嘉定地產小番茄搶“鮮”上市！秘訣是它

往年這個時候，嘉定地產小番茄通常尚未上市，要等到三月才能嘗鮮。而在嘉定安亭，今年第一批小番茄已進入采摘期。近日，記者在上海恬欣蔬果專業合作社的小番茄大棚看到，綠意盎然的藤蔓間，一串串“青霞66”小番茄泛著青綠透亮的光澤，飽滿地垂掛下來，十分誘人。

據了解，“青霞66”是一款早熟無限生長型櫻桃番茄，口感香甜，汁水豐富，糖度可達13.0以上，香味濃郁，且不易裂果。上海恬欣蔬果專業合作社工作人員肖洪波介紹，這一品種近年來因品質優良而深受消費者歡迎。

記者了解到，讓小番茄提前成熟的“秘訣”，就藏在大棚外面——一層特制的溫室大棚保溫棉被。相比普通暖棚，這種“棉被棚”在夜間能有效提升5℃至8℃的溫度，為番茄生長提供了關鍵保障。“小番茄生長，白天適宜22℃-28℃，晚上也需要8℃-10℃。”肖洪波介紹，普通暖棚夜間溫度常常達不到生長要求，而覆蓋棉被后，棚內夜間溫度能穩定在適宜區間，番茄得以持續生長，成熟期也因此提前。

談到保溫技術的選擇，肖洪波給記者算了一筆賬：如果用傳統加熱燈或柴油加溫，運行成本則過高，夜間溫度穩定性也難以保證；若是采用燃煤等方式，燃燒過程中還會產生二氧化碳，容易導致“燒苗”現象，一旦保溫效果不足，幼苗就容易受凍。“而保溫棉棚不僅運行成本更低，還能將產量提升約10%。”肖洪波舉例說，同樣的“青霞66”小番茄品種，未采用保溫棉被時畝產約4500斤，采用后可達到約5000斤。

“即將到來的寒潮，夜間最低溫度都在零下，保溫棉被將發揮大作用。”肖洪波說，這批加蓋棉被的暖棚共有8個，占地約4畝多，去年10月8日定植，今年1月底便已開始采摘，將持續收獲至五六月份，采摘期長達4個半到5個半月。肖洪波告訴記者，“這個時間點種植，正好填補了當前上海本地小番茄市場的空白。”

目前，這批搶“鮮”上市的番茄售價為每斤25元。“這個價格比往年三月份大量上市時要高一些。”肖洪波坦言，搶先上市不僅豐富了市民的菜籃子，也讓合作社和種植戶獲得了實實在在的增收，真正體現了科學種田帶來的經濟效益。

上海恬欣蔬果專業合作社

地址：上海市嘉定區博園路1585號

聯系方式：15054441566

撰稿：彭曉妍

攝像：姚卓林

編輯：袁悅

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