熊大爺出海首站落子吉隆坡，中式現包餃子開啟出海征程

明檔生包間里，師傅們手指翻飛，一個個扇形的餃子整齊排列。這熟悉的一幕，即將在吉隆坡出現，成為當地食客品嘗中國“煙火氣”的新窗口。

近日，國內知名現包餃子連鎖品牌“熊大爺”正式啟動其海外市場拓展戰略，并將首站定在馬來西亞吉隆坡。該品牌首家海外門店目前已在籌建中，計劃于2026年初正式開業。

這標志著這個擁有超過1200家國內門店的餐飲品牌，邁出了從中國社區走向世界餐桌的關鍵一步。

01 戰略起航

從北京潘家園的一家社區小店起步，熊大爺在六年內迅速成長為中國餃子品類的頭部品牌之一。其“鮮切鮮拌，手工現包”的模式，成功在速凍餃子和傳統夫妻店之間開辟出新賽道。

品牌國內門店已突破1200家，年營業額達數億元。在穩固國內市場的同時，熊大爺的全球化藍圖早已繪就。

此前，品牌已通過落地烏魯木齊天山國際機場店，將其作為輻射中亞市場的“橋頭堡”。同時，進軍馬來西亞、新加坡、印度尼西亞等市場的調研工作也已同步展開。

選擇馬來西亞作為出海首站，是品牌深思熟慮后的戰略決策。這不僅是地理上的擴張，更是其“讓世界通過一枚餃子，品嘗中國好味”品牌愿景的實質性落地。

02 落子東南亞

熊大爺將海外擴張的第一枚棋子落在馬來西亞，背后是一套綜合了文化、市場與戰略的精密考量。

馬來西亞擁有規模可觀且文化認同度高的華人社群，為餃子這一傳統中式美食提供了天然的消費土壤和低認知門檻。

馬來西亞地處東南亞中心，是連接東盟各國的重要樞紐。成功立足于此，能為品牌未來向泰國、印度尼西亞、新加坡等周邊市場的拓展，積累寶貴的海外運營經驗。

行業數據顯示，餐飲企業境外業務的毛利率水平往往顯著高于境內，這為品牌出海提供了明確的經濟效益預期。開拓馬來西亞市場，是提升品牌整體盈利能力和抗風險能力的重要一步。

03 文化破冰

與許多中餐出海時面臨“水土不服”不同，熊大爺在品牌形象上提前做了一次關鍵的“國際化轉身”。

品牌將其核心IP從最初的“老爺爺”形象，升級為更具全球通識性的“熊貓”（PANDA YEAH）。熊貓作為中國的友好使者，其可愛、友好的形象能有效消解文化隔閡，拉近與海外消費者的距離。

全新的熊貓IP形象設計巧妙，其耳朵被設計為扇形餃子狀，融合了產品特征與地域文化。這一形象已應用于從門店裝飾到產品包裝的全體系之中，形成統一且富有親和力的視覺語言。

在空間設計上，品牌也一改以往濃烈的“中國紅”，轉而采用溫暖、自然的原木色系，營造出全球消費者都能理解和接受的舒適、治愈的用餐氛圍。

04 征程開啟

熊大爺的出海，承載的遠不止商業成功。餃子作為中國文化中象征團圓與祝福的食物，其出海本身就是一種文化的傳播與對話。

品牌計劃通過這顆手工餃子，向世界傳遞東方飲食中的人文溫情與生活智慧。此前，熊大爺餃子已作為“一帶一路”駐華新春聯誼會的指定美食，宴請過50余國駐華使節，完成了從社區灶臺到外交餐桌的跨越。

從馬來西亞開始，熊大爺的海外征途已然清晰。英國、美國等市場的調研工作正在同步推進，已于2026年陸續啟動。

品牌的長期愿景，是讓餃子像漢堡、披薩一樣，成為一種無國界的“世界語言”，讓全球食客在品嘗美味的同時，也能感受到背后深厚的中國文化底蘊。

隨著首家海外門店在吉隆坡進入倒計時，熊大爺的師傅們正在將包餃子的手藝傳授給當地的新團隊。調餡、捏合，每一個標準化動作，都關乎著這枚“中國信封”在異國他鄉能否被準確“拆閱”。

當熱氣騰騰的餃子端上吉隆坡的餐桌，它連接起的將不僅是美味，更是一種跨越山海的情感共鳴。