鄉(xiāng)味伴歸途：春運列車上的“家鄉(xiāng)味道”

　“還沒到家，就先嘗到了家鄉(xiāng)的味道，心里特別暖。”看到乘務(wù)員端上的晚餐，青海旅客更桑有些驚喜。由北京西開往西寧的T175次列車上，一盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的尕面片，讓他漫長的歸途瞬間有了溫度。

　　車廂里，手抓羊肉的濃郁香味、蘭州牛肉面的家常香氣，與大紅窗花、中國結(jié)烘托出的年味交織在一起。這趟全程近1800公里、穿梭于華北與西北之間的列車，在春運的人潮中載著滿滿的鄉(xiāng)情向著那片熟悉的土地疾馳。

2月5日，青海旅客更桑(右二)與家人在T175次列車的餐車上吃晚飯。　　中新網(wǎng)記者 翟羽佳 攝

　　為了讓像更桑這樣的西北游子“上車就像到家”，T175次列車的餐車團隊做足了功課。他們提前調(diào)研口味，組建研發(fā)小組，最終將地道西北風味搬上了“移動的餐桌”。

　　“我們想讓老鄉(xiāng)們‘胃比人先到家’ 。”該車列車長董鵬說。在這位工作了18年、當了13年列車長的河北漢子看來，這趟車的意義遠不止于運輸。

　　董鵬的父母都是老鐵路人，在他的童年記憶里，春節(jié)與父母聚少離多。“小時候覺得很孤獨，但也理解父母。”董鵬說，命運的軌跡悄然重合，如今他也成了那個“經(jīng)常不在家”的人，過去十多年，他幾乎都在列車上度過春節(jié)。

　　“雖然對家庭有愧疚，但這是我們的責任。”董鵬說，妻子與父母的支持，讓他在工作時更加安心、專注。深入一線多年，他早已深刻體會到“鐵路對老百姓承擔的那份責任”，更懂得這份堅守背后的責任與溫情，它化為餐車里的一碗熱面、巡視時的一句問候、應(yīng)對突發(fā)疾病的每一份準備。

　　董鵬所在的列車，是少數(shù)配備AED(自動體外除顫儀)的普速列車之一，班組里還配有紅十字救護員。“我們這趟車，很多旅客是往返北京看病的，因此，應(yīng)急醫(yī)療保障成了服務(wù)的重中之重。”董鵬解釋道。

2月5日，由北京西開往西寧的T175次列車停靠太原站。　　王夏菲 攝

　　與董鵬同班組的列車員王敬已是兩個孩子的母親，今年是她鐵路生涯的第十個年頭。對王敬來說，春運如同一根緊繃的弦，客流暴漲，行李安置是首道難題；老人、孩童、病患等重點旅客需要加倍關(guān)注。不久前，王敬還親歷了緊急時刻：車上旅客心臟病突發(fā)，列車臨時停靠小站，她與同事們爭分奪秒完成“生命接力”。

　　盡管工作已十分嫻熟，但王敬仍對入路的第一年春運記憶猶新。“第一年在車上過年，我負責的硬座車廂沒幾個人。透過車窗看到外面放煙花，自己躲到乘務(wù)間里哭。”

　　如今，“習慣了”成為王敬最常說的詞。她的姐姐也在鐵路系統(tǒng)工作，家人雖聚少離多，卻互相給予全力支持。

　　今年除夕，董鵬和王敬很幸運，根據(jù)排班安排，他們能在當晚趕回家。董鵬笑著說，若在列車上，他便會和同事們一起包餃子過年。

　　正如董鵬所感悟的，中國鐵路飛速發(fā)展，從綠皮車的擁擠到高鐵的舒適，再到如今普速列車服務(wù)日益精細化的“軟升級”，改變的不僅是速度，更是旅客“回家”概念的寬度與溫度。

　　車窗外的風景飛速倒退，從華北平原漸次轉(zhuǎn)向西北風貌。車廂內(nèi)，鄉(xiāng)音繚繞，暖意融融。在這條通往團圓的鐵軌上，列車本身也成了故鄉(xiāng)的一部分。(完)