廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展快車道

2月12日，記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，作為絲苗米發(fā)源地，廣東近年來持續(xù)推動絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)業(yè)態(tài)勢良好。近年來，廣東稻米優(yōu)質(zhì)率位居秈稻產(chǎn)區(qū)前列，絲苗米種植面積穩(wěn)定在600萬畝以上，產(chǎn)量超300萬噸，占全省水稻面積和產(chǎn)量的近三成。

絲苗米素有“米中碧玉”之美譽(yù)，米粒細(xì)長、晶瑩油潤，米飯軟硬適中、芬香可口。江門、清遠(yuǎn)、韶關(guān)、惠州、梅州是廣東絲苗米種植面積較大的市。2025年種植面積前五的絲苗米品種分別是南晶香占（135萬畝）、19香（119萬畝）、美香占2號（115萬畝）、象牙香占（64萬畝）、青香優(yōu)19香（63萬畝）。經(jīng)廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟認(rèn)定絲苗米品種31個(gè)，其中青香優(yōu)19香、華航香銀針被認(rèn)定為超級稻品種，百畝示范方畝產(chǎn)720公斤，破解了水稻“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”的難題。

產(chǎn)業(yè)平臺建設(shè)成效顯著。全省累計(jì)建設(shè)絲苗米國家級產(chǎn)業(yè)集群1個(gè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個(gè)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)14個(gè)，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園38個(gè)。以水稻為主營業(yè)務(wù)的省級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)65家，其中國家級3家。目前全省擁有增城絲苗米、羅浮山大米、連山大米、羅定稻米、馬壩油粘米、臺山大米等10個(gè)國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，9個(gè)區(qū)域公用品牌入庫“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄。2025年，增城絲苗米區(qū)域公用品牌納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

區(qū)域品牌價(jià)值持續(xù)攀升。增城區(qū)作為“中國絲苗米之鄉(xiāng)”，成功培育“增科新選絲苗1號”等全國食味金獎品種，累計(jì)注冊絲苗米商標(biāo)72個(gè)，品牌價(jià)值達(dá)51.5億元。臺山市擁有全省連片面積最大的絲苗米種植區(qū)，培育“象牙香占”“臺香812”等本土優(yōu)良品種，建成涵蓋智能化育秧、烘干、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，“臺山大米”品牌價(jià)值達(dá)83.8億元，居全省大米類區(qū)域公用品牌榜首。潮陽區(qū)實(shí)踐“訂單農(nóng)業(yè)+全過程社會化服務(wù)”機(jī)制，構(gòu)建全鏈條產(chǎn)業(yè)體系，2025年絲苗米產(chǎn)業(yè)收入達(dá)11.8億元。南雄市依托“煙稻輪作”模式和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，以訂單農(nóng)業(yè)牽引“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌”全程服務(wù)，銷售利潤的30%返還村集體和小農(nóng)戶，讓更多農(nóng)戶共享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

下一步，廣東將加強(qiáng)絲苗米品種選育與示范推廣，聚焦增城絲苗米、馬壩油粘等傳統(tǒng)品種的改良提升，進(jìn)一步提高青香優(yōu)19香、華航香銀針、南晶香占等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種覆蓋率；深化科技與產(chǎn)業(yè)融合，集成熟化集中育秧、水肥精準(zhǔn)管理、綠色防控等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)；依托產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和種業(yè)振興行動，發(fā)展壯大一批育種、生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)；持續(xù)強(qiáng)化“廣東絲苗米”品牌宣傳，借勢“廣貨行天下”行動，推動“廣東好米”“廣東好飯”賣全國。

（中國日報(bào)社廣東記者站 記者：李文芳 實(shí)習(xí)生：謝睿琪）