北大生命科學華東產業研究院功能食品/護膚品工程技術中心啟動

為積極響應“健康中國”國家戰略規劃，在《“健康中國2030”規劃綱要》《“十四五”國民健康規劃》頂層設計下，大健康產業已成為推動經濟社會高質量發展的核心支柱。功能食品與護膚品作為大健康產業的關鍵賽道，是滿足人民群眾對美好生活向往、構建全生命周期健康服務體系的重要載體。北京大學生命科學華東產業研究院功能食品/護膚品工程技術中心應勢而立，并于2026年1月18日在江蘇啟東舉行啟動儀式。

原衛生部副部長曹澤毅，原科技部副部長吳忠澤，中國科學院院士陳潤生，中國工程院院士張運，國家公眾營養改善項目指導委員會主任于小冬，解放軍總醫院（301醫院）老年疾病國家臨床中心副主任王小寧，原北京大學醫學部營養與食品衛生學系主任李勇教授，啟東市委副書記、市長蔡毅，啟東市有關部門、園區，北京大學生命科學華東產業研究院常務副院長許崇任、副院長張泳，以及來自學術界、產業界的數百位專家學者、企業代表齊聚一堂，共話功能食品和護膚品領域的創新突破與產學研融合。

中心啟動儀式）

北京大學生命科學華東產業研究院（簡稱北大華東院）是經北京大學和啟東市人民政府共同批準設立的獨立法人事業單位，是促進生命科學產業發展，促進科技成果轉化、創業孵化，以及提供公共技術服務的新型高端平臺。功能食品和功能護膚品工程技術中心的成立，是北大華東院為參與大健康產業全球化科技競爭邁出的重要一步。

北大華東院功能食品護膚品中心在植物合成生物學與天然產物創新領域已積累了重大科技成果，并在大健康領域推動科技成果轉化。其中，人參和三七稀有人參皂苷的生物轉化及產業化已達到世界領先水平。人參和三七是中國傳統的名貴中草藥，其中最主要的有效物質是人參皂苷，北大華東院研發團隊在體外模擬體內環境可以將人參和三七中的總皂苷轉化成稀有人參皂苷，實現有效物質的快速代謝吸收，解決普通人參總皂苷代謝慢、難吸收的突出問題。北大華東院功能食品護膚品工程技術中心將繼續推動該項目在功能食品和護膚品中的應用，研發有中國特色的功能食品和護膚品，助力“健康中國2030”和“一帶一路”倡議。

原衛生部副部長曹澤毅、科技部原副部長吳忠澤，中國科學院院士陳潤生、中國工程院院士張運、國家公眾營養改善項目指導委員會主任于小東、解放軍總醫院(301醫院)老年疾病國家臨床中心副主任王小寧分別在會議上做了相關主題報告。

（原衛生部副部長曹澤毅報告）

（科技部原副部長吳忠澤報告）

（中國工程院院士陳潤生報告）

（中國工程院院士張運報告）

會上，北京大學生命科學華東產業研究院任命原北京大學醫學部營養與食品衛生學系主任李勇教授為功能食品工程技術中心榮譽主任，首都醫科大學皮膚學系創始主任連石教授為功能護膚品工程技術中心榮譽主任，閆碩為功能食品和護膚品中心主任，任金威、史小偉，陳潔為功能食品和護膚品中心副主任。閆碩主任和任金威副主任分別在會上做了中心發展規劃的報告。

（中心主要負責人聘任儀式）

（閆碩主任介紹中心規劃）

（功能食品中心李勇教授做肽營養學報告）

北京大學生命科學華東產業研究院功能食品和護膚品工程技術中心的成立，是北大華東院為參與大健康產業的全球化科技競爭的一項重大舉措。隨著全球老齡化社會進程的加劇和各國對公共健康問題的持續關注，未來全球范圍內功能性食品和護膚品市場將迎來大爆發。在這一領域，功能性的天然產物是功能食品和功效護膚品的“芯片”，是必須搶占的科技高地。我國具有中醫藥文化的深厚底蘊，在天然產物特別是植物天然產物創新方向具有得天獨厚的優勢。中心未來將以現代植物科技和合成生物學為基礎，深入發掘傳統中醫藥典籍寶庫中的食藥物質和天然產物，實現中國特色的食藥物質和天然產物創新，爭取在這一領域實現彎道超車。

（任金威副主任發言）