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初 旭
赤水河奔涌千年,攜烏蒙靈氣,浩蕩黔北;湯氏坊肇始嘉慶,承傳統古法,釀就瓊漿。故百年赤水之酒,得河之韻、傳坊之魂、融紅之魄。歷兩世紀而彌香,經千晝夜而愈醇,誠為黔北佳釀之翹楚也。
溯其源,湯永明興坊于茅臺,鹽舟泊岸間播撒釀藝;續其脈,秉順公繼業于赤水,非遺坤沙法延綿今朝。端午踩曲以納暑氣,重陽下沙而吸秋華。窖池藏珍,蘊歲月之沉淀;陶甑吐霧,孕佳釀之芬芳。天鍋見證漢時釀藝初興,槽坊彰顯明清酒業盛景。一脈相承,未改匠心之本;世代堅守,終成獨韻之味。
觀其魄,四渡赤水驚天地,長征精神鑄酒魂。昔時紅軍飲此水,攀崖越險盡顯英雄本色;今日佳釀承此志,砥礪前行不忘初心使命。攜手航天偉力,賡續紅色血脈;融貫古今氣韻,飽含家國情懷。酒中既有黍稷之甘,更藏山河之壯,意蘊深厚,氣象萬千。
品其味,初嘗甘洌如凝清露,再酌醇厚似蘊丹霞;細品余韻纏于齒頰,情真意切間話盡桑麻。昔年鹽夫纖繩抗惡浪,賴此佳釀解乏提神;今日賓朋聚首敘強盛,憑此美酒抒懷言志。從巴拿馬賽奪譽,到黔中名釀獲嘉;從私坊小酌尋趣,到航天文旅增華。百年赤水,早已超越玉液之形質;千載文脈,盡皆融入美酒之醇嘉。
大河奔涌而不息,糟坊傳承而不荒。酒飄香而致遠,魂賡續而彌彰。百年赤水,承古法以守正;千載釀藝,融科技以開疆。當隨赤水濤聲遠,壯我凌云膽氣豪。香飄四海驚塵俗,名耀五洲冠酒行。
二〇二五年十二月于赤水河畔
作者介紹:初旭,原名王先軍,四川瀘州人。系民建會員、四川省作家協會會員、四川省品牌促進會智庫專家和新華社簽約攝影師。主要著作有白酒專著《中國醬酒文明史》、紅色故事《飛奪瀘定橋》、辭賦專著《瀘州百業賦》、城市品牌專著《最瀘州》、散文集《山地風流》、報告文學集《遍地英雄》,史志專著《古藺共青團史》《瀘商記憶》《瀘州市非物質文化遺產圖典》等。系十三集大型紀錄片《航拍赤水河》總撰稿和導演。
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