新春走基層|“取碗”里的別樣年味

　　新華社西安2月11日電　題：“取碗”里的別樣年味

　　新華社記者孫正好

　　臨近春節的一天，記者驅車前往距西安市約40公里的藍田縣三官廟鎮里峪灣村。一條寬闊敞亮的柏油馬路，直達這個地處秦嶺北麓橫嶺山區的村莊。

　　村黨支部書記龐富強的家，就在馬路邊。自去年8月底以來，龐富強為村中74位做飯困難的村民做飯、送飯上門的暖心之舉，在網上火了。那句口音濃郁的陜西話“晌午飯來咧，取碗”，成了這個村人人皆知的“報時”話兒。

　　一進門，記者就問：“今天啥時取碗？”

　　龐富強在廚房忙得團團轉，沒聽見。來幫廚的村民趙秀榮大姐聽見了，搶答：“不急咧，每天做這么多飯，‘強強娃’和他的家人太辛苦了。”

　　“強強娃”就是龐富強。藍田是陜西有名的“勺勺客（關中方言：廚師）之鄉”。開了多年飯店，做了多年“勺勺客”，龐富強回村被大家推選當了村支書，就琢磨發揮特長，干點實事。上門送飯，老人們見他不喊支書，就喊“強強娃”。

　　院中立著大水桶，擺著大水盆，放著青菜、蒜苗與大蔥。64歲的趙秀榮忙著摘菜、洗菜。廚房柴火灶上的兩口大鍋中，水已燒開，熱氣騰騰往外竄。

　　“今天做什么飯？”記者進了廚房問。

　　“今天做燴麻食。”龐富強天生一副大嗓門，笑聲爽朗，“農家臊子湯兌上軟爛的麻食面，美得很。”

　　熱水洗，冷水淘，最后再沖刷一遍，趙秀榮把洗干凈的蔬菜抱到廚房，龐富強的弟媳張芬開始切菜。

　　“我們全家舉雙手支持龐富強把送飯這件事堅持做下去。”36歲的張芬娘家在商洛市山陽縣農村，父母也常年獨自在家。為人子女，她懂得一口熱飯對獨居老人的重要性。

　　其他人也沒閑著，龐富強的母親忙著添柴、燒火；麻食下水后，因為怕粘鍋，弟弟龐富斌提著大勺，不斷地攪拌。33歲的村民王青也來了，她話不多，只是見縫插針地打下手，“讓我干啥都行，只要能幫忙”。

　　豆腐的白，木耳的黑，蘿卜的紅……各色食材齊刷刷地在大鍋中翻滾，臊子湯的濃香漸漸飄滿院落。

　　“大家齊心協力為老人們做頓飯，這既是人情味，也是一種別樣的年味。”龐富強說。

　　不過，今天還有特別的“節目”——接來幾位身體還算健朗的老人，拍一個短視頻，“讓兒女們看到老人健康也高興”。

　　專程接來的五位老人都是暖心飯的用餐對象。一進大門，他們就念起“強強娃”的好來。“我一輩子沒欠過賬，就欠了‘強強娃’的人情債。”76歲的龐育才說。

　　龐富強聽了，笑著直擺手：“收錢了，咋能算人情債嘛？”

　　原來，暖心飯剛開始免費送，送了三天沒人吃，因為“不花錢，吃起來心不安”。明白了大伙的心結，龐富強每餐象征性地收2元錢。

　　下午一點，兩個保溫桶在裝滿燴麻食后被抬上了車。記者跟隨龐富強開始了送飯之路。

　　一邊“取碗”，70歲的孟鐵立把家中僅剩的一大碗火晶柿子，塞給了“強強娃”；94歲的吳芳蓮拿出了藏在家里的飲料，讓“強強娃”帶回去過年……取送之間，盡是質樸的鄉音鄉情。

　　由于村民分散居住在不同的山梁上，兩個多小時后，龐富強才把餐送完。中途有老人生病，他現場聯系了老人的兒女，生怕耽誤治療。

　　“最近村里在外務工的年輕人陸續回來了，我們家的年味可能會越來越濃。”回到家，龐富強才吃上午飯。

　　記者問他春節期間是不是可以休息幾天？“只要還有一個老人需要，我就會送飯上門。但是，我希望所有的老人過年時都能吃上兒女做的飯，那才是最好的年味。”（完）