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當(dāng)廣府年俗遇見地道風(fēng)物,一場味覺與視覺的嶺南盛宴正待開場!從汕頭老城的鹵香秘方到梅州圍樓的鹽焗傳承,從湛江港的肥美蠔浪到佛山桑基魚塘的鮮韌魚生……“廣東發(fā)布”攜手陳曉卿美食團(tuán)隊(duì),為你誠意獻(xiàn)上“馬上有粵味”系列。一城一韻,盡覽風(fēng)土民情;一城一味,細(xì)品人間至味。春節(jié)假期,和我們一起玩遍廣東不重樣。
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第十四站,惠州
“此心安處
風(fēng)清月朗 山水指我
何處是吾鄉(xiāng)……”
當(dāng)《此心安處是惠州》的
旋律在耳畔響起
羅浮山的云霧、西湖的波光
仿佛瞬間化作流動(dòng)的畫卷映入眼簾
年味漸濃,煙火升騰
這個(gè)馬年春節(jié),不必遠(yuǎn)行
惠州早已備好一場
“有滋有味” 的新春盛宴等你來
這里不僅有東坡先生筆下的
“嶺南萬戶皆春色”
更有一城溫柔待你歸
一桌東坡家宴
吃懂惠州
一席“東坡家宴”
品品皆可考據(jù)
味味皆有出處
食材地道,吃的不僅是鮮香
更是東坡先生那份
“此心安處是吾鄉(xiāng)”的豁達(dá)
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惠州梅菜東坡肉
作為惠州美食的“靈魂擔(dān)當(dāng)”
梅菜東坡肉采用
東坡《豬肉頌》中的做法
再將其與惠州特產(chǎn)梅菜結(jié)合起來
形成了具有惠州特色的梅菜扣肉
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梅菜吸飽五花肉釋出的油脂
變得油潤甘香
而五花肉又因梅菜相伴
變得肥而不膩,入口即化
是這桌宴席的“定海神針”
海山仙人降羅襦
菜名取自東坡贊美荔枝的名句
“海山仙人降羅襦,霧綃綽約新膚”
新鮮荔枝入菜
果香與肉香交融
寓意著惠州物產(chǎn)的豐饒與清甜
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盤游飯
惠州版“豪華煲仔飯”
古人將山珍海味“鲊脯鲙炙”藏于飯中
米飯吸飽了各種食材的湯汁
一口下去,粒粒香透
正如東坡所盛贊的“無不有”
滿載著豐收的喜悅
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“半殼含黃宜點(diǎn)酒
兩螯斫雪勸加餐”
東坡飲菊釀蟹黃以此為靈感
把大閘蟹剁成骰子大
用鹽、酒腌制,拌上姜末、橙肉泥
裝入雕刻好的橙子內(nèi)
精巧又別致
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從茶席到看盤
從熱菜到羹湯
這桌東坡家宴
吃的不僅是美食
更是惠州千年的人文底蘊(yùn)
新年在惠州
把日子過成詩
品嘗了舌尖上的惠州
再來逛逛這座城市里的“新年俗”
馬年春節(jié)
惠州準(zhǔn)備了豐富多彩的文旅活動(dòng)
從西湖到古城,從非遺到國潮
讓你在煙火升騰中感受最暖的年味
惠城區(qū)
惠州西湖新春燈會(huì)
春節(jié)至元宵節(jié)期間在西湖景區(qū)舉行,設(shè)31組主題花燈,占地面積約7950平方米。
活動(dòng)時(shí)間:
2026年2月14日—3月3日,每晚18:30-22:30亮燈,共十八天。
活動(dòng)地點(diǎn):
惠州市惠城區(qū)西湖景區(qū)東門、蘇堤、泗洲塔、東坡園、相宜居、煙霞堤、小北門、點(diǎn)翠洲、芳華洲、豐湖書院等區(qū)域。
活動(dòng)內(nèi)容:
本屆燈會(huì)持續(xù)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化和東坡寓惠文化,以“嶺南萬戶皆春色”為主題,融合宋韻雅致與國潮新風(fēng),結(jié)合非遺扎絲工藝與現(xiàn)代光影科技,打造35組主題花燈,串聯(lián)成片,點(diǎn)亮西湖夜色,邀你共赴一場“光影與詩畫”的嶺南春宴。
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惠州“夜色惠精彩”系列活動(dòng)
2025年12月至2026年2月舉辦,分設(shè)水東街、祝屋巷、東坡祠3個(gè)主題會(huì)場。
活動(dòng)時(shí)間:
2025年12月26日—2026年2月23日
活動(dòng)地點(diǎn):
合江樓廣場(每周六晚)
活動(dòng)內(nèi)容:
古樂新聲潮玩夜、粵語金曲懷舊夜、民謠輕唱治愈夜、民族風(fēng)情律動(dòng)夜、流行樂動(dòng)狂歡夜,設(shè)置特色打卡點(diǎn)(我愛惠州后方、合江樓下、警務(wù)室前方、江邊、江邊花壇)等,每場演出時(shí)長約1小時(shí)。
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2026惠州多彩非遺鬧元宵活動(dòng)
元宵節(jié)期間,邀請(qǐng)外市、本地非遺及特色表演隊(duì)伍與市民共同參與,組建約1000人巡游方陣。
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活動(dòng)時(shí)間:
2026年3月1日
活動(dòng)地點(diǎn):
橋西街道
惠陽區(qū)
2026·馬年紅包
創(chuàng)意設(shè)計(jì)暨新春藝術(shù)展
龍馬精神,躍然紙上!“馬年紅包創(chuàng)意設(shè)計(jì)暨新春藝術(shù)展”將客家風(fēng)情、紅色記憶與設(shè)計(jì)靈感巧妙碰撞,誠邀你把創(chuàng)意祝福帶回家,同慶活力新年。
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時(shí)間:
2026年2月10日—3月3日
地點(diǎn):
惠陽圖書館一樓展廳
麒麟鬧元宵
正月十五元宵佳節(jié),沙田鎮(zhèn)將舉辦非遺麒麟巡游盛會(huì),邀您零距離感受客家傳統(tǒng)舞麒麟的靈動(dòng)雄姿,共賞鑼鼓喧天的喜慶盛景,齊迎福氣滿盈的新春好年。
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惠東縣
金馬納福?新春非遺潮玩集市
活動(dòng)時(shí)間:
2026年2月3日—3月3日
活動(dòng)地點(diǎn):
惠東縣文化廣場
活動(dòng)亮點(diǎn):
活動(dòng)以“非遺巡回展演+非遺特色市集+順心游平臺(tái)線上賦能”為核心宗旨,精心打造一站式合家歡聚春節(jié)消費(fèi)目的地。線上依托“惠東順心游”小程序,推出抽獎(jiǎng)、消費(fèi)券等多重福利,搭配主題美陳打卡點(diǎn),全方位解鎖“逛、吃、購、玩”新春新體驗(yàn)。
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“駿馬迎春,非遺納福”新春活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:
2026年2月17日—22日
活動(dòng)地點(diǎn):
惠東縣非遺展示館
活動(dòng)亮點(diǎn):
2月17日—19日(正月初一至初三)天天有好戲,非遺展演鬧新春。初一:惠東蓋子獅騰躍登場,鑼鼓聲中盡顯剛勁雄風(fēng);初二:惠東漁歌婉轉(zhuǎn)開嗓,唱響漁家年味; 初三:梁化斗牛獅霸氣亮相,點(diǎn)燃新春熱潮。
2月20日—22日(正月初四至初六),趣味玩法享不停!新春祝福征集,把心愿貼滿祈福墻;非遺手作體驗(yàn),親手解鎖傳統(tǒng)技藝新春互動(dòng)游戲;惠東文創(chuàng)新品同步上線,把非遺文化帶回家,珍藏濃濃年味。
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博羅縣
尋脈羅浮·非遺過潮年
羅浮山迎新春非遺文化節(jié)
活動(dòng)時(shí)間:
2026年2月17日—21日
活動(dòng)地點(diǎn):
羅浮山東縱廣場
活動(dòng)內(nèi)容:
龍華大鼓、舞獅、剪紙等20多項(xiàng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)非遺表演展示;國家級(jí)演員黃紅英及團(tuán)隊(duì)客家山歌表演,羅浮山百草油、酥丸、茶果、大籠粄、東江釀酒等美食展示。
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航天馬年新春游園會(huì)
活動(dòng)時(shí)間:
2026年2月7日—3月3日
活動(dòng)地點(diǎn):
廣東航天農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園
活動(dòng)內(nèi)容:
融合園區(qū)“航天農(nóng)業(yè)”特色,整合了熱氣球光影秀、星空主題屋、機(jī)甲馬隊(duì)巡游、沉浸式采摘游戲及多元演藝等核心要素,打造一個(gè)集視覺震撼、互動(dòng)沉浸、文化體驗(yàn)與親子娛樂于一體的綜合性節(jié)日盛會(huì)。
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龍門縣
非遺巡游嘉年華活動(dòng)
2026龍門縣新春“百獅鬧龍門”非遺巡游嘉年華活動(dòng),以“傳承非遺文化,共慶新春佳節(jié)”為核心,將龍門本土特色非遺資源與春節(jié)民俗深度融合,打造一場“可看、可玩、可品、可參與”的文化盛宴。

活動(dòng)時(shí)間:
2026年2月17日(農(nóng)歷大年初一)9:00-12:00,從清晨到正午,3小時(shí)不間斷的精彩,承包你新年第一天的歡樂時(shí)光。
活動(dòng)地點(diǎn):
七星山公園作為巡游隊(duì)伍集結(jié)、舉辦地,龍門縣東較文化廣場為巡游終點(diǎn),非遺體驗(yàn)、文藝展演核心區(qū)。
巡游路線:
全程約2公里,串聯(lián)起龍門縣城核心街巷。
具體路線:
七星山公園—環(huán)城西路—谷行街—萬家福購物廣場—城東路—新興路—縣政府大院門口—文化路—東較文化廣場。沿途設(shè)置谷行街路口、萬家福購物廣場門口、縣人民政府門口等3個(gè)重點(diǎn)展演點(diǎn),每個(gè)點(diǎn)位都有非遺特色展演,讓你在不同角落都能邂逅驚喜。
仲愷高新區(qū)
推出精品暖冬路線
一條暖冬精品線路,串聯(lián)起古村煙火、花海浪漫、營地治愈,還有吃不完的客家美食、逛不夠的網(wǎng)紅打卡點(diǎn),年味直接拉滿。
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具體路線:
黃屋村古村落→潼湖三角梅花海→瀝林天空物語營地,一站式打卡。
大亞灣區(qū)
2026年淡澳地區(qū)第一屆新春長跑
暨淡水街道第二十六屆新春長跑活動(dòng)
2月17日農(nóng)歷大年初一,一場意義非凡的運(yùn)動(dòng)盛典將在惠陽與大亞灣激情展開。以一場6.6公里的活力奔跑共同開啟一個(gè)生機(jī)勃勃福順安康的新年。
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時(shí)間:
2月17日8:00-12:00
活動(dòng)路線:
惠陽區(qū)市政廣場(起點(diǎn))→金惠大道→東華大道→龍山五路→龍海二路(正兆千樹晴山小區(qū))→萬達(dá)廣場(終點(diǎn))
這里有一座城的溫柔
有一桌席的學(xué)問
有一城煙火的熱鬧
也有一片湖山的寧靜
馬年春節(jié)
惠州,等你來
廣東的冬天
有暖陽,有山海,更有好禮
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把這份“粵味”帶回家吧
News
策劃 | 廣東發(fā)布×惠州發(fā)布
支持單位 | 廣東省商務(wù)廳
編輯 | 卓映紫
校對(duì) | 居偉強(qiáng)
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
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