(來源:溫州新聞網)
轉自:溫州新聞網
2月2日下午,溫州市鹿城區信河街丁字橋巷深處,一方刻著“但廬”的門匾隱于巷陌,記者繞過入口屏風板,眼前瞬間豁然開朗:青石板路映著暖陽,一方小院藏著古韻,檐下紅燈籠輕搖,案頭茶禮上滿是“好運”“納福”的新春暖意,綠植暗香與屋內茶香交織,勾勒出老巷獨有的年味與詩意。
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“但廬”內的新春暖意。戚祥浩 攝
吧臺前,主理人許蒙愛正低頭燙洗茶具,身后木質茶架上,云南普洱、西湖龍井等幾十款茶葉整齊排列,每一罐都承載著不同水土的風物故事。“茶從不是高高在上的儀式,而是能融入日常、充滿煙火的‘潮生活’。”許蒙愛的話,道出了這家茶空間的經營初心。
“你們這兒也太難找了。”午后時分,年輕客人陸續登門,盡管大家都會感嘆一句,可下午3時不到,茶空間就已坐滿六成。其中,年輕面孔成為主力軍。在許蒙愛看來,并非年輕人不愛茶,而是沒找到正確的打開方式。她讓客人自選茶葉、觀摩沖泡,甚至能用高腳杯品茗,還能當場選購心儀茶樣。這種輕松自在的茶文化體驗,恰好契合了當下“潮經濟”的核心邏輯——情緒價值大于功能價值,年輕人喝茶,早已不滿足于“喝什么”,更在意“怎么喝”“在哪喝”“和誰一起喝”。
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市民“到監察御史家喝咖啡”。共享聯盟·鹿城 施蕓蕓 攝
藏于深巷的“但廬”,正是鹿城老院落煥新的生動縮影。鹿城區擁有千年歷史,是溫州老城區,老街小巷深處散落著849處傳統院落,是其獨有的城市記憶與文化肌理。近年來,鹿城打破城市更新“大拆大建”的慣性思維,以內涵式發展為核心,摒棄大投入、大改造模式,僅投入少量資金用于老舊院落的地下管網疏通、墻面彩繪、文旅標識打造,同時破解多戶共居、產權復雜等難題,以低門檻、優服務吸引民間資本入駐深耕,讓沉寂的老舊院落變身風格各異的潮趣空間。
老院落活起來,深巷經濟火起來。新春將至,鹿城的老院落更是年味濃郁、熱度飆升:“如你所院”備好溫州傳統大紅高腳碗,推出院落特色年夜飯,主理人張瓊芳的預訂電話接連不斷;“到監察御史家喝咖啡”運營一年多,營業額已達200余萬元,主理人劉士舜正搶抓新春消費旺季籌備新活動,布置起年味滿滿的打卡墻;嘉會里巷的祈愿西餐廳,則以大紅玫瑰打造新春浪漫場景,成為年輕人的打卡新寵……去年以來,鹿城已陸續打造100多處老院落網紅打卡點,既守住了木構院落、街巷肌理等城市根脈,又通過茶飲、文創、餐飲等多元業態為老地方注入新鮮活力,讓老院落實現“留記憶、活業態、聚人氣”的蝶變。
來 源:潮新聞
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