四川
東北地區由于緯度、氣候的關系，這里的農作物普遍是一年一熟。這些年通過農業技術的創新，部分地區實現一年兩熟甚至三熟。比方說，遼寧用麥、豆、菜的方式輪作。實現"一塊耕地一年兩收"。但在光熱資源豐富的南方亞熱帶和熱帶地區，能做到一年多熟。
東北平原擁有世界三大黑土帶之一，黑土有機質含量高達3%-5%，是黃土的3-5倍。黑土地每增厚1厘米，每畝可增產300斤。東北屬溫帶大陸性季風氣候，夏季雨熱同步，全年有效積溫2800～3100℃，生育期日均日照13～16小時。雖然一年僅一熟，但水稻生長周期長達158天，比南方晚稻多60天，讓稻谷充分灌漿，直鏈淀粉含量達17%-18%。
再加上東北平原總面積35萬平方公里，地勢平坦，田塊連片，讓大型農機作業有條件。東北的農作物耕種收，機械化率超93%，遠高于全國平均水平。黑龍江一個農民能管理上百畝土地，南方一個農民只能照料幾畝田。這就是東北農業資源優勢方面。
雖然南方多地能做到一年多熟，但是考慮到兩季之間的翻耕、育秧等額外成本，還有土地養分的消耗更多肥料的投入，外加一些"春旱卡脖""寒露風"等問題，并不能像東北那樣穩定產出。
清朝初期，東北被當作統治集團的"龍興之地"，禁止漢人進入，導致"北大荒"人跡罕至。后來黑龍江省全面解放，這里開始大規模開墾。到1978年，黑龍江糧食產量從開荒初期480萬斤躍升至52億斤。
現在，東北三省糧食產量占全國21%，商品糧調出量占全國40%。2024年，東北糧食總產量是全國總產量的1/4以上。黑龍江糧食產量是全國的9%，糧食自給率超過600%，目前沒有一個省能超過他的。南方糧食主產區如江蘇、廣東等地早已嚴重依賴糧食輸入，從"蘇湖熟"變為"龍江熟，天下足"。
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