日均5500噸進場、60%商戶留滬……實探西郊江橋批發市場：“菜籃子”供應充足、無需囤貨

寒潮疊加節前消費旺季，“菜籃子”供應是否會受到影響？記者走訪西郊江橋批發市場了解到，為應對天氣變化、保障節前市場供應，市場方已組織經營戶提前調配貨源、加強產銷對接，確保蔬菜等主要農產品量足價穩，多樣化品種持續豐富，整體供應保持穩定。

2月7日的西郊江橋批發市場內，來自全國各地的蔬菜運輸車輛有序進場。卸貨區里，叉車來回穿梭，工人們忙著分揀、裝筐，市場內一派繁忙景象。記者注意到，不少長途運輸車輛加裝保溫苫布、防滑鏈等防凍、防雨雪設施，以保障蔬菜在運輸過程中的品質與安全。

“這趟是從福建過來的，為了安全到達，我們比平時提前了兩三個小時出發，大概走了13個小時。”貨車司機唐先生告訴記者，近期天氣變化較大，同行們普遍選擇提前出車、放慢車速，盡量避開雨雪路段，確保蔬菜能夠按時送達上海。

在交易大廳內，前來采購的批發商、社區菜場負責人絡繹不絕。記者了解到，寒潮天氣疊加節前備貨需求，大白菜、冬筍、土豆等耐儲存的時令蔬菜交易量明顯上漲，成為當前市場的主力品種。

“像土豆、大白菜這類耐儲蔬菜，我們節前備貨量比平時增加了三成左右，確保供應充足、價格平穩。”采購商李華表示，不少客戶早在一周前就開始陸續下單，市場交易氛圍明顯熱起來了。

“日銷量比上個月翻了一番，目前穩定在60萬斤左右。”經營戶胡凱向記者介紹，“我們提前與產區做好了調運銜接，寒潮前就增加了發貨頻次和運輸批次，現在每天到貨量充足，供應完全有保障，價格也保持平穩。”

除了耐儲存蔬菜外，為滿足上海市民多樣化的餐桌需求，市場還積極調動云南、福建等地的貨源，蠶豆、小青菜、生菜苗等“鮮嫩型”蔬菜集中上市。“上海這段時間天氣偏冷，本地青菜供應會有所減少，我們就從云南多進一點。”經營戶王茹萍告訴記者，近期她的蔬菜進貨量比平時增長了約四五成，以應對節前消費需求。

據悉，市場方持續加強與海南、廣東等地的產銷銜接。目前南方產區蔬菜已成為節前供應主力，日均入場量約5500噸，整體供應充足、價格平穩。

與此同時，市場還通過減免部分商品交易手續費、鼓勵商戶春節期間留滬經營等方式，進一步夯實保供基礎。“我們對春節期間客戶留守情況進行了統計，確保有60%左右的客商留滬經營，同時保障市場每日蔬菜儲藏量3600噸以上。”西郊江橋批發市場副總經理韓勇表示，臨近春節，雖然蔬菜采購需求仍將保持高位，但整體供應保障有力，市民可按需采購，無需集中囤貨。

撰稿：周玉林

攝像：付天豪

編輯：袁悅

點贊分享給身邊的人