對睡眠特別好的食物，一周吃兩三次，入睡快，睡得香，精神足

導讀：在民間有句俗語是：“一夜不睡，十夜不醒”，這句話的意思是：如果一夜不睡覺，連續睡10個晚上的整覺，身體都很難恢復，這句俗語，足以說明睡眠的重要性！每次給粉絲回復一些問題時，發現一些粉絲是凌晨留言時，我都會特別關心一下，熬夜對身體，下次不許深夜問了問題了，睡好了再問。而睡眠對身體真的很重要，因為科學家研究發現，睡眠直接影響大腦修復、免疫力系統等等。長期睡眠不足，不僅記憶力會減退，而且免疫力還會下降。

而如何能使睡眠更好呢？中醫有句話是：“食補有方，元氣滿倉”，在日常飲食中，我們一定要多吃一些能助眠的食物，比如我今天給大家介紹的這3種食物，一周吃個兩三次，入睡快，睡得香，精神足，使我們身體棒棒的，在我家日常飲食中，我每周都會做這些能助眠的食物給家人吃，可能是這個原因，家里的老人和小孩都很少生病呢！而我把這些助眠的食物分享給粉絲后，不少人也說，睡眠也越來越好了，接下來我就詳細的給大家介紹一下是哪3種菜。
第一種食物：蓮子
蓮子有著“睡眠之果”的美譽，這是因為蓮子中含有比較豐富的蓮心堿、荷葉堿等營養物質，這些物質具有比較好的鎮靜安神的功效，經常吃蓮子，有比較好的助眠功效。
【食材準備】：干蓮子30克、雞頭米20克、老米酒100ml、水淀粉、冰糖、桂花適量。
【蓮子雞頭米羹的做法方法】：
第一步：將蓮子放入冷水中浸泡6小時后撈出，然后再用自來水沖洗干凈，接著再把買回家的雞頭米解凍后沖洗干凈。
第二步：鍋中放入適量水，然后將蓮子、雞頭米放入鍋中，大火將它們煮10分鐘后改小火，接著繼續很煮20分鐘。

第三步：等蓮子、雞頭米都有開裂的，就可以將老米酒、冰糖全部都放入鍋中，將它們攪拌均勻，大火將它們煮開。
第四步：煮開后，將水淀粉放入鍋，等湯汁變成比較黏稠的羹后，最后撒上一把桂花攪拌均勻即可食用。
第二種食物：黃花菜
黃花菜有著“安神菜”的美譽，而這個美譽，可不是憑空而來。這是科學家研究發現，黃花菜中含有豐富的生物堿、多種維生素、鉀、鈣等營養物質，這些物質搭配在一起，可以抑制神經過度興奮，緩解煩躁，使大腦快速進入到睡眠狀態。
【食材準備】：黃花菜100克、肉末500克、姜末10克、雞蛋1個、胡椒粉10克、食鹽、生抽、陳醋、蒜末、水淀粉、蔥花、面粉、適量。
【四喜丸子蒸黃花菜的做法】：
第一步：將肉末、姜末、雞蛋、胡椒粉、食鹽、面粉全部都放入盆中，然后朝一個方向攪拌10分鐘左右，等肉末攪拌的很有勁道就可以了。
第二步：將黃花菜放入溫水中浸泡1小時后撈出，然后再用自來水沖洗1遍，接著再把黃花菜中的水擠干。

第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱后，將肉末擠成大的肉丸放入鍋中，中火一直炸6-7分鐘，直到肉丸表面炸成金黃色后即可撈出。
第四步：鍋中留少許底油，然后將蒜末放入鍋中爆香后，再把黃花菜放入鍋中，大火炒半分鐘后，將少許食鹽、生抽、雞精放入鍋中炒勻即可關火。
第五步：準備一個碗，在碗底擺上幾個丸子，再把炒好的黃花菜放入丸子上，接著把碗放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。
第六步：將一碗水、適量蠔油、生抽、食鹽、陳醋放入鍋中攪拌均勻，等湯汁煮沸后，放入少許水淀粉，等湯汁黏稠后，淋到黃花菜上，然后撒上一把蔥花即可食用。
第三種食物：小米
大腦合成褪黑素（調節睡眠、讓人產生睡意的核心激素））的關鍵成分，所以在睡前吃點小米，能有效的促進睡眠。
【食材準備】：小米50克、蘋果1個、紅棗、枸杞、冰糖、清水適量。
【小米蘋果粥的做法】：
第一步：將小米沖洗干凈，然后將蘋果削皮后洗凈，接著再把蘋果切成1-2厘米的正方形備用。
第二步：鍋中放入適量水，等水煮沸后，將小米放入鍋中后，然后將小米攪拌一會兒，防止小米粘鍋，接著改中火，將小米煮20分鐘左右，直到將小米煮的比較黏稠。

第三步：把切好的蘋果丁和紅棗片放入鍋中，將它們攪拌均勻后，繼續用中小火煮10分鐘，使蘋果和紅棗中的營養物質完全融入到小米粥中。
第四步：10分鐘后，再將冰糖放入鍋中攪拌均勻，最后再將一把枸杞放入鍋中攪拌均勻即可食用。做小米蘋果粥時，一定要經常攪拌小米蘋果粥，防止小米糊鍋。
“蓮子、黃花菜、小米”是對睡眠特別好的食物，一周吃兩三次，入睡快，睡得香，精神足，身體棒棒的！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續美食家老胡還會給大家講解更多美食和傳統習俗，最后感謝大家的觀看。