上海
2025 年，清酒出口額和出口量持續擴大，出口目的地增至 81 個國家和地區，創下新的歷史記錄。出口額同比增長 6% 至 459 億日元；出口量增加 8% 至 3355 萬升（按 9 升/箱換算為 373 萬箱），創歷史第二高出口記錄。每 750 毫升瓶裝清酒的平均出口單價同比下降 2% 至 1026 日元。
自 2020 年以來，清酒出口額幾乎翻了一番，過去五年的復合年增長率 (CAGR) 高達 14%，彰顯了清酒作為全球高增長品類的地位。
亞洲仍為最大出口目的地，對該地區的出口額高達 288 億日元，同比增長 8%，占出口總額的 63%。北美地區出口額為 124 億日元，同比下降 1%，是唯一一個出口額低于上年水平的地區。雖然當前對拉丁美洲的出口額仍然較低，但該市場持續強勁增長，自 2020 年以來規模擴大至原來的 4 倍，出口目的地國家也增至 10 個。
中國是最大的出口目的國，出口額達 133 億日元，同比增長 14%。相比之下，對美國的出口額同比下降 3% 至 110 億日元，反映出下半年市場的下滑趨勢。在主要出口市場中，韓國增長尤為強勁，對該國的出口額同比增長 17% 至 44 億日元，與 2020 年相比，增長 3.5 倍。雖然韓國市場的平均出口單價仍低于整體平均水平，但呈現出持續穩步上升的趨勢。
日本酒造組合中央會 (JSS) 理事長宇都宮仁在評論這一增長時表示，隨著 2024 年使用曲霉菌釀造清酒的傳統知識與技藝入選聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄，國際社會對清酒的關注度顯著提升。他還指出，該協會加強了推廣與教育工作，包括參與國際貿易展會、世博會相關活動以及與國際侍酒師協會共同舉辦教育項目。
展望未來，JSS 將繼續加強在成熟市場以及中東歐、拉丁美洲等新興地區的活動力度。該協會將通過一系列凸顯清酒搭配潛力、體驗價值和文化內涵的舉措，進一步向全球消費者傳遞清酒魅力。
清酒出口目的國排名（2025 年前十名）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
