總臺用一桌年夜飯暖遍神州，美食文藝共繪團圓中國年

近日，中央廣播電視總臺文藝節目中心推出、中國烹飪協會協助支持的《團圓年·家鄉味——中國人的年夜飯》特別節目正式播出。節目以美食為紐帶承載文化底蘊，以文藝為載體勾勒團圓圖景，以溫情為內核傳遞新春暖意，匯聚各地地道年菜、非遺技藝與多元藝術形式，深度挖掘飲食背后的民俗內涵、匠心堅守與情感故事，全景展現中國人煙火氤氳的團圓景象。節目自2月11日開播以來迅速走紅，全網熱度與口碑持續走高，實現文化傳承、價值傳播與全民共鳴的多重突破，成為馬年新春極具影響力的現象級文化節目。

四方風味聚一席 非遺技藝點亮舌尖年味

節目以“四方好食光”為主線，走遍北國、江南、西北、嶺南四大區域，將正定八大碗、魯菜火燎鴨心、赫哲族全魚宴、宋韻東坡肉、貴州酸湯魚、西北手抓羊肉、嶺南鴻運有米豬等特色年菜搬上熒屏，生動展現中華飲食“南甜北咸、東酸西辣”的豐富格局。節目邀請烹飪大師與非遺傳承人現場展示技藝，讓陜西葫蘆雞、淮揚松鼠鱖魚、赫哲族全魚宴等傳統技法可視化呈現，讓非遺文化在煙火氣中實現活態傳承。一道道年菜承載著“團圓、平安、紅火”的民俗寓意，將中國人對家的眷戀、對新年的期盼融入一餐一飯，讓年味更有溫度、更具底蘊。

美食文藝相融共生 視聽盛宴勾勒團圓盛景

《團圓年·家鄉味——中國人的年夜飯》打破傳統美食節目邊界，將歌曲、舞蹈、相聲、器樂與地域飲食文化深度融合，打造沉浸式新春體驗。孟鶴堂、周九良帶來相聲《報菜名》，用經典橋段烘托新春熱鬧氛圍；《春花笑》《幺兒》《燈火可親》等歌曲訴說鄉愁與團圓；北京小曲、蘇州評彈、陜北說書、廣東粵曲對應四方風味，讓觀眾在聽曲品菜中感受地域文化魅力。舞蹈、器樂與東方美學交相輝映，讓舌尖美味與舞臺藝術相得益彰，在聲色與煙火中勾勒出最動人的中國團圓圖景。

全媒體矩陣廣傳播 團圓文化走進萬家煙火

節目依托中央廣播電視總臺主流平臺優勢，覆蓋全國各年齡層、各區域觀眾，讓年夜飯文化與團圓情感走進千家萬戶。同時節目積極布局新媒體傳播，在短視頻平臺發起“心動團圓飯”話題打卡，推出紅包雨、年味套餐預訂等互動福利，讓觀眾從“看年味”轉變為“享年味”，實現線上線下聯動傳播。從大屏主流宣發到新媒體互動破圈，節目以立體多元的傳播矩陣，讓飲食文化、年俗文化、團圓文化真正扎根生活、深入人心。

《團圓年·家鄉味——中國人的年夜飯》以美食為基、以文藝為翼、以文化為魂，創新打造“美食+文藝+文化+互動”的年俗傳播新范式，既展現了中華飲食文化的博大精深，也傳遞了最樸素動人的團圓溫情，為新春文化節目創新表達與破圈傳播樹立了全新標桿。

文/北京青年報記者 王磊

編輯/劉忠禹