成都撫琴夜市2.0版升級亮相 老街區消費場景如何“微雕”重塑？

撫琴夜市白天活動 圖片來源：成都市金牛區提供

滋滋冒油的燒烤、熱辣滾燙的火鍋串串“退路入場”，曾經占道的重油煙攤位被統一安置進停車場開辟的專門區域，油煙和噪聲不再擾民，老舊的街道公共空間也得以釋放。

2月11日，經過“微雕”工程升級打造的成都撫琴夜市2.0版本正式亮相。同一天，“琴韻傳情賀新春·茶肆尋味話團圓”迎春活動在夜市入口新打造的“當壚茶肆”拉開帷幕，舞獅點睛、國潮戲劇、民俗體驗等活動，吸引了大量市民與游客。

活動舉辦地“當壚茶肆”正是此次升級的核心亮點之一，這個由原來露天茶園改造而成的空間，被賦予了“晝夜雙態運營”的新模式。白天，這里是市民游客“一把竹椅、一杯蓋碗茶”的悠閑天地；夜晚，則變身為上演《鳳求凰》等劇目的沉浸式戲劇舞臺，將撫琴街巷根植的漢代風韻與現代消費體驗相結合。

這場迎春活動，既是撫琴夜市升級2.0版本后的正式“首秀”，也清晰地展示了其未來發展的方向。

“撫琴”之名源于西漢司馬相如與卓文君“當壚賣酒，相如撫琴”的愛情佳話。此次升級，正是深度挖掘這一文化IP，旨在將撫琴夜市轉變為一個集文化體驗、商業消費和旅游觀光于一體的文商旅融合新場景。通過文化賦能，夜市不再只有“煙火氣”，更添“文藝范”，試圖在滿足市民口腹之欲的同時，提供更豐富的精神文化消費。

這個始建于上世紀80年代末、90年代初的居民小區，在本世紀初因聚集了十余家餐飲老店而成為成都著名的“蒼蠅館子”聚集地。如今，在政府主導下，撫琴夜市正努力從一個自發形成的餐飲攤販聚集地，向一個融合了文化、商業與旅游的城市消費新場景跨越。這背后，是一場關于老街區治理、消費業態升級和文化價值重塑的系統性變革。

其中，如何平衡“夜經濟”與“靜生活”，成為此次升級改造需要破解的首要難題。由撫琴街道辦主導的這場“微雕”提升工程，核心舉措之一便是對空間格局的重構。

據撫琴街道相關負責人介紹，通過推動片區內“兩市、兩園、兩壩、兩站、兩點”等重要點位的改造，實現了街區功能的整體優化。其中，最關鍵的一步是將重油煙攤位“退路入場”。街道辦將西南街停車場的部分區域開辟為專門的夜市疏導區，引導原先占道經營的重油煙餐飲攤位移入場內。此舉不僅保留了夜市的經濟活力，也釋放了寶貴的街道公共空間，最大限度地減少了對周邊居民樓的影響。

除了解決核心痛點，此次空間重構還著眼于提升整個街區的通達性和體驗感。例如，在緊鄰夜市的地鐵撫琴站A口與B1口，增設了夜市主題的Logo與導覽標識，實現了從地鐵站到夜市的無縫銜接，方便外地游客前來“打卡”。同時，對片區建筑物外立面實施了“簡約復古”主題翻新，并打造了“老街記憶”墻繪，讓游客在街巷中就能感受到城市記憶的溫度。

要將一個傳統的餐飲聚集地升級為具有吸引力的消費場景，業態的豐富和品質的保障是關鍵。撫琴夜市2.0版本在“吃”的方面下足了功夫——推動餐飲品類從原有的10余類擴充至50個以上。這意味著，除了蛋烘糕、烤腦花等傳統地道小吃，還引入了創新的云貴川渝風味和東南亞風情餐飲，通過差異化布局，滿足不同消費者的味蕾。

除了“吃”，夜市還強化了“購”與“娛”的體驗。通過培育特色文創集市，植入地道川貨川品和特色伴手禮，并引入街頭繪畫、藝人表演等活動，讓消費體驗更加多元化。

在熱鬧的表象之下，一套嚴格的“里子”工程——長效治理機制，才是撫琴夜市2.0版本的核心競爭力。

據撫琴街道相關負責人介紹，為改變夜市“衛生難管”的刻板印象，街道建立了嚴格的準入與監管機制。所有入駐商家必須辦理并公示《食品經營許可證》和工作人員《健康證》。更重要的是，強制要求商家建立進貨臺賬，從食材采購的供應商資質到每一次進貨的小票，都必須留檔3個月以上以備查，確保源頭可追溯。此外，每季度開展的食品安全專項培訓和市監所的定期抽查，共同為夜市的食品安全筑起了堅固的防線。