這種丑東西，怎么可能會不好吃呢！

甜啊

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

上個月薯被派到云南

去看我司合作的果園啊，

蹲在田間地頭時真是深深感悟到，

云南這山清水秀的地方，

種出來的東西怎能不好吃？

大自然里有些東西雖其貌不揚，

但好吃極了啊！

這款西北勒小蘋果，

看著平平無奇，甚至斑斑點點，

放在小區樓下精品水果店里

你可能不多看一眼也愛不上，

但我飽記的一定得試一試！

它果味極其濃郁，

甚至贏過新疆的蘋果！

長在云南紅河州

一個海拔近 3 千米的村子里，

整條山都是白色的大石頭，

只能種點黃豆南瓜。

這個村子這兩年才通了公路和自來水，

雖然現在有點北京喜訊到邊寨的氣氛，

但之前是真的扶貧對象！

這種山水，

種出了蘋果界「溏心公主」，

果味好濃，還多汁

皮薄肉脆，不綿，

完全就是蘋果本果的原香滋味！

甜度高，14-16 之間，

這已經超過西瓜了好吧！

但它也不是傻甜的，

和勃艮第的葡萄一樣，

石灰巖地貌與干爽的早晚溫差內陸氣候，

給予了它足夠的酸度，

使得這種丑蘋果的果味非常濃！

選的是7-8年老樹中的上盤果，

（也就是樹頂接受陽光最多的果

不打蠟，自然樹熟發貨。

這里晝夜溫差大，土壤天然養分足，

再人工篩選 4 輪后，

把最好的蘋果送到大家手上。

爽脆，多汁，

除了丑之外沒有任何缺點，

是新鮮與陽光的蘋果本果。

注重內在美的速買

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二是也來自云南的人參果回歸啦，

這次是晝夜溫差大的更香版本！

作為人參果的信徒，

薯角我有話要說。

這果子它其實奶香四溢，

清甜且水汪汪到爆汁！

只要你買對。

不是本薯吹，

我司人參果，又大又甜又多汁，

像吞了一口冰激凌 。

皮薄肉厚，沒有生腥味，

顛覆你對人參果的想象！

好吃的秘訣，

首先在于產地！

來自云南紅河的 核心小產區 ，

火山風化石土壤，微量元素多，

果味就濃。

（瀝水性好，比紅土地種的好吃

其次是品種！

農科院 的種苗，根系多，

吸收養分足，

苗優秀，就贏在了起跑線上。

（和生鮮平臺的隨便比

按我司慣例，

卷到樹上完熟才采摘，

損耗率達到 30-40％，

是七成熟時采摘的 10 倍！

（未完全熟的叫白果，太陽下再曬熟，果味口感都不行

風味濃郁，

有人說聞起來像香蕉牛奶（？

也有人說是哈密瓜般的甜，

總之入口綿軟有滋味！

之前本薯去云南產地，

蹲在地頭吃得停不下來。

總之，這水果只要買對！

相信喜歡清甜多汁掛的朋友絕對愛上！

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最后出場的是海南保亭紅毛丹，

迎來小小降價，這不得趕緊入手！

這是一款有著毛茸茸外殼，

但里邊卻是瑩潤果肉

香甜多汁的水果！

三個詞總結：

香甜、脆嫩、多汁，

是一款很適合用來醒腦解膩的水果。

剝開外殼，

露出的是半透明的果肉

透著飽滿的新鮮潤感。

咬下去口感是有些脆嫩的，

香甜多汁漫上舌尖，

嘗得到原汁原味的鮮甜，

很清爽的舒服。

毛茸茸的它來自海南島，

被譽為中國“紅毛丹之鄉”的

海南保亭黎族苗族自治縣。

這里地處北緯18°，熱帶季風氣候，

與馬來西亞、泰國相似的氣候，

光照充足、雨水充沛，

為紅毛丹的生長提供了優越的環境條件。

也是海南島的特色佳果，

糖度約為 22 左右，

甜而不膩超清爽~

飽記的紅毛丹，

是正宗的保研 7 號。

全是樹上自然熟后新鮮現摘，

再由順豐空運直達大家手中，

鮮度拉滿，一口就嘗得到清甜，

好好味～

還有兩點需要注意的：

一是紅毛丹采摘后沒有任何添加，

在運輸過程中難免出現摩擦和氧化現象，

有些斑點和變黑是正常情況

不影響果肉的食用吼！

二是紅毛丹的果核上有層保護膜，

容易粘在果肉上，吃下去消化不了，

需要剔除干凈再吃哦！

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題 外

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本薯當機立斷申來巨折 5.5 折，

僅此一次的好機會，吃起來！！！

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用的是臺灣鳳梨酥盲品大賽冠軍配方，

選的都是新鮮土鳳梨餡，

果肉含量大于 40%！

一入口就能吃到濃濃的鳳梨本味，

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農大合作 12 年的口碑臨安山核桃，

今年剛剛炒的，新鮮，

不咋調味，減鹽減糖，吃的就是原香。

果仁吃起來才是焦香松脆，

飽滿油潤，無陳味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

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酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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在我司指定的 3000 畝湖里長大，

活溪入水，清水整湖放養

人工精挑，確保每一只都腴美。

蟹黃鮮美干香，蟹膏糯而彈，蟹肉飽滿甜嫩！

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本文的研究員

薯角

一天一個蘋果，醫生不找我

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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