今日臘月二十三過小年，吃二樣食二果 ，做一事年味濃

親愛的寶子們！大家好，我是開心！

今天是農歷臘月二十三，正是咱們北方傳統的辭灶節，也是家家戶戶翹首以盼的小年。小年是春節的正式序曲，這一天到來，街頭巷尾的年味兒漸漸濃郁，各家各戶都開始收拾打理，為新年忙碌籌備。這是送灶王爺上天稟報家事的重要日子，老輩人流傳的習俗里，藏著對生活最樸實的期許。記住吃二樣、食二果、做一事，守好傳統老規矩，家里的年味與儀式感瞬間拉滿，一家人帶著福氣安康，開開心心迎新春。

吃二樣 甜糯迎福 團圓暖心

辭灶節的吃食都藏著美好寓意，吃二樣既是傳承習俗，也是為家人祈福納祥，讓團圓的滋味更濃厚。

灶糖是辭灶節的靈魂吃食，民間常說“二十三，糖瓜粘”，這甜甜的麥芽糖，是送給灶王爺的專屬心意。

1、選用優質麥芽糖，小火慢熬至濃稠能拉出細絲，倒入模具晾涼定型，做成圓胖的糖瓜或長條關東糖。

2、辭灶當日，取幾塊完整灶糖擺放在灶臺供桌，用甜味粘住灶王爺的嘴，祈愿他上天多言好事。

3、供奉結束后全家分食灶糖，甜香入喉，寓意新一年日子甜甜蜜蜜，家庭和順美滿。

北方人過節總離不開餃子，小年的餃子被稱作“送行餃子”，是為灶王爺送行的暖心吃食。

1、取面粉加溫水揉成光滑面團，靜置醒發半小時，再搟成大小均勻、薄厚適中的餃子皮。

2、按需調制餡料，白菜餡象征百財臨門，韭菜餡寓意長久安康，將餡料包入皮中捏緊成型。

3、清水燒開下餃子，煮熟后先盛一碗供奉灶王爺，余下的全家共食，象征包住福氣、守住安康。

食二果 平安吉祥 福氣盈門

小年供桌上的鮮果無需貴重，食二果只求寓意吉祥，為全家討個平安順遂的好彩頭。

蘋果是辭灶節的經典供果，“蘋”與“平”諧音，承載著全家平安的核心心愿。

1、挑選色澤紅潤、果實飽滿無破損的新鮮蘋果，用清水洗凈擦干，保持外觀整潔。

2、將蘋果以單數擺放在供桌顯眼位置，祈求新一年家人平安健康，生活無災無難。

3、儀式結束后全家分食蘋果，脆甜多汁的口感，把平安福氣吃進心里，護佑一整年安穩。

金桔色澤金黃、果香清新，是小年里寓意吉祥的佳果，為供桌添滿喜慶氣息。

1、選擇果實圓潤、金黃飽滿的金桔，保留新鮮枝葉，擺放在供桌更顯熱鬧吉祥。

2、將金桔整齊擺放在供桌一側，借金黃色澤祈求新一年全家大吉大利，事事順心。

3、金桔洗凈后直接食用，酸甜開胃的滋味，為生活添福添喜，日子越過越紅火。

做一事 祭灶送福 傳承年味

辭灶節最核心的環節，便是專心做好祭灶神這一件事，這是對傳統的傳承，也是對家人的誠心祈福。

1、提前將灶臺擦拭得一塵不染，整理好供桌周邊環境，以整潔模樣表達對灶王爺的敬重。

2、在供桌上依次擺好灶糖、餃子、蘋果、金桔，倒上一杯清茶，點燃三炷清香，靜待青煙裊裊。

3、全家面向灶王爺神像誠心祭拜，默念祈福心愿，隨后送走舊歲灶王爺神像，除夕夜再貼新像，迎灶神歸家護宅。

辭灶節的習俗沒有繁復流程，只有藏在煙火氣里的溫柔期許。吃二樣品的是年味煙火，食二果求的是平安吉祥，做一事守的是文化傳承。小年這天，照著老習俗認真安排，家里便滿是溫馨與喜慶。一家人圍坐相伴，感受傳統習俗的溫暖，感念過往的美好，期盼新年的安康。愿每一位朋友都能在小年的儀式感里接住滿滿福氣，闔家幸福，萬事順遂，熱熱鬧鬧迎接嶄新新春。