重慶巴南：“一主兩輔”特色產業激活鄉村振興新動能

2月6日，筆者從巴南區舉辦的發言人來了——“雙高”農業引領鄉村振興專場發布活動上獲悉，作為重慶中心城區農村面積最大、農民人口最多、農業比重最高的區，近年來，巴南區大力發展高品質和高附加值的“雙高”現代農業，構建以“蔬菜共富”產業為主導，優質生豬、生態漁業為輔助的“一主兩輔”特色產業格局，走出了一條具有巴南特色的城鄉融合發展之路。2025年，“一主兩輔”全產業鏈產值突破100億元，村集體經營性收入平均超100萬元，農村居民可支配收入達29688元。

發布活動現場。

“蔬菜共富”產業“綠”動增收

記者了解到，巴南區深耕“蔬菜共富”主導產業，蔬菜產量占中心城區的49%，已然成為中心城區最重要的“菜籃子”保供基地。目前，已初步形成早菜、食用菌、泡菜三大標志性產業。

早菜產業方面，建立中壩島蔬菜育苗中心，年育早菜種苗3000萬株，并以中壩島早菜基地為核心，帶動區域規模化種植早菜2萬畝，年產量7萬噸，產值約2億元。

蔬菜育苗中心。

食用菌產業方面，發展1家鏈主企業及9家經營主體，形成“聯合菌種選育+工廠化制作菌包+智能化生產出菇+菌菇鮮銷精深加工+出菇菌包回收資源化利用”的全鏈條發展體系。目前，已在接龍鎮建成全市產量最高的秀珍菇菌包智造基地和全市規模最大的秀珍菇智慧生產基地，預計日產秀珍菇菌包8萬-12萬袋、年產鮮菇1萬噸，綜合年產值預計達2億元。

食用菌銷售現場。

泡菜產業上，已落地5家泡菜企業，年產值1億元，并構建“企業+訂單基地”的泡菜生產模式，帶動發展泡菜原料訂單農業2.3萬畝，讓農民種得放心、賣得安心。

優質生豬產業“畜”勢勃發

“巴南不只有水果，黑豬也是一大特色。”臨近春節，殺年豬、吃刨豬湯等特色活動也在巴南熱鬧開啟，巴南黑豬因為品質高、口感佳，成為了眾多市民餐桌上的必備品。

據介紹，近年來，巴南區生豬產量占中心城區產量的一半以上，并形成以“黑豬”為特色的標志性產業。在黑豬產業方面，已構建“原種豬場+擴繁場+商品豬場”三級繁育體系，建設核心育種場1個、發展擴繁場2個、推廣育肥場5個。

黑豬種豬場和育肥場擴建項目預計今年完工，產能將突破3.5萬頭，將成為中心城區最大黑豬種源基地。同時，巴南還創新實施“七統一”標準化管理模式，即統一品種、飼料、防疫、技術、管理、回收、銷售，通過訂單代養模式帶動農戶養殖超千頭，戶均增收超萬元，真正形成“企業增效、農民增收”的雙贏格局。

生態漁業產業“游”出活力

二圣鎮龍馬谷瘦身魚養殖基地，是巴南區水產養殖業的一個重要基地。據介紹，該基地主要養殖生態瘦身魚，面積達150畝，年產生態瘦身魚40萬斤，產值可達1000萬元以上。

據介紹，去年以來，巴南區以二圣鎮龍馬谷瘦身魚基地為核心示范區，嚴格遵循瘦身魚養殖技術規范與評價體系，將標準化養殖模式輻射至周邊區域，積極打造“巴實綠耕·山城漁鮮”品牌，重點發展瘦身魚、特種淡水蝦等高附加值品種。在惠民、雙河口等鎮街打造設施漁業產業帶，年產羅氏沼蝦、南美白對蝦20萬斤、產值1000萬元；在二圣、天星寺等鎮街打造瘦身魚產業帶，年產能80萬斤、產值1800萬元，讓“一魚一蝦”游出大產業。

據區農業農村委主任左川介紹，未來，巴南區將加快推動“一主兩輔”產業集群化、規模化發展，為農業現代化注入強勁動力，讓特色農業成為鄉村振興的“壓艙石”。

上游新聞譚柯實習生張昕玥