蓬溪縣地理交錯，為清代中期最為鼎盛之鹽場設河邊鹽店街，蓬萊鹽大使統領，配水陸銷售，當地鹽引稱潼引。

民國8年（1919）《川鹽記要》記載，蓬中鹽場有淡旺井11077眼，蓬遂鹽場有淡旺井4450眼，合計二場有井15527眼。民國18年（1929年)射蓬鹽場有鹽井7920眼，灶廠682戶，年產鹽19萬余擔。蓬中鹽場有鹽井13282眼，灶廠606戶，年產鹽15萬余擔。蓬遂鹽場有鹽井15984眼，灶廠726戶，年產鹽11萬余擔。僅是蓬溪縣文井場與西鹽插花地文井鄉鹽場月產二千擔（二十萬斤）。據制鹽業舊史載：岳白胡子，名載舟，世居蓬溪文井場廣井溝，天資聰慧，善于經營，以鹽業、絲綢織造為業，盛極當時，尤其是他善于經營鹽業，為西（充）蓬（溪）鹽（亭）射（洪）四縣“灶總”，該職務為清代至民國制鹽業民間機構，參與統一管理與經營民間的制鹽業事務。解放初期，岳載舟將個人名下土地與鹽井灶廠捐出，政府頒有開明實業家之證。

建國初，蓬溪有鹽灶廠896戶，活態生產鹽井13922口，制鹽工匠6044人，年平均產鹽約為260000擔。全縣有44個鄉鎮產鹽，占比全縣鄉鎮總數的48%。區城為與南充交界插花地會宇鹽場，縣北文井場，縣西北板橋場、槐花場、明月、常樂、天福等產鹽地，鹽產品主銷往南充，廣安，岳池，武勝等地。

蓬遂場

場署駐蓬溪縣城。清末由大安鹽場安居鹽場與蓬溪、遂寧兩縣相連井灶合并而成。清時設鹽大使，民國設場知事，管理全場行政事務。全場共分九區：河邊場、大堰場、白馬場、攔江河和洛陽橋、地風井、甑子壩及水觀音、玉峰場、石板灘與錢家井。民國十九年(1930)全場共有鹽井15 972眼，天然氣井11眼，天然氣灶6棟，炭柴灶720棟，年均產鹽94 863擔。民國二十五（1936）年改為河邊場，共有生產井14 395眼，灶1 037棟，制鹽鍋4 788口，年最高產量為17．7萬擔。據《四川油氣田史》載：民國三年（1914年）蓬溪、遂寧、三臺等地已開鑿既有鹽井97337口。蓬遂（指蓬溪、遂寧，大英縣曾隸屬于蓬溪縣）鹽場有鹽井15984眼，灶726戶，年產鹽11萬余擔。

川北井鹽汲鹵牛盤車狀態（智水橋頭井）

自唐宋以來，鹽業經濟為蓬遂鹽場區域內的遂寧蓬溪西部帶來了巨大的財富。明代，卓筒井已有鹽井3700余眼。明末清初戰亂后，政府“廢官辦，立民辦，就井征稅，促進發展”，井鹽迎來了快速發展的“第二春”。至雍正八年(1730)，蓬遂場有卓筒井796 眼。乾隆二十三年(1758)，迭增鹽井達1261眼，年產銷井鹽6萬余擔。嘉慶六年(1801)，卓筒井有井近萬眼，灶300余戶，月產鹽500噸。

至民國三年(1914)，蓬溪、遂寧、三臺、樂至等地已鉆鑿的鹽井97337眼，蓬遂鹽場有鹽井15984眼，灶726戶，年產鹽11萬余擔。產品銷于成都平原的金堂、簡陽、樂至、安岳、大足等川內各地。(《四川三油氣田史》)

鹽井輸鹵枧管

射蓬場

射蓬場署設在射洪縣洋溪鎮。東連蓬溪縣天福鎮、射洪縣青堤渡，南連射洪縣瞿家河、柳樹沱，西連射洪縣太和鎮，北連射洪縣青岡壩、仁和鎮，南北相距七八十里，周長二百余里，西北距射洪場七十里，東南距蓬中場八十里，距蓬遂場一百三十五里，距西鹽場一百六十五里。清末由射洪、蓬溪兩縣相連井灶合并而成。產鹽始于唐，清代設鹽大使，民國設場知事管理場務。全場共分為五區：第一區轄洋溪鎮、官升場、金山場，第二區轄大榆渡、文星場，第三區轄青堤渡，第四區轄柳樹鄉、瞿家河、大明寺，第五區轄青崗壩、文覺寺。民國十八年(1929)全場共有鹽井9109口，炭灶408棟，柴灶316棟，年產鹽189167擔。所產之鹽銷往合川、渠河、江巴、射洪、南充、岳池、蓬溪、遂寧、武勝、巴中等地。民國二十五年并入射洪場。

清代射洪洋溪鎮的14枋汲鹵花車

射洪場

射洪場是四川省射洪縣境內的井鹽產場，其鹽業生產可追溯至秦代，地理范圍東至文星場、西至香山場、南至太和鎮、北至太平場。明代后期射洪與蓬溪一帶成為四川井鹽主產區，萬歷前已開鑿鹽井2319眼，居全省之首稱為華池廠，于州境設華池鹽課司，通過技術改進并鹽井固井采用木質導管、油灰等革新工藝。 清代雍正八年（1731）鹽井保有量達2319眼，雍正至民國期間為川北鹽政管理中心，設有鹽務通判、巡檢等機構。清末該場隸屬射蓬場，民國初年設場知事管理，分五區管轄馬家溝、雙溪鎮等鹽井。民國十八年（1929）存鹽井712眼、鹽灶303座，年產鹽79899擔。民國二十五年（1936）射蓬場并入后，鹽井增至15643眼，鹽灶1077座，年產量最高達36萬擔，場署遷至太和鎮。 [1] [3]抗日戰爭時期，沿海鹽區淪陷促使射洪鹽業發展，1941—1944年年均產鹽40萬擔，最高年產43萬擔。年成立射縣國營東風鹽廠，1996年封井停產，終結2千余年井鹽生產史。

射洪場產鹽始于唐，東至文星場，南至太和鎮，西至香山場，北至太平場，東西相距四十里，南北相距六十余里，北距南鹽場九十里，西北與三臺場相距六十里。清末屬射蓬場，民國初年始組織公垣。民國時期設場知事一人管理場務。全場共分五區：第一區馬家溝、陡磨子，第二區雙溪鎮、龍寶山、瀨窩，第三區觀音堂、王郎蝙，第四區紅廟子、王家嘴，第五區文聚場、謝家壩、成家溝。民國十八年(1929)共有鹽井712眼，鹽灶303棟，產鹽79 899擔。民國二十五年射蓬場并入，場署移駐太和鎮，合并后共有鹽井15 643眼，鹽灶1077棟，最高年產量為36萬擔。

鹽井8枋汲鹵花車態

南閬場

南閬場是四川省閬中市與南部縣區域內的井鹽產場，場署駐南部縣城，產鹽區域橫跨南部、閬中兩縣，東界儀隴，西抵鹽亭，東西相距170里，南北跨度110里。產鹽始于東漢，長期產量低微僅供當地。明末井灶停廢，清康熙四年（1665）恢復并更名復興廠，光緒初年合并兩縣鹽業定名南閬場 。清末民(國)初為四川第三大鹽區 。民國四年（1915）設場知事管理鹽務，民國十年（1921）張善子任場知事 。成為川北首場。民國十八年鹽井增至18742眼，灶3 201戶，產鹽40余萬擔。中華人民共和國成立后鹽業生產得以恢復和發展，1953年產鹽19 450噸，1957年井灶全部實現農鹽合作化，1958年改為地方國營鹽廠。

煙霧繚繞的煎鹽灶房內狀態

中江場

中江縣胖子店(今蒼山鎮）東至蓬溪縣玉峰場，南至樂至縣大佛場，西至中江縣太安場，北至三臺縣千子墳，東西相距六十里，南北相距一百一十里。明代屬通海鹽課司管理。清代以廠統井，置胖鎮廠。民國二年(1913)改胖鎮廠為中江場。民國初年產地分為八區，共有井2 801眼、灶401棟、鍋770口、鹽工4 293人，年均產鹽1 200余噸。民國二十五年被裁撤，所屬各垣卡分別劃隸蓬溪、三臺、樂至各場

枧管輸鹵轉向枧潢狀態

三臺場

三臺縣為漢代富國鹽監，唐代則為劍南道東川院統一管理鹽政，明代則是設置富義與華池鹽課司管理鹽務之地，井鹽汲制歷史悠久，前人有文記載；路多鹽井，皆深約二三百丈，口不過尺，汲井之法，大竹穿節，接竿為筒，底扎皮球，以深揰水，水排皮上，涌填筒中，便引出之，皮乃塞底而水不漏，有一大篾系筒，裊裊不絕，遠接于車，以繞車輪，牛挽車轉，筒則冉冉出井，牛又逆行，放筒下井，蓋牛之行有順逆，而筒之出井緩，其放之也急，以輕重之不同也，筒已出井，有槽承水，以莧注鍋中，煮之為鹽。

牛盤汲鹵車樓架與地滾狀態

據明代萬歷《潼川州志》記載：嘉靖年間有鹽井8413口。三臺縣原額鹽井321眼，內有上井三眼，中井九眼，下井三眼，下下井306眼，原額水引221張，乾隆38年認增犍為縣分派水引14張，四十三年認增犍為縣分派水引60張，共水引295張。原額本廠計口陸引499張。清代至民國井鹽業發展的巔峰，縣域內有名井柳池井，楊家井，田邊井，廣利井，先家井，竹埡井，范家井，碧巖井，萬寶井，明月井，魚洞井等也是井鹽業曾經的驕傲。涉及制鹽區域為柳池井 馬康橋 塔子山 槐樹場 忠孝場 毛家溝 楊家井 三清觀 南峰寺 田邊子 興隆場 河嘴口 大悲閣 下觀音橋 廣利井 千子墳 大河邊 南峰寺 田邊子 黃泥井 周家井 楊家河等地。 據民國1943年6月統計川北區三臺場鹽工人數"總數 5171 人。民國1948年三臺縣各場務所統計人數合計總共鹽工人數 5510人 ，民國時期井鹽制鹽業的年產食用鹽486500斤之巨。建國后三臺場曾在富順與安居二個區域建設鹽廠，由于鹵水的逐漸牯竭最終于80年代結束了千年制鹽歷史。

挑運鹽品的足夫（運往南充）

樂至場

樂至鹽場；清代《樂至縣志》載縣無關市之征，及茶引行當碾榨魚課雜稅。潼川統入邑皆產鹽，樂至四方唯欽民無之，崇普，仁強多井，戶以資溫給。《唐書地理志》樂至注有鹽，《元和郡縣圖志》載；普慈縣鹽井十四處，蓋伐菹薪煮汲水其地利然也。然朝野雜記所錄卓筒小井，則隆戎十七州而樂至不及，知民間所煎，瑣征無足，籍所謂土民干煮如數輸課而已。《舊通志》載樂至縣鹽井116眼，樂至縣治所即今四川樂至縣 歷史遺存有；放生鄉名井村，中天鎮井市，觀音井，筒車壩，余家井村，龍井灣，孔雀鄉馬家井，鄒祠村桂花井，南塔街道辦廣鹽村，石佛鎮楊道井村，黃林井村，龍門鎮石泉井，盛池鄉半邊井，中和場金魚井，新生共和灶與井鹽歷史制作相關的地名。

歷史進程中樂至鹽場轄安岳縣之鹽務，附《舊志》宋代有鹽井三十八處，歲煮鹽二十二萬九千余斤，明代初鹽井二十四眼，歲入課九百五十七引，一百六十九斤，一十三兩二分八厘，折征銀七百四十七兩一錢一分八厘八毫五絲一忽。區域內曾有舊井；高黃 朱福 廟泉 邱家 朱家 邵家 余家 王家 川李 喜井 崖屋 懶筒 上寶珠 下寶珠 關家 玉池 茅壩 董家 董磨 龍潭 雙筒（于成化間折入樂至縣）大成 崖子 和尚 灶戶共五十九戶，其管轄分隸；仙泉，富羲，華池，黃市，通海五鹽課司，安岳縣據近現代《縣志》載；抗日戰爭時，財政部提倡開舊鹽井，永清等鄉共開井100口，月產鹽115擔。縣境內、鹽、天然氣、石油，鹽鹵咸礦資源分布較廣，鹽礦資源主要是侏羅系淺層（紅層）鹽鹵水，安岳縣據近現代《縣志》載；抗日戰爭時，財政部提倡開舊鹽井，永清等鄉共開井100口，月產鹽115擔。縣境內、鹽、天然氣、石油，鹽鹵咸礦資源分布較廣，鹽礦資源主要是侏羅系淺層（紅層）鹽鹵水，

挑運巴鹽去成都的足夫（馮店埡）

簡陽場

《元和郡縣圖志》載簡州陽安縣(治所在今四川簡陽市西北絳溪河北岸)曰:“陽明鹽井在縣北十四里。又有牛皮等四井，公私仰給。《新唐書》地理載；陽安縣有鹽，《元和郡縣圖志》劍南道上載；簡州平泉縣(治所在今四川簡陽市草池鎮西北)曰:“上軍井、下軍井并鹽井在縣北二十里公、私資以自給。"《簡州志》曰:“《舊州志》:明代有九井，曰上流，曰寶應，曰韭菜，曰水東，曰龍凹，曰永城，曰石馬，曰海濟，曰窯店。弘治中期，水漲巖崩，盡皆填塞。”據《明會典》記載，洪武年間設有上流等九井鹽課提舉司。鹽課司就設在簡州，位于簡州治北十里"。從歷史材料來看，明代簡州(治今簡陽市)鹽井不止9井，至少有10井。《讀史方組紀要》曰:“西川鹽利，簡州為最。又曰:上流井州北十里產鹽，有鹽課司。又牛皮井在州城內亦產鹽。牛皮井即牛井為簡州陽安、平泉二縣。

牛盤汲鹵車的井口地滾汲鹵筒枧盆狀態

近現代簡陽制鹽業分別于石橋鎮周邊，該區域皆以汲鹵盤車汲井，地點分布石橋井，周家場，楊馬場，小筒井，個別區域發現過火井。民國時期屬川北鹽場管理，石橋鎮的楊柳溝村的火井灣有一口火井產天然氣，據民國《簡陽縣志》載火井灣能出火以煮鹽，民國二十九年當地灶戶段淵如開鑿鹽井時，井接近鑿成功時從井中突然冒出來刺激的氣味，工人用火把觀察情況時候引燃可然氣體，頃刻間綠焰升滕火力極旺，將此井稱呼火井。段淵如則利用井中井火熬煮制鹽每個月可以生產二十一萬擔（21000斤），其鹽品質極佳號稱一粒鹽可以穿透七個層重疊的豆腐井鹽佳品。

石橋鎮為緊鄰成都平原最近的鹽場每年生產巴花鹽二百五十萬擔，經過陸運與沱江水運銷往成都平原各縣區域。特別是老馬灣海井為民國四川著名作家巴金的義女作家羅淑的家族私人產業，羅淑在這里土生土長通過以小說的方式記錄很多關于制鹽業場景的豐富描述，為后世研究川北簡陽鹽場的制鹽歷史真實面貌提供大量的文史依據資料。更有前清佚名詩人作《石橋井觀煮鹽》留下了耀宇而不朽的詩篇。

綿陽場

《廣治平略》洪范五行，一曰；水，水曰；潤下作咸。蓋五行之氣無所不在，水之潤下而作咸者，亦無所不在，故種類甚多，有刮于地而得者，其味苦，謂之苦鹽。有熬其波而出者其鹽散謂之散鹽，有風其水而成者，產于土中其味甘甜，謂之飴鹽。有積鹵而結者其形似虎，而人筑成，謂之形鹽，此鹽之名也。祭祀則供散鹽，而加以苦鹽取其自然而成不忘本也。賓客則供散鹽，而加形鹽取其如虎之形象其威也。膳羞則供飴鹽，取其味之甘甜而可常食也，此鹽之用也。

《隋書》巴西有鹽井，《唐書》巴西魏城，羅江，鹽泉神泉皆產鹽，鄭樵《通志》唐明皇令將作大匠，姜師度戸部侍郎，強循攝御史中丞與諸道按察使，檢責海內鹽課，蜀道陵縣等十州鹽井總九十所，每年課鹽都當錢八千七百五十貫（陵州鹽井一所都當錢二千六十一貫，綿州鹽井四所都當錢二百九十二貫，其資，瀘，榮，梓，遂，閬，普，果，邛九州，遂寧一府井各有差，都當錢亦多寡不一。）今縣州治南三十余里有鹽井二處，一名；皮袋井。系老井,（詳見山川）一名豐谷井，系新井，皆鑿井取鹵，熬汁成鹽。有鍋巴鹽，斗鹽，水花鹽，各名目皆散鹽之類，民生日用取攜甚便，輯私蜴引調劑適宜裕。國課而益，商民悉本，周官鹽人之遺意，與時變通，視彼管子，孔矜之徒，區區講鹽鐵之利者不足道矣。

綿陽豐谷鎮在早在隋唐時期就因盛產食鹽，而形成一個集鎮，并一直繁盛下來。豐谷鎮的得名，與鹽有關，豐谷鎮曾經名為銅牟，據明天啟年間《成都府志》記載，因當地新開兩口鹽井，“一曰豐井，一曰谷井”，古鎮由此得名豐谷井。

明萬歷《會典》曾記載，“（豐谷）華池等井鹽課司鹽六十三萬四千五百三十二斤”。清雍正九年（1731年），綿州州判駐豐谷，專司鹽政。1914年設鹽務立法機關“評議公所”，次年榷稅官駐豐谷，收鹽稅兼管銷場事。當時，豐谷還有鹽井384口，大小灶戶42家，鹽工1500余人，年產鹽萬余擔。據史載，豐谷鎮曾經到處分布有人工鹽井，還有四通八達的輸鹵枧管，有一座座豎立于井口之上高聳入云的井架。這種井架在當年被稱作“天車”，它是以“堆積木”式的方法，把數千根杉木層層往上累疊，用篾索捆扎而成。最高的“天車”有100多米高。據介紹，到1975年前后，因豐谷的鹽業生產工具原始、成本高而隨之停產。

遂寧縣鹽店街準備入垣的巴鹽

如今，隨著近代豐谷產鹽歷史的結束，很多鹽井已很難找到舊址了。但在當地人的指引下，在距離場鎮不遠的豐谷鎮團結村肖家灣，記者找到一口保存至今的古鹽井——皮袋井。由于已是縣級保護文物，皮袋井已用紅磚隔離起來，井口邊立有牌子。鎮上一位負責人告訴記者，過去這里有幾百口鹽井，如今，現存鹽井約有200多口，但因修建場鎮等被埋在地下，布袋井成為可以看見的唯一鹽井，成為豐谷鹽業興盛的歷史見證。

(作者:李明)