酒是好東西,是我們把它喝薄了。
公元三世紀,竹林七賢在山陽聚會。酒是他們之間的語言——用來抵抗虛偽,滋養真情,安放精神。阮籍醉后駕車,行到路窮處便痛哭而返;劉伶枕著釀酒用的酒曲,寫下《酒德頌》。那不是放縱,是那個魏晉高壓時代里,知識分子用酒守護的一份內在自由。
一千年后,蘇軾在黃州耕種疲憊,夜飲歸來,寫下“夜飲東坡醒復醉,歸來仿佛三更”。酒是勞作的慰藉,是超越困頓的扁舟。他不是在買醉,而是在日常瑣碎中,打撈一點詩意的從容。
你看,中國酒文化的底色,從來是“借酒養人”——養真性情,養閑適心,養與天地精神通達往來的自由。
但不知何時起,酒桌成了另一副模樣。
酒還在,卻從心靈的舟楫,變成了交際的籌碼。我們不是不愛酒,是倦了那種被高度程式化、充滿計算感的“局”。我們渴望的,是一場有呼吸、有余地、有真趣的酒局。
這兩天我在澳門”2025白酒國際調酒大賽“上,偶遇了國臺皇樽七賢酒,才漸漸找到喝酒的本真。它不標榜復刻某場歷史酒局,而是想接續那份“酒中見人、飲中有神”的傳統。
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它的根基,是實的:
國臺皇樽七賢的酒體源自茅臺鎮,國臺是公認的“茅臺鎮第二大釀酒企業”,擁有二十多年的醬酒釀造積淀,再以智能釀造加持,造就高品質口感。
國臺皇樽七賢的產品內核為“七德”,并非憑空創造。而是將嵇康、阮籍等七賢精神,與道家哲學相通的部分——如自然、無為、通達、素樸——轉化為當代人可感知的七徳,用飲酒七重心境,撫慰每一位飲者。
它的體驗,是活的:
每一瓶國臺皇樽七賢酒都內置一道“風雅簽”,靈感源于古代酒令與文人雅集。古人飲酒抽詩籌,是助興,也是才智與心性的流露。國臺將此簡化為六十三道詩簽,每簽一首詩、一句話,或一段智慧小語。它不為難你,只為給你一個停頓、一個話題、一個會心一笑的瞬間。
三開辭”的設計,實則是將傳統酒禮中的“致辭”環節,轉化為更輕松、更具儀式感的開場,讓宴飲從“被動應酬”轉向“主動營造”。
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這瓶酒提供的,不是一個復古的殼,而是一個現代的酒桌新體驗:
當你不知如何開啟一場真誠的交流時,可以借“開桌辭”破冰;當酒過三巡話題枯竭時,可以抽一簽,讀一首詩,聊聊其中的意味,說說自己的近況;當你只想安靜品酌時,酒中蘊含的“修寧靜”“歸素樸”的意念,便能與你相伴。
它不強迫你風雅,卻為你提供了風雅的可能體驗;它不教導你文化,卻讓文化在推杯換盞間自然流淌。
三十多歲的人們,雖然已經深諳酒桌規則,但那并不是人們的本真。大家需要的,往往不是另一瓶更貴的酒,而是一場更本真的相聚。
國臺皇樽七賢酒,本質上是在做一件事:把“本真”“趣味”重新放回酒局的中心。 讓酒再次成為情感的催化劑,而非利益的溶劑;讓杯中有酒,更有言外之意,弦外之音。
這杯酒,敬的是歷史長河中那些用酒安頓心靈的先賢。更是敬今天的我們——愿我們終能在杯酒之間,飲下一點閑適,品出一份本真,找回那個久違的、舒展的自己。
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