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廚師必看！貴州十大名菜配方全揭秘，學(xué)會(huì)就能上招牌
2025-12-12 10:16 -
05:55
欖山院子出品總監(jiān)梁春林：以“6分”心態(tài)，做“10分”事情
2025-12-02 16:31 -
沉痛悼念！釣魚臺(tái)侯派掌門、中國(guó)烹飪大師李志順先生逝世
2025-12-02 09:06 -
智能炒菜機(jī)入侵后廚，要“干掉”一批廚師？
2025-11-28 09:47 -
川菜名廚邱克洪的“多面人生”：橫跨教育、科技與商業(yè)
2025-11-21 09:48 -
《炙熱游戲：百?gòu)N大戰(zhàn)》收官，60后川菜大廚奪冠！
2025-11-14 09:17 -
火爆的川菜，孤獨(dú)的后廚：誰(shuí)來(lái)接管下一勺？
2025-11-07 09:19 -
從廚房到國(guó)宴，一位粵菜大廚的“本味”江湖
2025-10-29 17:21 -
05:19
粵菜大廚談少敏：嫩而不生，油而不膩，才是粵菜的精髓。
2025-10-28 21:20 -
什么樣的廚師不會(huì)被淘汰？這場(chǎng)賽事藏著答案
2025-10-28 10:00 -
01:54
直到看見(jiàn)調(diào)味料在廚者手中流轉(zhuǎn)，才懂它們從不是簡(jiǎn)單“增咸添鮮”
2025-10-22 13:59 -
00:53
為什么說(shuō)順德菜才是最正宗的粵菜？
2025-10-15 19:10 -
自學(xué)廚藝，亮相《一飯封神》，“野生大廚”親述從業(yè)心得
2025-10-15 08:42 -
“世界最佳廚師獎(jiǎng)”揭曉30余位中國(guó)廚師上榜！
2025-10-13 13:52 -
00:38
廚師必看：這幾道菜品，改名后賣瘋了！
2025-10-10 17:04 -
全國(guó)吃辣“天花板”：湖南、四川、貴州還是江西？
2025-10-09 09:51 -
廚師證有必要考嗎？這份考證指南快快收好！
2025-10-09 09:36 -
江南宴席，為何總少不了這道菜？
2025-10-09 09:02 -
實(shí)用收藏！餐飲店都在用的爆品食材清單
2025-10-09 08:51 -
00:53
“蟹”見(jiàn)美味，這幾種螃蟹經(jīng)典做法快快收藏！
2025-10-07 12:05 -
00:36
爆單瞬間，三招教你穩(wěn)住后廚！
2025-10-03 17:05 -
01:20
百年名菜“西湖醋魚”，成了“最容易翻車的菜”？
2025-09-30 17:15 -
90后女廚師奪冠！帶給廚師們哪些啟發(fā)？
2025-09-22 13:41 -
開(kāi)海了！“鮮”界頂流來(lái)襲，即將引爆金秋菜單
2025-09-17 13:50 -
01:05
全線開(kāi)海！吃貨們，海鮮自由啦～
2025-09-16 16:05 -
喜茶、山姆都在豪賭的超級(jí)食材，入菜也是絕了！
2025-09-15 13:35 -
01:50
灶臺(tái)不整潔 “炒飯仙人”O(jiān)UT！
2025-09-12 20:00 -
廣東白切雞遭質(zhì)疑！散養(yǎng)180天的走地雞，不配做白切雞？
2025-09-10 09:02 -
訂單爆滿，月入最高近4萬(wàn)，私廚上門做飯又火了！
2025-09-10 09:01 -
00:21
小廚小花兒從就職餐廳離職。“魔改”港式豬排飯惹爭(zhēng)議？
2025-09-09 17:33 -
02:22
私廚上門做飯又火了！訂單爆滿 月入最高近4萬(wàn) ！
2025-09-09 14:54 -
01:29
奧運(yùn)冠軍哥哥招牌白切雞出局！白切雞，緊實(shí)還是嫩的好？
2025-09-05 08:28 -
2026成都米其林指南發(fā)布！成都餐飲業(yè)又現(xiàn)新“頂流”
2025-09-04 13:47 -
《一飯封神》到《百?gòu)N大戰(zhàn)》， 廚綜扎堆來(lái)襲，廚師的春天要來(lái)了
2025-09-01 09:55 -
世界最貴食材之一，正在悄悄攻陷國(guó)人味蕾
2025-08-20 14:25 -
星級(jí)酒店扎堆擺攤，大廚們也要學(xué)著放低身段賺錢了！
2025-08-13 08:48 -
餐飲老板必須要給廚師買社保！不繳違法，后果很嚴(yán)重！
2025-08-06 17:04 -
菌菇類菜品賣爆，這些野生菌創(chuàng)意菜你一定沒(méi)見(jiàn)過(guò)！
2025-07-30 09:31 -
用茶演繹全新粵菜，揭秘《廣府茶宴》一桌菜
2025-07-28 09:34 -
京東豪擲10億招募“菜品合伙人”!個(gè)體廚師可報(bào)名
2025-07-23 09:29 -
被海底撈盯上的這款食材，還有N多種高級(jí)吃法！
2025-07-21 09:09 -
發(fā)布菜品視頻擬被罰45萬(wàn)？官方公布最新通報(bào)，廚師：大快人心！
2025-07-16 14:25 -
“AI廚師”上崗經(jīng)營(yíng)餐廳，一大批廚師又要慌了！
2025-07-14 10:03 -
價(jià)格暴跌 70%，今夏全“荔”以赴，解鎖創(chuàng)意盛宴
2025-07-09 09:53 -
“夜宵頂流”價(jià)格暴降近50%！這波小龍蝦自由，到底是誰(shuí)賺了？
2025-07-08 10:46 -
2025廣州米其林指南來(lái)了！你的心水餐廳有沒(méi)有上榜？
2025-07-03 08:51 -
人工培育“見(jiàn)手青”成功，菌子自由的時(shí)代終于來(lái)了？
2025-06-25 09:09 -
一只烤鴨25元，利潤(rùn)率竟可達(dá)36%！這到底是什么鴨？
2025-06-23 10:20 -
豫菜廚師如何憑借一條魚，挑起豫菜復(fù)興的大旗？
2025-06-23 09:36 -
01:48
人工見(jiàn)手青培育成功，“見(jiàn)小人”成為歷史！
2025-06-22 17:05 -
02:11
街頭25元一只的烤鴨，真的能吃嗎？
2025-06-19 21:30 -
國(guó)產(chǎn)牛排比進(jìn)口牛排差在哪兒？中餐廚師如何盤活這塊好食材？
2025-06-16 09:47 -
02:03
黃河大鯉魚：豫菜復(fù)興的核心引擎
2025-06-15 17:05 -
02:25
為什么國(guó)內(nèi)很少餐廳和廚師采用“國(guó)產(chǎn)牛排”？
2025-06-12 21:00 -
01:07
廚師試菜時(shí)擔(dān)心配方泄露？掌握這幾招就夠了！
2025-06-07 17:05 -
01:56
傳統(tǒng)酒樓閉店潮來(lái)襲，廚師再就業(yè)要注意哪些潛規(guī)則？
2025-06-05 17:15 -
排名前三的成都私房菜館，分享8道鎮(zhèn)店招牌菜！（附詳細(xì)配比）
2025-06-04 09:34 -
粵菜輝煌20年，未來(lái)只能走融合這條路？
2025-06-03 09:18 -
現(xiàn)在如果還能遇到罵你的廚房老大，請(qǐng)珍惜！
2025-05-26 16:56 -
01:39
廚藝比賽如何拿高分？聽(tīng)聽(tīng)大師怎么說(shuō)~
2025-05-23 17:36 -
就用這8種嶺南夏季特色食材，輕松做出16款創(chuàng)新粵菜
2025-05-21 09:31 -
2025CHA中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽·溫氏杯“萬(wàn)廚萬(wàn)菜”烹飪技能大賽
2025-05-15 09:32 -
揭秘順德清暉家宴十三菜，且看名廚如何復(fù)原改良成爆款
2025-05-14 16:04 -
00:57
“裝杯廚師”為什么討人厭？
2025-05-09 17:05 -
2025杭州米其林來(lái)了！今年終于有二星餐廳，是它！
2025-05-09 09:03 -
用機(jī)器人炒菜開(kāi)店80多家？廚師真的要失業(yè)了嗎？
2025-05-07 15:28 -
同為廚師，為何收入差距能達(dá)數(shù)十倍？想做高階廚師，有哪些路徑？
2025-05-06 11:16 -
03:34
純鮮肉腸才有的體驗(yàn)：肉感十足，一口爆汁！大廚的私藏首選！
2025-04-30 21:24 -
專訪名廚覃朝柱：把桂菜做到人均300還餐餐排隊(duì)，秘訣在哪里？
2025-04-29 21:00 -
米其林一星、廣州嶼公館主廚馬紅濤帶來(lái)6道夏季新菜，開(kāi)啟新創(chuàng)意
2025-04-28 16:30 -
01:50
國(guó)家喊你減肥啦！“體重管理年”菜品研發(fā)要這樣做！
2025-04-24 20:05 -
60+精英粵廚爭(zhēng)霸2025益海嘉里杯，決賽獲獎(jiǎng)菜品搶先看！
2025-04-24 09:09 -
短視頻平臺(tái)免費(fèi)菜譜真的靠譜嗎？一文教你從鑒別到創(chuàng)新
2025-04-21 11:11 -
招廚師要求35歲以下？揭秘餐飲行業(yè)隱藏的年齡門檻
2025-04-21 11:08 -
01:15
有了它，盤活了川菜文化？年輕大廚學(xué)習(xí)傳統(tǒng)川菜不再迷路！
2025-04-18 17:05 -
03:51
名廚復(fù)刻《繁花》同款傳奇粵菜——仙鶴神針！
2025-04-17 08:51 -
01:40
關(guān)稅貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)升級(jí)，鰻魚也難逃一劫？
2025-04-11 17:30 -
首版江蘇省米其林指南正式發(fā)布！三城僅5家一星餐廳，速來(lái)圍觀
2025-04-10 13:45 -
從高考落榜生到川菜大師的逆襲之路——專訪“成都工匠”黎云波
2025-04-10 11:15 -
02:38
輕輕松松月入過(guò)萬(wàn)，廚師成了香餑餑？
2025-04-09 17:05 -
清明后，該推這6種限定河鮮啦！道道熱賣
2025-04-07 11:34 -
“體重管理年”，給廚師出品送來(lái)哪些信號(hào)和機(jī)遇？
2025-04-07 09:35 -
2025年廚師想要打造爆款菜，從這個(gè)點(diǎn)著手！
2025-03-26 17:01 -
2025酸辣味型繼續(xù)霸榜，9款超級(jí)好料汁分享
2025-03-24 10:13 -
云貴菜在一線城市異軍突起？廚師研發(fā)爆品可以這樣借鑒
2025-03-20 09:45 -
中國(guó)烹飪大師朱菊帶來(lái)6道春季創(chuàng)意菜，小巧思更出彩
2025-03-20 09:40 -
02:38
當(dāng)廚師遇上AI，菜品研發(fā)到底誰(shuí)更強(qiáng)？
2025-03-08 17:05 -
重磅！李錦記再推“了不起的中國(guó)味”弘揚(yáng)計(jì)劃，與餐企共贏
2025-03-04 21:45 -
01:27
這道“簡(jiǎn)單”的傳統(tǒng)粵菜，為何少有餐廳復(fù)刻？
2025-03-01 17:06 -
02:59
新疆產(chǎn)的是三文魚嗎？能生吃嗎？
2025-02-21 17:05 -
春節(jié)7天收入破萬(wàn)！越來(lái)越多廚師悄悄做這個(gè)業(yè)務(wù)？
2025-02-21 14:11 -
今年菜品怎樣研發(fā)、哪些味型會(huì)爆？這份白皮書講透了（建議收藏）
2025-02-20 09:59 -
01:49
《哪吒2》票房破百億，量產(chǎn)哪吒還得靠它？
2025-02-15 17:05 -
02:17
世界抹茶到底在哪里？中日抹茶大PK！
2025-02-14 17:05 -
03:00
預(yù)制？現(xiàn)制？分不清？大廚教你一招區(qū)分！
2025-01-26 17:05 -
四天后的年夜飯，你準(zhǔn)備好了嗎？ 4個(gè)關(guān)鍵助你高效出餐不出錯(cuò)！
2025-01-25 09:20 -
02:30
吃對(duì)蘿卜糕，新年步步“糕”！
2025-01-22 17:05 -
名廚梅安利帶來(lái)8道傳統(tǒng)高端年夜菜，造型大氣好意頭 ！
2025-01-22 09:52 -
粵菜總廚陳思瑋帶來(lái)8道蛇年年夜菜，寓意十足！
2025-01-18 16:45 -
地方食材也能做出精致年夜菜？快來(lái)參考何竟迅大廚這6道改良菜！
2025-01-15 09:36
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2025-03-20 09:45 -
中國(guó)烹飪大師朱菊帶來(lái)6道春季創(chuàng)意菜，小巧思更出彩
2025-03-20 09:40 -
重磅！李錦記再推“了不起的中國(guó)味”弘揚(yáng)計(jì)劃，與餐企共贏
2025-03-04 21:45 -
春節(jié)7天收入破萬(wàn)！越來(lái)越多廚師悄悄做這個(gè)業(yè)務(wù)？
2025-02-21 14:11 -
今年菜品怎樣研發(fā)、哪些味型會(huì)爆？這份白皮書講透了（建議收藏）
2025-02-20 09:59 -
四天后的年夜飯，你準(zhǔn)備好了嗎？ 4個(gè)關(guān)鍵助你高效出餐不出錯(cuò)！
2025-01-25 09:20 -
名廚梅安利帶來(lái)8道傳統(tǒng)高端年夜菜，造型大氣好意頭 ！
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粵菜總廚陳思瑋帶來(lái)8道蛇年年夜菜，寓意十足！
2025-01-18 16:45 -
地方食材也能做出精致年夜菜？快來(lái)參考何竟迅大廚這6道改良菜！
2025-01-15 09:36
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欖山院子出品總監(jiān)梁春林：以“6分”心態(tài)，做“10分”事情
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粵菜大廚談少敏：嫩而不生，油而不膩，才是粵菜的精髓。
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直到看見(jiàn)調(diào)味料在廚者手中流轉(zhuǎn)，才懂它們從不是簡(jiǎn)單“增咸添鮮”
2025-10-22 13:59 -
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為什么說(shuō)順德菜才是最正宗的粵菜？
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灶臺(tái)不整潔 “炒飯仙人”O(jiān)UT！
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私廚上門做飯又火了！訂單爆滿 月入最高近4萬(wàn) ！
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奧運(yùn)冠軍哥哥招牌白切雞出局！白切雞，緊實(shí)還是嫩的好？
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為什么國(guó)內(nèi)很少餐廳和廚師采用“國(guó)產(chǎn)牛排”？
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名廚復(fù)刻《繁花》同款傳奇粵菜——仙鶴神針！
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輕輕松松月入過(guò)萬(wàn)，廚師成了香餑餑？
2025-04-09 17:05 -
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當(dāng)廚師遇上AI，菜品研發(fā)到底誰(shuí)更強(qiáng)？
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這道“簡(jiǎn)單”的傳統(tǒng)粵菜，為何少有餐廳復(fù)刻？
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智能炒菜機(jī)入侵后廚，要“干掉”一批廚師？
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沉痛悼念！釣魚臺(tái)侯派掌門、中國(guó)烹飪大師李志順先生逝世
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從廚房到國(guó)宴，一位粵菜大廚的“本味”江湖
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