千樹桃花迎春開，連杜村里選“花王”

2月5日，順德勒流連杜村一年一度的桃花會再度綻放，千株桃花競相吐艷，醒獅鑼鼓歡騰助興，市民游客穿梭桃林間，或駐足品評，或拍照打卡，或品味桃花主題美食，現場洋溢著濃濃的新春喜悅。

這場以花為媒的鄉村文旅盛會已連續舉辦第八屆，從最初的小型花展成長為撬動當地文旅融合的特色品牌。

花王來啦

“這株樹形飽滿，枝條分布均勻，花苞密集，顏色鮮亮，是今年的有力競爭者。”桃花評選區，專家評委手持評分表，仔細端詳著每一株參選桃樹。參評桃農屏息凝神，眼神緊隨評委一舉一動。本屆“桃花王”評選，延續了往屆對樹形、花量、花苞飽滿度、整體觀賞性等多維度的嚴苛標準。現場一株樹齡超7年、高3.5米多的桃樹最終奪魁。“它的過人之處在于樹冠如傘，枝條舒展有致，花苞數量估計超過萬個，且大小均勻，預計在春節期間達到盛花期。”評委介紹道。

這位當選“花王”的主人，梁瑞章站在巨型桃花旁，笑容燦爛。作為連續兩年“桃花王”，梁瑞章笑著說：“高興嘍！”

在田間，種植了二十多年桃花的陳阿姨則和游客介紹，“連杜的土質松軟，特別適合種桃花。當然土質好只是基礎，桃花嬌貴，每天都要看天氣，冷了要防霜，干了要補水，花期更要精心調控，希望它在春節時開得最靚。”

對比往屆“桃花王”，從最初側重高度、規模，到如今更講求樹形的藝術美感和花苞的協調性，見證了連杜桃花種植從“量”到“質”的精細提升。

入饌風味

“好靚啊，桃花做的點心！”美食區里，市民圍聚在攤位前，對琳瑯滿目的桃花主題美食贊不絕口。桃花糕晶瑩剔透，嵌著花瓣；桃花酥層層起酥，形似花朵；桃花糖水清香潤澤……這些將本土桃花元素融入傳統點心的創新之作，成為今年桃花會的一大亮點。

制作桃花餃的劉女士表示“我們用的是本地新鮮可食用桃花，清洗晾干后，融入米漿蒸制，保留了淡淡的花香，口感清甜不膩。”現場不少市民是首次體驗“桃花味”。“沒想到桃花不僅能看，還能吃，味道很特別，有春天的感覺。”帶著孩子前來游玩的李女士嘗了一口桃花酥后笑著說。

除了傳統小吃，一些農家樂也順勢推出桃花雞等特色菜肴，用桃花瓣或桃花蜜入饌提味，為“舌尖上的連杜”增添了風雅一筆。

“‘賞桃花、品桃味’，有更立體的體驗。”活動策劃人員表示，美食元素的加入，延長了游客停留時間，也帶動了餐飲消費，不少連杜餐飲店都開啟了滿200元減20元優惠。

盛景迎景

開幕式現場，鑼鼓喧天，醒獅矯健穿梭，在桃林間騰挪跳躍，為新春祈福。千株桃花或含苞待放，或絢爛盛開，匯成一片粉紅花海。游客們扶老攜幼，漫步其中，有的在“桃花王”展區前合影，有的在掛滿祈愿牌的花架下駐足，孩子們則在桃花主題的打卡墻前嬉戲，處處是歡聲笑語。來自大良，年年來“打卡”的英姐坦言：“這里年味很濃，孩子放假了，帶著孩子一起過來，走在田野間，很舒服。而且桃花又漂亮，每年春節前都會來逛逛，買株桃花回家，寓意新年行好運。”

連杜村黨委書記、村委會主任翁振濤表示，從嘗試性的花展，到如今成為區級乃至有一定知名度的鄉村文旅活動，“連杜桃花會”這個IP經歷了七年的沉淀與成長。“我們期待能借助‘桃花’這一新春IP，提升連杜村民對美好生活的期盼，增加收入。”翁振濤說，“連杜餐飲也很有特色，今年增加了美食，雖然還比較原生態，但是期待越來越好，未來還可以嘗試融入茶咖、場景消費等新業態。”

鄉村新趣

為了方便市民游客深度體驗，連杜村還梳理出一條融合賞花、美食、文化的鄉村新春游玩路線。核心區“必打卡點”包括：觀賞本屆及往屆“桃花王”的專屬展區、品嘗創新風味的桃花美食區、以及充滿生肖元素和桃花意象的“龍年桃花”主題打卡墻。若時間充裕，游客可延伸至周邊：漫步桃林旁的休閑步道，呼吸田野氣息；探訪特色民居，感受鄉村風貌。

連杜村“連杜烹飪隊”，素有“流動酒店”之稱，擅長大型宴席，其快捷、味美的特點也是鄉村飲食文化的一部分。

“連杜桃花、連杜烹飪隊服務和連杜生菜會，是我們著力打造的‘兩品牌，一名片’。”翁振濤補充道。始于明末清初的“連杜生菜會”如今已成為順德重要的民俗文化品牌，與桃花會相輔相成，共同活化鄉村。

桃花映日，年味正濃

連杜村以花為筆

正在描繪一幅

產業興、生態美

文化活、百姓富的

鄉村振興新畫卷

來源：順德融媒

編輯：黃江帆

二審：曹開文

三審：朱佳發