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喂食鮮魚。
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室內魚池中歡快的金鱒。本報記者 李飛 王志強攝
□孫宏陽 本報記者 李飛 王志強
冰雪漫漫,山路又窄又滑。孫修騰開了一個多小時車,才把400公斤冷凍哲羅魚運到縣城,再走物流發往大興安嶺。“這一趟賣魚收入一萬六,有點累,還好挺順溜兒。”回到深山里的家時已近黃昏,他喘勻氣,一邊向母親報平安,一邊告訴記者:“年根兒是銷售旺季,我幾乎每天都要去縣里發貨。”
這里是北距通河縣城60公里的興隆林業局四屯林場,“通河縣涌泉冷水魚水產養殖農民專業合作社”的銅牌金光閃閃,在一片銀白的大山深處格外扎眼。白樺、紅松和榛子樹枝掩映間,順著山坡分布著17個養魚池,養殖著金鱒、虹鱒、細鱗鮭、哲羅鮭、黑龍江鮰、七彩鮭等冷水魚類,魚苗繁育車間、飼料房、冷庫等設施分布其間。合作社負責人孫榮志不在家,他兒子孫修騰告訴記者,合作社2016年成立,占地2.4公頃,生產設施投入三四百萬元,從牡丹江渤海鎮引進魚種,現已大多自繁,年出產兩三萬斤商品魚和數量不等的魚苗。論規模,在全國冷水魚養殖業中也是較大的。合作社除一家三口打理外,最忙的時候還得找七大姑八大姨十幾人幫工,每年生產成本超過50萬元。
踩著雪窩,繞開冰凌,倒騰著小步防范隨時可能滑入魚池的危險,記者走到魚池邊。魚池被厚厚的冰雪覆蓋,只有五六米的投喂口可見一尺長短的金鱒、虹鱒、細鱗鮭在游動、覓食。旁邊的種魚池里,七八十條最小20多斤、最大40多斤重的哲羅種魚擺頭甩尾,“嘩啦嘩啦”聲中不時激起巨大的水花,讓人驚喜中見識了零下30多攝氏度環境中“冰湖騰魚”的奇景。
冷水漁業是我省農業經濟的重要組成部分。近年來,我省深挖冷水漁業發展優勢潛力,大力發展科技漁業、綠色漁業、質量漁業、品牌漁業。涌泉冷水魚水產養殖農民專業合作社順勢而為,在偏遠林區利用山泉“淘金”。
順坡而下,母子倆一邊帶著記者參觀養魚池,一邊講起“致富經”。這里地處小興安嶺余脈,山上有許多泉眼,常年水溫十三四攝氏度,最高不到十七八攝氏度,容氧量極佳的山泉水順流而下,匯入依山而建、梯田般錯落連貫分布的養魚池。養魚池之間有管道相連,夏秋季節可進行水量調劑,冬春季節用井水補充。養殖基地剛建成時規模并不大,2021年完成合理化布置,養殖面積擴大到76.5畝,還另建了分場。魚苗繁育車間占地900平方米,設有十幾個養殖池,每年繁育魚苗50萬尾左右。
十幾年前,孫榮志看準林區水資源,將捕來的野生魚放在山澗溪流和涌泉形成的小池子里飼養,咋也養不活。他到省水產研究所冷水魚試驗站拜師,臨走時帶回一些魚種摸索著養,遇到問題“卡殼”了,就向書本和專家請教。兩年下來,成功繁育魚苗30多萬尾。如今,這里已成為全省屈指可數的冷水魚良種場,獲評“黑龍江省現代農業科技示范展示基地”“省級細鱗鮭魚和黑龍江鮰魚良種場”,每年為國家春季放流提供魚苗20萬尾,主要繁育細鱗鮭魚、哲羅鮭魚、黑龍江鮰魚等品種,將“通河冷水魚”種質資源牢牢地抓在了自己手里。
由于山泉水養殖的冷水魚肉質細膩、口感鮮美,涌泉合作社的商品魚和魚苗一路“綠燈”,被越來越多的餐飲機構、消費者和養殖基地青睞。商品魚鮮品售價從每斤40元到120元不等,熱銷廣東、海南、江蘇、江西、上海、內蒙古等地,今年還新引進了小型魚類仙女鱒。魚苗成為不產冷水魚苗的遼寧省的專供,每年幾百萬枚鮭魚、鮰魚卵更是被甘肅、云南、湖南等地的養殖基地“包圓”了。
在全國冷水魚市場,龍江冷水魚憑借好水、好魚、好牌、好價、好效穩坐大IP位置,既是監測、保護、優化生態環境的重要手段,也是“綠水青山”的活標簽。母子倆告訴記者,“我們將繼續向全國市場提供更多更優質的冷水魚產品。”
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