臘月十八不一般，提醒：1不做，2要吃，3要忌，掃晦氣，迎新春

家人們，停一停手里囤年貨的活兒，聽我這個混民俗圈、啃美食界二十多年的老炮兒說句實在話！

臘月十八，距離馬年新春也就十來天的 功夫 ，別光顧著刷年貨清單、貼春聯半成品，老祖宗傳下來的規矩，咱可得拎清楚。

不是我迷信，這都是前人攢下的生活智慧，照著做，既能掃掉舊年晦氣，還能接住新年福氣，關鍵是不踩坑、不添亂，主打一個順順利利迎新春！

先嘮最關鍵的“1不做”，這事兒千萬別瞎忙活，做了反而容易擋福氣！

臘月十八，核心講究是“掃塵迎新”，老話常說“要想發，掃十八”，但掃塵歸掃塵，千萬別隨意挪動、清掃灶臺。

為啥？

咱得說實在的，臘月二十三才是灶王爺上天述職的日子，這之前，灶臺就是灶王爺的“辦公區”，你提前動它、掃它，顯得不夠尊敬不說，老輩人還說，這是“動了家中煙火氣”，來年家里的飯香都得減三分。

咱可不是瞎掰，以前家家戶戶靠灶臺生火做飯，灶臺旺，日子才旺，明日掃塵，只掃地面、角落的浮塵就行，灶臺就保持原樣，等二十三送完灶王爺，

再徹底大掃除也不遲，別犯懶、別瞎折騰！

說完不做的，再講“吃2寶”，都是應季又討喜的硬貨，好吃還藏著好寓意，普通人都能輕松安排，不用花大價錢，也不用費大功夫。第一寶，就是臘月腌臘，不管是臘肉、臘腸，還是臘雞臘鴨，明日必須安排上一口。

別覺得腌臘是南方人的專屬，北方人以前也得靠這口過冬、過年。

臘月十八正值“天德合日”，這天吃臘味，一來是因為臘月腌臘，經過低溫風干，風味最濃，是年味兒最直接的體現；

二來，“臘”諧音“納”，吃一口臘味，就是“納福納財”，把舊年的不順都咽下去，把新年的好運都裝進來。

我小時候最盼著這時候，我媽把腌好的臘肉蒸一蒸，切片就能吃，油潤不膩，配一碗白米飯，能多干兩碗。

而且咱得說知識點，以前沒有冰箱，古人就靠臘月的低溫腌臘存肉，既能保鮮，又能增添風味，這可不是瞎講究，是實打實的生活智慧，明日不管是蒸、炒，還是煮火鍋，一定要吃口臘味，沾沾年氣！

第二寶，比臘味更接地氣，就是新鮮魚類，首選鯽魚、鯉魚，刺少肉鮮，做法簡單，寓意還好。

老話講“魚躍龍門，年年有余”，臘月十八吃魚，核心就是討一個“余”字。

舊年有余糧、有余福，新年有余財、有余慶。

而且明日吃魚，還有個小講究，要么清蒸，要么紅燒，別做油炸的，清蒸保原味，寓意“清清爽爽迎新年”，紅燒色紅亮，寓意“紅紅火火過馬年”。

另外提醒一句，魚不用買太大，夠一家人吃就行，吃不完的話，留到除夕夜再吃，“年年有余”的寓意會更足，這可不是我編的，不管南方北方，臘月十八吃魚的規矩，都傳了上百年。

吃的、不做的都講完了，最后重點說“忌3事”，這3件事，明日堅決不碰，碰了就是掃晦氣、擋福氣，尤其是家里有老人、有小孩的，更要記牢！

第一忌，忌掃窗簾、被套等大件織物。明日掃塵可以，但別拆洗窗簾、被套，一來這些大件洗起來費水耗時，臘月十八氣溫低，洗了不容易晾干，掛不起來，家里顯得冷清；

二來，老輩人說，窗簾、被套是“遮家宅、納福氣”的，明日拆洗，容易把家里的福氣掃走，更有講究的是，“被套”諧音“被套牢”，明日是求財運、求順利的日子，犯忌諱。等

臘月二十四“掃房子”那天，再集中拆洗這些大件，既合規矩，又能晾干。

第二忌，忌清掃家中供桌、神龕。從臘月十八到整個正月，都是祭祀的重要時段，家里有供桌、神龕的，明日千萬別動，也別隨意擦拭、挪動供品。

一來，清掃供桌、神龕，要等臘月二十三過小年之后，才有儀式感，顯得對祖先、對神靈的尊敬；

二來，明日清掃，萬一不小心損壞供品、挪動神像，老輩人說，這是“失敬”，容易惹晦氣，來年不順心。咱不管信不信，既然是老規矩，就順著來，圖個心安，也圖個吉利。

第三忌，忌在外就餐、不點外賣。臘月十八，講究“爐火不空”，家里的灶臺要生火做飯，哪怕簡單煮一碗面條、炒一個青菜，也得在家吃。老輩人說，家里生火做飯，才有煙火氣，煙火氣旺，福氣才旺，要是在外就餐、點外賣，就是“空了家中煙火”，來年家里容易冷清，也少了年味兒。

咱就當給自己放個假，動手做一頓飯，一家人圍坐在一起，吃口熱乎的，比啥都強。

嘮到這兒，估計有人會說，都什么年代了，還講這些老規矩？

其實我也不是老古董，這些規矩，不是封建迷信，而是古人的生活哲學——掃塵是為了除舊布新，清理舊年的雜亂，也清理心里的疲憊；吃臘味、吃魚，是為了銘記生活的不易，也期盼來年的富足；忌諱的那些事，是為了講究儀式感，也是為了一家人的順遂。

臘月十八，記住這“1不做，2要吃，3要忌”，掃掉舊年的晦氣，留住新年的福氣，不踩坑、不添亂，安安穩穩、熱熱鬧鬧，等著馬年新春的到來。

最后問一句，你們家臘月十八有啥專屬規矩？吃什么好吃的？評論區聊聊，咱一起沾沾年氣，接住來年的好運氣！