江蘇
臻祥壽三果眼益科普甜食與視力健康
眼睛的甜蜜負擔
長期大量攝入甜食的話，一方面，它會干擾正常食欲，致使富含鈣質的食物攝入不足，讓身體長期處于缺鈣狀態，進而導致眼部調節能力減弱，同時缺鈣可能導致眼球鞏膜失去原有的韌性，在內部壓力的作用下逐漸被拉長，最終導致或加重近視。
另一方面，糖分代謝需要消耗體內大量維生素B1，一旦缺少維生素B1，就會間接影響乙酰膽堿信號通路，誘發軸性近視。
此外，長期大量吃甜食還可能造成糖脂代謝異常，具體表現為眼部房水內糖分增加，滲透壓改變，晶狀體膨脹變形，進而改變眼睛屈光度，引發或加重近視。
除了近視，長期高糖飲食還可能引發或加重其他眼部疾病，它可能導致或加重干眼癥，加速白內障的發生和發展，甚至引發糖尿病性視網膜病變。
科學的控糖建議
根據中國營養學會《中國居民膳食指南（2022）》建議，家長應鼓勵孩子通過南瓜、甘蔗、橙子、蘋果等天然食物攝取糖分，減少含人工添加糖的食品和飲料攝入。類似可樂、雪碧等甜飲料，以及巧克力棒、硬糖、軟糖等加工零食，均宜適量控制，避免長期、過量食用。
守護視力健康
守護視力健康，飲食是重要的一環，除了控制糖分攝入，均衡飲食也至關重要。營養不均衡，缺乏粗糧谷物、水果蔬菜、魚蝦水產等食物，容易使體內缺乏維生素與微量元素，進而影響視力健康。
當然，保護視力不能僅靠飲食，還需要結合全面的生活習慣改變，比如減少近距離用眼強度和時間、糾正不良的讀寫姿勢、合理使用電子物品，以及每天保持足夠的戶外活動等。只有綜合多方面因素，才能更好地守護我們的視力健康。
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