河南
日本人這次是真的急了。北海道的漁港邊，冷鏈倉庫堆滿了扇貝，運輸車一輛接一輛地把變質的海鮮拉去銷毀。空氣中彌漫著腐爛的腥味，沒人愿意靠近。
曾經靠一條出口中國的通道，撐起了他們半壁水產江山。如今，這條“生命線”被徹底掐斷，漁民們無奈變賣漁船，企業哀嚎聲此起彼伏。
一個國家的漁業，為何會在短短幾年間跌入谷底？中國人不買日本海鮮的背后，藏著怎樣的信號？
北海道的倉庫已經爆滿，12萬噸水產沒了出路。漁民們眼睜睜看著一車車海鮮被拉去銷毀，臉上滿是疲憊。那批寄予希望的6噸扇貝，原本好不容易獲得中國市場試探性放行，卻因政治風波全部擱淺。
扇貝、三文魚、海參，全堆著沒人收。冷鏈成本高昂，一天就是一筆巨款。不僅賣不上價，每多存一天都在虧錢。北海道一位漁業代表無奈地說：“剛看到一點希望，馬上又破滅了。”
中國人買不買，決定了他們能不能活下去。日本政府曾把中國市場當作“出口定海神針”，2022年對華水產出口高達871億日元，占出口總額的1/5以上。尤其是北海道，扇貝出口93%都是賣給中國。
偏偏就是他們自己掐斷了這條命脈。從福島核污染水排海開始，中國民眾對日本海鮮的信任愈發脆弱。2023年中國全面暫停日本水產品進口，等于在日本漁業心口插了一刀。
本以為風波會過去，但他們又主動點燃新火。2025年，日本首相高市早苗公開捆綁“臺灣有事”言論，徹底戳破兩國之間的政治底線。中國隨即收緊原本剛剛放開的進口政策。
6噸海鮮剛剛獲批，還沒出庫就被重新封存。這次，連“緩沖期”都不給，一紙通告讓日本漁業徹底失望。更絕的是，這不是中國第一次出手，卻可能是最徹底的一次。
日本水產行業徹底懵了。很多批發商早早囤貨，想趁著小范圍解禁撈一筆。結果不僅沒賺到錢，倉庫都快炸了。扇貝價格從幾十塊跌到幾塊，依然賣不出去。
冷鏈一天開支數百萬，小企業根本扛不住。不少批發商宣布破產，漁民也開始轉行。北海道一位60歲老漁民含淚說：“養了一輩子魚，最后只能去工地搬磚。”
一直找不到替代市場，是日本最大的噩夢。他們跑去東南亞、歐洲、美國推銷，可這些地方早就不缺海鮮。泰國、越南本地水產便宜又多，日本貨根本沒競爭力。
歐美市場還要加稅，日本水產更是賣不動。美國對日本水產加征15%關稅，采購商直接改買挪威、智利的。日本的三文魚、扇貝失去了最后的希望。
更難的是，日本過去還得靠中國幫著加工。扇貝剝殼、魚切片，很多程序都是在中國完成的。現在中國不接單，他們只能砸錢買設備，成本翻倍，利潤直接歸零。
全球出口額都在跌，別看農林產品還在漲，水產卻一直在滑坡。2024年水產品出口下降7.5%，日本漁業協會給出的最新數據：海鮮庫存堆到12萬噸，冷庫容量到極限。
這場危機并不是一夜之間發生的，是多年誤判的結果。他們高估了其他市場的承載力，也低估了中國的反制能力。把經濟命脈當做政治籌碼，最后只能自食其果。
與日本水產陷入寒冬相比，中國的海鮮市場卻是一片紅火。每年開漁季，沿海漁港熱鬧非凡，凌晨四點就人聲鼎沸。新鮮海貨搶購一空，連內陸城市都能當天吃上活魚。
中國早就實現了“海鮮自由”。2025年中國水產總產量超過7000萬噸，自給率達到85%以上。也就是說，大部分中國人吃的海鮮，都是自家漁場產的。
科技成了中國水產的“底氣”。山東、遼寧等地建設了幾十處國家級海洋牧場，冷鏈車幾百輛，全國配送無障礙。遼寧還用上了AI分揀，海鮮從大連到上海24小時直達。
連新疆都能產出冷水魚。依托天山雪水，新疆年產冷水魚超過萬噸，白斑狗魚、三文魚品質不輸進口貨。內陸省份湖北的小龍蝦養殖更是四季不斷，全國人民都吃得起。
中國的進口也早就“去日本化”了。市場不缺進口海鮮，缺的是信得過的供應國家。中國從挪威、智利、俄羅斯等地大量進口海鮮，品質高，價格更實在。
2024年自挪威進口三文魚同比增長27%。全程低溫冷鏈，送到日料店不耽誤。南美海鮮性價比高，東南亞運輸快，歐洲海鮮標準高，中國市場應有盡有。
中國消費者的選擇已經變了。不再迷信“進口等于高端”，而是看性價比、看安全、看服務。就算日本重啟出口，消費者也未必再買賬。
這場“去日本化”的轉變，其實是一次消費升級。人們在用自己的錢包投票，支持國產優質水產，也支持靠譜的國際伙伴。
日本水產行業想重建市場，難度太大。不是說開放就能恢復，更重要的是信任。核污水排放帶來的心理陰影，不是幾份檢測報告能打消的。
政治上的挑釁，更是重錘出擊。首相一句話，擊碎了漁民的希望。有些漁村三成漁民已經轉行，賣船、下崗、打零工，這是他們最不愿面對的現實。
日本政府這才意識到問題的嚴重。2025年他們發布水產業振興方案，承認找不到中國市場的替代。報告中寫得很清楚：別的市場在規模和價格上都比不上中國。
漁業協會會長也急了，公開呼吁政府“正視中方關切”，保住30萬漁民的生計。但這些話太晚了。信任一旦破裂，就像鏡子碎了一樣，粘上了也還有裂痕。
中國這邊早已轉身向前。國產海鮮占據主流，海外采購多元化，供應鏈更加穩定，抗風險能力越來越強。日本海鮮的缺位，不影響中國人的餐桌。
從這場“水產之戰”中，能看出一個大國的韌性。我們不依賴單一進口，不受制于人，通過科技和產業升級，把主動權抓在自己手里。
中國不買了，日本水產真就玩不轉了。
日本水產業的困境，源于自身的誤判和失策。中國市場的堅定態度，正是對安全、主權、民生的堅守。信任難建，市場更難回頭。如今的局面，早已不是一句道歉能挽回的。
信息來源：
［1］日本在野黨質詢政府水產品出口困境 界面新聞
［2］中方暫停進口日本水產品，日本學者：高市早苗讓日本國民成了犧牲品 環球網
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