在閔行實現量產！太空來的“青菜明星”→

你聽過“航育青菜”嗎？

航天技術賦能農業育種！

“航育青菜”全稱航天育種青菜，是利用太空特殊環境誘發植物種子基因發生良性突變，再經地面多代篩選、培育而成的優良品種。與轉基因技術不同，航天育種僅加速自然突變過程，未引入外源基因，安全性與常規蔬菜完全一致，且能更快培育出抗逆性強、品質優的新品種。

本期，小編帶您一起領略閔行這款“青菜明星”的出道日記。

第一站

種子的太空成長記

不是所有青菜都能上太空！

“閔青101”的“媽媽”是閔行農技人員精選的優質種子，搭乘航天器來宇宙進行為期數天至數月的“特訓”——在微重力、高輻射的太空環境里，基因悄悄產生自然變異。

第二站

閔行試驗田的“選秀大賽”

太空歸來的種子們會在閔行試驗田開啟“選秀”模式，農技人員則當起“星探”，通過多代定向篩選追蹤株型、口感、抗性等關鍵指標，淘汰不良變異株，保留“長勢健壯、抗病性強、口感脆嫩”的優良單株。經過8年以上的連續選育與區域試驗，適配上海氣候、適合規模化種植的“閔青101”最終C位出道！

第三站

“青菜明星”的硬核實力

為啥它能成為菜場新寵？

?抗逆性強：高溫高濕、秋冬溫差大都不怕，抗霜霉病、軟腐病能力大大提升，農藥用得少；

?產量王者：單株能長到250—300克，比普通青菜增產12%—15%左右；

?口感超絕：脆嫩無渣、清甜多汁，同時維生素C、膳食纖維及鈣、鐵等礦物質含量還比普通青菜高出8%—10%！

第四站

從田間到餐桌的廚房變身記

種植戶指南

春秋兩季播種，35—45天就能采收，植株長至6—8片真葉時采收并及時保鮮，貨架期還能延長2—3天！

吃貨必看

挑葉片翠綠、株型挺拔的！清炒加蒜末3分鐘即可出鍋，鎖住鮮甜，煮湯、做餡都好吃！

據悉，2025年“閔青101”在全區9家合作社示范種植約70畝次，其鮮嫩口感獲得了合作社的一致好評。它的成功培育，不僅是閔行區農業科技創新的縮影，更體現了航天技術與民生農業的深度融合。作為本土自主培育的優良品種，它既適配上海本地氣候與種植習慣，又為市民提供了更優質、更安全的蔬菜選擇，同時助力農業綠色可持續發展，讓“太空科技”真正走進尋常百姓家。

科技賦能“菜籃子”

閔行味道從太空到餐桌

小彩蛋：閔行自主選育的“閔青101”有哪些優點？留言有機會獲得陽臺種菜種子。

部分圖片由AI生成

記者：李逸

供稿：區農業農村委

初審：岳順順

復審：方雨斌

終審：劉墾博

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