年貨采購迎高峰 南京路上“新”意滿滿

這兩天，申城的年貨銷售迎來全年最高峰。老字號的腌臘、熟食、糕團供不應求，忙到飛起，有意思的是，在最熱鬧的南京路上，年貨銷售忙的居然還不只是這些老字號們，來自郊區甚至外地的鄉村年味同樣也掀起了一波搶購熱潮。

火腿、咸肉、香腸，堪稱滬上年貨腌臘三寶，這幾天，它們迎來了一年當中的高光時刻。南京東路上的泰康食品商店，每天一開門，腌臘柜臺就被團團圍住，老上海們拖著小拖車，買得熱火朝天，營業員們補貨根本停不下來。

一位市民說：“上海人嘛，吃腌臘長大的呀。”另一位邊挑邊說：“買它的火腿，還有它的香腸。”還有人說：“燉只咸蹄膀，這是上海人的年味。”也有人感慨：“還是老早小時候的味道，我們這代人還是很要吃這種東西的。”

柜臺里的店員一邊上貨一邊說：“香腸跟咸肉我們是補得最多的，一般性20幾趟一天，一大箱15斤左右。我們賣掉就不停地加，這兩天是最高峰了。”

泰康食品商店營銷主管華元銘說：“周末一天可以達到15萬的銷售。主要是這些老顧客，他們平時有錢又有閑，一到五也會來。香腸一天可以賣到大概400斤，南風雞起碼賣掉100只。還有我們的火腿，整只的火腿可能需要賣到五六十只，一天七到八百斤。”

不遠處，真老大房的熟食柜臺同樣人氣爆棚。店員吆喝著：“烤麩弄點伐，牛肉？”一位市民說：“買了走油肉，然后是素雞，還有蔥烤魷魚。過年嘛，吃點老上海自己的味道，統統買起來。”另一位說：“買了牛肉，買了蛋，把它凍起來，放到過年的時候吃。”

識貨的除了老上海，還有專程來打包上海年味的外地游客。一位從太倉來的游客說：“我們是太倉過來的，我想買個蔥烤鯽魚，上海的年味帶回去。”一位臺灣游客說：“買熏魚跟熏蛋，臺灣沒有的味道，體驗一下上海的年味。”

蝴蝶酥、八寶飯等傳統糕點，自然也不能缺席。有市民笑著說：“高高興興買糕點。”另一位說：“現在不是沒東西吃，現在主要是吃心情，小時候的東西，現在回過頭來再吃一點。”

真老大房值班長袁喆說：“熟食柜臺一天是可以達到13萬元的銷售，平時的話我們單柜大概是3萬塊左右。糕點品類可以單日達到6萬塊錢的銷售，八寶飯到年前是可以達到一天一千多個的銷量。”

今年南京路商圈的年味，除了常見的老字號們，還有鄉土氣息的加盟。六合路上，一場熱鬧的江南年味市集熱鬧開場。有游客說：“這條街過來基本都是現代化還有二次元，這種是比較少見的，挺有意思的。”另一位說：“有點反差，很年味。有種過年大采購的感覺，買點媽媽輩的那種回憶。”

白鶴草莓、趙家豆干、練塘焋糕、土布印染，來自青浦的田園風物在這里集中亮相，讓不少老上海很是驚喜。一位市民說：“白豆干，南京路上買這個東西少見。”另一位說：“南京路上買金澤的豆腐干，贊額贊額。”還有人說：“有肉粽，傳說中的肉粽，我一定要買一個回去試試看。”也有人說：“把鄉村的生活拉到南京路商圈，另外一番風味。”

步行街的老牌商場與青浦文旅的首次“牽手”，沒想到效果意外得好，營業額每天都在創新高。第一百貨商業中心副總經理王雅南說：“首次把上海鄉村最地道的年貨特色，帶到我們市中心，這也是一個雙向的引流。”

同樣瞄準這波新春消費力，百聯中環購物廣場則用一場成都村糖會主題市集，把地道巴蜀鄉村年味搬到了上海。蒲江耙耙柑、都江堰獼猴桃、邛崍黑豬臘肉等四川特產，吸引人們駐足搶購。一位市民說：“粑粑柑，還有獼猴桃。以前我在那邊旅游，我吃過很好吃。”另一位說：“今年肯定想吃點不同地方的特色，換換口味。”

現場工作人員說：“一個多小時補了四五次貨，完全超出我的預期。”

現場還有糖畫、蜀錦DIY等互動體驗，讓市民邊買邊玩，感受巴蜀文化魅力。跨越地域、連通鄉村，在上海各商圈，年味消費正點燃新春消費市場。王雅南說：“特別是在我們市中心南京路步行街，給到一個特別的反差。上海不僅有繁華的都市，更加有我們鄉村的年味，還有我們手作人的溫度。”

第一百貨商業中心副總經理唐海莉說：“希望大家能夠有更好的一些體驗感，開發年味特色差異化商品，給大家更多的選擇，也拉動春節市場的消費。”

老字號堅持傳統味道，城鄉聯動拓寬消費場景，申城的年貨市場年味濃、人氣足、消費旺，勾勒出一幅熱鬧喜慶的新春圖景。

看看新聞記者: 何曉

編輯: 張予洋

視頻編輯: 陶余鑫

攝像: 蔣琨

責編: 李鵬