2月6日,“上海環(huán)球美食匯·環(huán)球年味春節(jié)特別活動”在黃浦區(qū)外灘·老市府拉開帷幕。這場活動的主角是琳瑯滿目的各國美味和真金白銀的消費優(yōu)惠。這也是繼1月9日“上海環(huán)球美食匯”全年活動啟動后的第二個重要節(jié)點,是“上海環(huán)球美食匯”IP“4+12+1”全年框架中的重要一環(huán)。
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2月6日,“上海環(huán)球美食匯·環(huán)球年味春節(jié)特別活動”在黃浦區(qū)外灘·老市府拉開帷幕。 本文圖片均由澎湃新聞見習(xí)記者 洪旭東 攝
啟動儀式的現(xiàn)場,就像一場微縮的“美食世博會”。來自西班牙、意大利、土耳其等國的餐廳總廚變身“美食推薦官”,現(xiàn)場講述家鄉(xiāng)的年味故事。此外,2月6日至8日,“環(huán)球美食匯·環(huán)球年味市集”在外灘·老市府持續(xù)舉辦,以“環(huán)球年味”為主題,集合全球20個國家的特色年禮,還呈現(xiàn)了“上海禮物”與非遺工藝品,共匯集了50家優(yōu)質(zhì)年禮商戶,讓市民在家門口就能實現(xiàn)“年貨全球購”。
如果說“環(huán)球美食匯”是一個舞臺,那么各大企業(yè)就是臺上最賣力的“主演”。澎湃新聞記者注意到,從線上流量到線下體驗,一套覆蓋全域、融合場景的“消費組合拳”已經(jīng)就位。有電商平臺將發(fā)放餐飲消費券,也有電商平臺發(fā)布囊括1194家高分商戶的環(huán)球美食指南,還設(shè)計了5條西班牙主題美食路線,從外灘高端食肆到古北社區(qū)小館,讓食客一鍵規(guī)劃美味之旅。多家酒店推出環(huán)球自助餐、年夜飯?zhí)撞汀⒖头慷Y遇的多元組合。此外,1月21日至3月3日,旅客出示當天出發(fā)地/目的地為上海虹橋的火車票或機票,即可享受虹橋新天地商場內(nèi)52家環(huán)球美食餐廳低至8折的新春限時優(yōu)惠。
如此大張旗鼓地推廣環(huán)球美食,背后是上海對自身城市功能的深刻思考。“上海環(huán)球美食匯”專委會主任、上海市商業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長吳星寶的觀點很明確:“上海是‘世界的碼頭’。”
他認為,對于一個真正的國際化大都市來說,地道的世界美食是城市功能的必然組成,更是優(yōu)化營商環(huán)境、提升城市吸引力的“軟實力”。因此,“環(huán)球美食匯”絕非一時興起的節(jié)慶活動,而是上海系統(tǒng)性提升國際化服務(wù)水平、鞏固消費中心城市地位的戰(zhàn)略舉措。它旨在向全球客商傳遞一個清晰的信息:這里不僅能成就事業(yè),也能安放你對品質(zhì)生活的所有期待。
見習(xí)記者 洪旭東 澎湃新聞高級記者 鄒娟
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