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2月11日正值南方小年,福州市兒童福利院內暖意融融。一場延續九年的溫情約定如期而至——由福州市小善公益服務中心攜手本土餐飲品牌“老福洲”精心籌備的年夜飯再度開席。孩子們圍坐一堂,在熱氣騰騰的傳統佳肴中,感受來自社會的關愛。
上午9點,“老福洲”的大廚與志愿者便帶著精心準備的食材來到兒童福利院,為這頓特別的團圓宴做準備。兩小時后,佛跳墻、荔枝肉、全家福……一道道地道的閩菜陸續上桌,香氣四溢。由于日常實行分餐制,這樣圍桌共食的機會對孩子們而言尤為珍貴。席間,他們互相夾菜、分享美食。“佛跳墻里的海參Q彈Q彈的,真好吃!”“我最喜歡酸酸甜甜的荔枝肉!”話語里,是滿滿的幸福與滿足。
“我們不僅希望孩子們吃得開心,更想讓他們知道,始終有人在默默關心著他們。”“老福洲”行政總廚丁師傅一邊盛湯,一邊介紹道。考慮到孩子們的飲食特點,團隊特意將菜品調得更為清淡,并剔除所有骨頭,確保每一口都安全又暖心。望著孩子們狼吞虎咽的模樣,福州市小善公益服務中心負責人郭兵感慨萬千:“這頓年夜飯,我們已經堅持了九年。它早已不只是一頓飯,而是我們與孩子們之間心照不宣的溫暖約定。”
九年如一日,這頓年夜飯已悄然成為福州本土公益與愛心企業攜手共建的暖心品牌。主辦方表示,未來將繼續守護這份“家的味道”,用持續不斷的行動,為孩子們的童年注入更多溫情與希望。
(中國日報福建記者站 編輯:胡美東 通訊員:饒麥淇)
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