深扒山姆、盒馬的飲料爆單王：誰在幕后悶聲發財？

作者：Eira Cui、Carol He

來源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）

封面圖來源：盒馬、山姆

山姆一款“HPP工藝羽衣甘藍復合果蔬汁”單月橫掃20萬件，盒馬一款“益生菌果汁”一上線即售罄……這些渠道爆款背后，不僅是消費風向的轉變，更是一場對品牌供應鏈“敏捷度”的考驗。

當消費者的飲料選擇從“解渴” 轉向 “健康賦能”，當山姆、盒馬等渠道的 “貨架話語權” 越來越強，飲料行業正迎來一場 “爆品邏輯重構”。然而，傳統冗長的自主研發與產能建設，既跟不上渠道對新奇、健康、高品質飲品的渴求速度，也難以應對消費需求的快速迭代。“找對工廠”成了橫亙在許多品牌爆品路上的一道坎。

為了助力更多行業爆款落地，幫助品牌更快更好地創造下一個爆款，Foodaily研究院深入一線，從海量渠道爆品中逆向溯源，整理了100+熱門渠道飲料爆品代工廠清單，在解讀趨勢的同時，搭建品牌與供應鏈之間更高效的鏈接。

此前，我們已對展開解讀與盤點。本期【“新”發現】，Foodaily研究院將聚焦果蔬汁這一熱門飲料品類，為大家帶來渠道熱銷產品及其背后的代工廠解決方案盤點。

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趨勢一：

真實添加、新鮮原榨，

深耕果蔬汁體驗的代工廠都有誰？

從這些渠道熱銷產品中，Foodaily觀察到果蔬汁市場正迎來“鮮感體驗”的消費升級，“新鮮“、“原榨”成為高頻關鍵詞。當下，消費者對飲品的期待不再局限于基礎飲用功能，而是轉向對感官享受與場景體驗的雙重追求。數據顯示，約三分之一的果汁消費者會因 “新鮮制作” 的特點決定購買[1]。

冷壓榨、HPP等工藝所還原的果蔬本味與清爽口感，以及原料鮮采現榨所帶來的品質感知，都精準契合了這一升級需求。

圖片來源：Foodaily研究院自制

以下是Foodaily研究院從上述產品中整理出的部分代工廠（排名不分先后），如需建聯企業合作，或想要展現您的解決方案，歡迎入駐【創新百科】填寫：

https://www.foodaily.com/supply_demands/create

1、無錫橙寶食品有限公司

無錫橙寶食品有限公司成立于1992年，是國內專注于果汁飲料生產的企業，擁有以「橙寶」為品牌的「草本宣言」系列茶飲、「橙寶百分百」和「富果Frutco」系列果汁產品，是香格里拉，萬豪，希爾頓，洲際，雅高等酒店的供應商。

目前，橙寶在省、市、直轄市成立了26個直營分公司或辦事處，100多家經銷商，擁有完整配套的倉儲與配送系統，產品涵蓋酒店、餐飲、零售三個通路，通過冷鏈物流銷往全國。

2、聊城好佳一生物乳業有限公司

好佳一生物乳業有限公司始創于1983年，是一家綜合型的現代化飲品生產企業。公司擁有瑞士產利樂磚/鉆生產設備、先進的發酵設備、5311＆691灌裝設備、無菌冷灌生產設備等13條。

目前，公司已形成植物蛋白飲品、乳酸菌飲品、果汁飲品、谷物飲品等多品的產品矩陣系列，擁有好佳一致敬15年核桃乳、小豬佩奇乳酸菌飲品、悠小君玉米汁等拳頭產品，同時提供ODM定制業務。

3、浙江賽然生物科技有限公司

浙江賽然生物科技有限公司專注于為客戶提供飲料與膏方一體化OEM/ODM代加工服務，以精細化運營和高質量標準為核心，全面覆蓋客戶從研發到生產的各類需求。公司配備先進的生產設施，包括兩條利樂無菌灌裝線，支持1L苗條裝與250ml規格，適用于果汁、植物蛋白飲料、咖啡、茶飲等多類飲品；另設膏方生產線，可適配條包、玻璃瓶、直立袋等多種包裝形式。

目前，賽然生物已獲得FSSC22000食品安全體系認證。依托與南京農業大學、浙江工業大學、中國中醫科學院的深度合作，公司構建了專業的產品開發與技術支撐體系。 基地位于浙江省衢州市，總投資超2.5億元，建有4萬㎡現代化廠房及1.8萬立方智能冷鏈中心，能夠為客戶提供穩定、高效的代加工與倉儲物流服務。

4、焦作市米奇食品飲料有限公司

焦作市米奇食品飲料有限公司成立于1993年，總部位于河南省孟州市，是一家集飲品創新研發、生產、銷售與ODM代工為一體的綜合性飲品企業，主要生產果蔬汁、蛋白飲料兩大系列產品。

目前，米奇擁有2大生產廠區，15條智能化高速生產線和1個專業化水果榨汁打漿生產基地，總占地面積54000平方米，年產能達23萬噸，是河南省果蔬汁飲料重點生產企業和河南省農業產業化重點龍頭企業，已為一百多家渠道及品牌提供定制化OEM/ODM代工服務，合作名單覆蓋羅森、奧樂齊、鮮風生活、鍋圈食匯、樸樸、大潤發、物美、折扣牛、多樂囤、千喜鶴、白象、三只松鼠、燕京、北冰洋等多個渠道商與品牌商，代工品類涉及NFC果汁、中式養生水、無糖茶、蛋白乳飲、蘇打水、功能飲料等多種類型。

5、江蘇優抗力健康產業有限公司

江蘇優抗力健康產業有限公司成立于2017年，是集研發、生產、銷售、物流為一體的結合性實業公司，主要提供果汁飲料、茶飲料、粗糧飲料、植物蛋白飲料、咖啡飲料等相關產品的OEM/ODM代加工。

目前，公司擁有三大生產工廠，江蘇工廠（一廠和二廠）擁有3條百冠先進的PET吹灌旋無菌冷灌裝智能生產線，日產高達1200噸，廣東工廠擁有2條百冠先進的PET吹灌旋無菌冷灌智能生產線，日產可達600噸。公司已通過認證在售平臺：沃爾瑪、麥德龍、羅森、大潤發、永輝超市、COSTCO、好享來、家家悅、屈臣氏、路易達孚、東方甄選、世紀聯華、家家悅、7ELEVEN便利、凱輝、山姆會員店等。

6、綠杰股份有限公司

綠杰股份有限公司始建于2005年，坐落于中國蘋果之鄉——山東煙臺， 是一家集果樹種植、釀造果醋研發、生產、銷售于一體的專業生產企業。 公司注冊資本6100萬元，廠區占地121000平方米，建筑面積36000平方米， 擁有萬畝蘋果種植基地、3萬噸蘋果醋發酵站、 五條國內先進的全自動生產線，飲料年生產能力達10萬噸。

公司蘋果醋發酵技術居于行業領先地位，旗下擁有綠杰、堿夫、醋小仙等系列品牌，產品銷售不僅涵蓋商超、餐飲等線下渠道，還涉及拼多多、抖音、快手、小紅書等新媒體平臺，年銷售收入達上億元。

7、蠟筆小新(安徽)有限公司

蠟筆小新(安徽)有限公司成立于2010年，地處滁州市經濟技術開發區上海北路299號，占地200畝。公司主要研發生產并銷售果凍、奶茶、菊花茶、糖果、棒棒冰、飲品等休閑食品。

目前，公司已與沃爾瑪、麥德龍、家樂福、好又多等國內外大型零售商建立了緊密的合作伙伴關系。同時，產品出口北美、歐洲、東南亞等多個國家和地區。

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趨勢二：

羽衣甘藍、姜黃...

布局“超級食材+果蔬汁”的

代工廠有這些！

健康消費升級下，果蔬汁賽道正掀起超級食物融合熱潮，羽衣甘藍、姜黃等營養密度高的原料成為創新核心。數據顯示，含超級食物的果蔬飲品復購率顯著高于普通產品，羽衣甘藍相關果蔬汁單品曾創單月350萬瓶銷量佳績[2]，姜黃等功能性原料亦獲市場高關注度。

從頭部品牌布局到消費需求傾斜，超級食物與果蔬汁的結合既填補了日常營養缺口，又契合消費者對天然功能性的訴求，越來越成為果蔬汁品類升級的重要方向。

圖片來源：Foodaily研究院自制

以下是Foodaily研究院從上述產品中整理出的部分代工廠（排名不分先后），如需建聯企業合作，或想要展現您的解決方案，歡迎入駐【創新百科】填寫：

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1、樂源健康科技有限公司

樂源健康科技有限公司創立于1998年，是一家以軟飲料開發為主業，集科研、生產、銷售于一體的現代自主品牌企業。目前，公司占地面積53280平方米，擁有國內的各類飲料自動灌裝流水線15條，年生產能力達30萬噸，主要生產果粒橙飲料系列、蘆薈飲料系列、VC果汁飲料系列、茶飲料系列、魔冰果汁飲料系列、隨身飲果汁飲料系列等六大系列。產品秉持時尚、天然、營養、健康理念，暢銷華東、華北、華中、東北、川陜等國內主要飲料消費市場，外貿產品遠銷俄羅斯、澳大利亞、德國、荷蘭、捷克、阿根廷等歐美發達國家和地區。

公司始終致力于新產品的研發及生產工藝的改進和創新，與省內外大專院校合作共建產品研發中心實驗室，著力開發綠色、天然、保健功能型高端飲料，以技術創新為企業核心競爭力，打造符合消費者消費品需求和消費心理的高品質產品?，F公司擁有各類產品累計達41項，“樂源”品牌系列產品先后被評為“浙江省推薦產品”、“全國食品行業質量信得過產品”。

2、上海源于意食品科技有限公司

上海源于意食品科技有限公司成立于2023年12月13日，是一家專注于健康食品領域的科技型企業。公司以食品技術研發為核心，專注于冷壓鮮榨果蔬汁的生產與銷售，旗下品牌“維果清”主打零添加、高營養的HPP（超高壓滅菌）果蔬汁。

公司擁有國內首家冷壓HPP研產中心，位于普陀區桃浦鎮，占地10000平方米，年均生產能力達15000噸。生產環境符合6℃低溫運行和100000級GMP標準，引進德國自動化設備及4級高頻振動清洗系統，確保產品品質。

3、如果沛時(山東)食品科技有限公司

如果沛時(山東)食品科技有限公司是一家追求健康品質與絕佳口味的果蔬汁生產企業，旨在打造集供應鏈、電商、新零售、新型生產技術于一體的一站式平臺。

公司采用第四代果汁加工HPP鎖鮮滅菌技術，產品口感好、營養留存率高，草莓、芹菜、蘋果等原料主要來自本土，經科學配比和先進工藝制作成營養美味的果蔬汁。目前，公司配備高標準無菌化生產車間、2條全新的不銹鋼全自動果蔬汁生產線、品管中心以及研發中心，占地面積共1.2萬平方米，年產能達1萬多噸。

4、廣東寶桑園健康食品有限公司

廣東寶桑園健康食品有限公司是一家專注于蠶桑資源綜合開發領域，集科研、生產、銷售為一體的綜合性高新技術企業。目前，寶桑園在全國擁有六大自有種植基地，百萬畝桑葚種植面積，還擁有四川攀枝花生產基地、廣州生產基地、湖州超級工廠三大生產基地，其中湖州超級工廠位于“世界絲綢之源”和“兩山理念發源地”的浙江省湖州市，投資約30億元，建設占地187畝、建筑面積20萬平方米。

寶桑園先后榮獲“廣東省重點農業龍頭企業”、“廣東省高新技術企業”、“FSSC22000食品安全體系認證””專精特新中小企業”等榮譽與認證稱號。其中寶桑園100%桑葚汁、桑葚汁飲料均榮獲中國“綠色食品”認證標志。

5、江蘇統業食品科技有限公司

江蘇統業食品科技有限公司成立于2020年，是長三角地區知名的綜合型食品企業，其核心產品涵蓋固體飲料、液體飲料和方便食品三大類，包括NFC果汁系列及0蔗糖植物飲料等20余款單品。

公司擁有100畝新廠區，配備無菌冷灌裝生產線和超高溫瞬時殺菌技術，年產能達固體產品3000噸、液體飲料14000噸。公司主打純茶、粗糧飲料、椰子水以及果汁飲料等產品，憑借天然健康的原料和清爽細膩的口感逐步打開市場，增長勢頭強勁。

6、楊凌華之灃飲料有限公司

楊凌華之灃飲料有限公司坐落于陜西省楊凌農業高新技術產業示范區，是一家從事果汁研發 、生產 、銷售的創新型企業，在自主研發和生產質量控制方面有著深厚的底蘊和豐富的經驗。公司經營范圍包括：NFC原料、NFC/FC果汁飲品、速凍果塊、植物蛋白飲料、街飲原料等。

公司擁有多個鮮果種植合作基地，并配套整條水果的分選及深加工系統，可實現從原果到多樣化的產品形式，包括果肉顆粒型產品、鮮榨果汁、飲料濃漿、蛋白飲料、茶飲料。合作伙伴包括盒馬、滬上阿姨、東方甄選等。

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趨勢三：

果汁功能化，

這些產品在布局

從羽衣甘藍果汁，到加入益生菌、益生元等更多功能性成分的果蔬汁，各類功能性果蔬汁產品持續涌現。數據顯示，含益生菌、營養強化成分的果蔬汁銷量近年增速顯著，其中，擁有“益生元”宣稱的新品占比已超過50%，幾乎成為基礎配置[3]。

消費者對飲品的需求從單純風味滿足，轉向明確功效賦能，推動果蔬汁行業跳出傳統品類邊界，邁向營養與功能場景多元化發展的新階段。

圖片來源：Foodaily研究院自制

以下是Foodaily研究院從上述產品中整理出的部分代工廠（排名不分先后），如需建聯企業合作，或想要展現您的解決方案，歡迎入駐【創新百科】填寫：

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1、上海紫泉飲料工業有限公司

上海紫泉飲料工業有限公司是上海紫江企業集團旗下的專業飲料代工企業，成立于2002年，在全國有七家生產基地，分別位于華東、華南、華中、西南、西北、東北等區域。

公司專注于飲料OEM（代工生產），提供從包裝材料（如PET瓶胚、瓶蓋、標簽）到飲料灌裝的全流程服務，合作品牌包括可口可樂、百事可樂、統一、達能、雀巢等。可代工產品涵蓋碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁、蛋白飲料等。

2、湖北時間種子生命科技有限公司

湖北時間種子生命科技有限公司成立于2014年，專注功能食品和功能食品原料研發，生產銷售的高新技術企業，運用先進的研發技術和創新能力，為客戶提供獨有的從原料開發到成品配方設計生產創新健康食品。

公司現有超30萬㎡智慧工廠、5000㎡智能冷凍庫、20000㎡無人智能倉庫、1000㎡研發實驗室、10萬級潔凈車間和11條自動化生產線，已建立全球直采體系，在全球范圍內科學甄選優勢原料，由法、德、美、日、韓、智利等國原材料產地提供核心成分技術支持，并建立長期合作。目前，時間種子已在湖北咸寧成立腸道健康研究中心，由專業技術團隊深度研究益生元、益生菌等相關技術并應用投產，已成功研發成熟腸道健康配方40+個，擁有國家發明專利10+項。

3、愛自然(河北)食品科技有限公司

愛自然(河北)食品科技有限公司成立于2021年，專注于食品飲料代工業務，目前已引進國內先進的無菌灌裝生產線一 條。依托于PET瓶胚、瓶蓋及模具業務，公司已形成從包裝到代工整線供應鏈優勢。

公司可代工產品：植物蛋白飲品、復合蛋白飲品、含乳飲料、植物飲料、茶飲料、果蔬汁、豆奶、椰子水、椰汁、燕麥奶、粗糧飲品、發酵乳酸菌、酸奶飲品、NFC果汁、電解質水、維生素飲料、風味飲料等。

4、臺農(安徽)食品科技有限公司

臺農(安徽)食品科技有限公司成立于2021年，位于安徽省宿州市宿馬園區，是一家在飲料行業迅速崛起的創新型企業。公司致力于植物蛋白飲料、豆奶、果蔬汁飲料、液體沙拉、咖啡類飲料及能量飲料等多元化產品的研發與生產。憑借先進的生產技術和嚴格的質量管控體系，已成功取得ISO9001認證、ISO22000認證、HACCP認證以及FSSC22000認證，以確保為消費者提供安全、優質、健康的飲品。

在代工領域，公司為西梅汁的知名品牌三只松鼠、英貝健、蘇州綠葉集團、以及上海全家連鎖超市等提供優質的代工服務。產品廣泛銷售至上海全家連鎖超市、7-Eleven超市、安徽鄰幾超市等知名超市。同時，公司還提供OEM、ODM果蔬汁飲料、液體沙拉、杯狀奶茶、植物類發酵酸奶等定制服務，滿足不同客戶的個性化需求。

5、煙臺新時代健康產業有限公司

新時代健康產業有限公司成立于1995年，致力于以生物工程技術為基礎的營養保健系列產品的研發、生產和銷售，并開發出以“國珍”牌松、竹系列為主的綠色保健食品、營養食品、化妝品和保潔用品。

目前，公司已發展成為集原料采集、科研、生產、銷售、服務為一體，包含6個子公司和31個省級分公司的大型企業，擁有四大品牌、六大品類、200余種生態產品，已形成了完整的綠色生態產業鏈。

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*本文內容為行業觀察與研究觀點分享，相關數據及分析受限于信息采集時點與研究維度，不構成商業決策建議。如有不妥之處，歡迎各界就內容準確性提出指正，共促行業認知交流。

參考資料：

[1] 健康消費浪潮下，果汁市場呈多元化趨勢！| 食品飲料行業觀察

[2] 喜茶纖體瓶殺進山姆！從“被嫌棄”到品牌瘋搶，食品圈都在賭下一個超級食材 | Foodaily每日食品

[3] 中國功能飲料市場觀察 | 回歸天然，“藥食同源”崛起 | 榮格食品與飲料

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