各大超市的年貨采購潮依然余波蕩漾。與往年不同的是,今年許多家庭的購物車里,傳統可樂、雪碧和橙汁旁邊的“固定席位”,正在被一種新選擇悄然占據。元氣森林切入市場縫隙,這個現象不僅折射出消費趨勢的變革,更是一場關于“年味飲料”定義權的世代交接。
舊年味的消逝與新年俗的興起
在過去一段時間里,中國家庭的春節飲料清單幾乎是固定不變的:可口可樂和百事可樂代表洋氣與喜慶,雪碧提供清爽解膩的選擇,而橙汁則象征著“吉祥如意”的美好寓意。這三種飲料構成了中國家庭春節飲料的“三駕馬車”,承載著幾代人的集體記憶。
然而,今年春節的線下采購場景中,傳統飲料的霸主地位出現了明顯松動。大型名牌連鎖超市的負責人表示:”在飲料區,消費者不再徑直走向熟悉的紅藍標志,而是會在擺滿元氣森林產品的貨架前駐足挑選。年輕人推著購物車,幾箱幾箱地搬走元氣森林的各種產品;中年人則好奇地拿起包裝新穎的飲料仔細查看配料表;甚至一些老年人也被晚輩推薦嘗試這個“新潮”品牌“
這一轉變的背后,是中國消費市場正在發生的深層變革。隨著健康意識的崛起和消費觀念的更新,傳統高糖飲料的市場地位正面臨前所未有的挑戰。
世代交替背后的消費邏輯演變
元氣森林在春節市場的崛起,本質上反映了中國消費市場結構性變化,尼爾森IQ發布《通往2026:中國消費者趨勢前瞻報告》提及在消費行為上,呈現“功能質量奠基、健康便捷乘勢、體驗終成歸途”三位一體的特征。消費者不僅關注產品基礎功能與價格促銷,更愿意為健康、便捷及優質體驗支付溢價。在過去,健康飲食更多是一種理念倡導;如今,它已成為實實在在的消費行為。春節作為中國人最重要的傳統節日,其消費選擇越來越反映出這種健康意識的深化。
以元氣森林冰茶來說,以 “真茶真果 + 減糖” 為核心的新一代即飲冰茶。直擊當代消費者最核心的健康焦慮。它選用斯里蘭卡進口錫蘭大葉紅茶萃取頭道茶湯,搭配經 - 196°C 液氮鎖鮮的整果冷榨果汁,通過創新工藝完整保留原料天然香氣,打造出無限接近手打飲料的口感。
此前億歐智庫在《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》中指出,2023年,全球冰紅茶市場規模達到533億美元,預計未來將以6.7%的年復合增長率保持良好的增長,并在2033年突破千億規模,增長勢頭強勁。該《白皮書》顯示,71.4%的消費者將“減糖/無糖”標簽作為選購冰紅茶的主要依據,82.9%的用戶明確偏好減糖配方。
由此可見,減少糖的攝入已經成為大批中國消費者在飲料上的共同選擇,而這也是構成元氣森林冰茶持續創新的驅動力與其他家的差異所在。元氣森林冰茶是最先開始將產品進行減糖。可以說,元氣森林冰茶是新冰茶的開創者。
年味飲料的新定義
盡管元氣森林在今年的春節市場表現搶眼,但要真正完成年味飲料的“世代交接”,仍面臨多重挑戰。然而,無論面臨多少挑戰,一個不爭的事實是:年味飲料的定義權正在發生轉移。以元氣森林為代表的新消費品牌,憑借對健康趨勢的把握、對消費需求的精準洞察和對產品創新的堅持,正在重新定義中國人春節餐桌上的飲料選擇。
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今年的春節市場只是一個開始。隨著消費觀念的進一步演化和健康意識的持續深化,年味飲料的版圖將繼續重構。這場世代交替不僅關乎市場份額的爭奪,更反映了中國消費文化的深刻變革——在尊重傳統的同時,積極擁抱健康、品質的新時代消費價值觀。
當明年的春節采購季來臨時,或許會有更多家庭自然而然地拿起元氣森林,就像過去拿起可樂一樣。這種悄無聲息的轉變,正是中國消費市場活力與創新的最佳注腳。年味還是那個年味,但承載年味的容器,正在順應時代悄然更新。
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