![]()
凌晨5點,湖南隆回縣小沙江鎮百合交易市場已燈火通明,人聲與電子秤的播報聲交織成全國龍牙百合產業的“晨曲”。來自廣東、浙江、河南的采購商穿梭在堆滿麻袋的貨攤間,翻檢、比價、下單一氣呵成,每一筆成交都牽動著全國乃至東南亞批發市場的價格波動。這里是全國龍牙百合干品的核心集散樞紐,承載著80%以上的市場交易量。隆回憑一己之力,牢牢握住了這味千年本草的行業定價權,成為無可替代的產業“風向標”。
這份行業話語權,扎根于雪峰山脈東南麓的沃土之上,更源于實打實的產業硬實力。當地龍牙百合種植面積穩定在近5萬畝,年產干品約1.5萬噸,年綜合產值突破30億元,是名副其實的“中國龍牙百合之鄉”。
從田間種植到精深加工,從線下集散到線上熱銷,隆回已構建起覆蓋全產業鏈的產業生態。但隆回的野心從不局限于“產量冠軍”,更在于重塑行業標準。“隆回不只種百合,更定義什么是真正的龍牙百合。” 什么是真正的龍牙百合?誰來決定它的品質、價值與未來?答案,就藏在它從硫熏困局中艱難突圍、重構價值的每一步里。
困局:硫熏陰影下的信任崩塌與文化斷層
曾幾何時,隆回百合深陷“優質不優價”的泥潭。為防腐增白、延長儲運時間,部分農戶長期依賴硫磺熏蒸工藝,導致二氧化硫殘留問題突出,信任危機接踵而至。市場反噬立竿見影,干百合價格一度劇烈波動,許多農戶失去信心,產業瀕臨萎縮。
更深層的危機,藏在田間地頭的手藝與文化里。剝百合鱗片是項精細活,需徒手將層層瓣片剝離,經石灰水浸泡、竹匾晾曬或烘干后方成商品。年輕人嫌其“又苦又臟”,紛紛外出務工,這項延續數百年的傳統加工技藝瀕臨失傳。一位老藥農嘆息道,“我們守著《本草綱目》里記下的好東西,卻賣不出好價錢。”
彼時的隆回百合,困在低端循環的死胡同,有產量、無標準;有歷史、無品牌;有資源、無溢價。道地藥材的價值被層層消耗,既丟了市場信任,又面臨文化斷脈的風險。
![]()
破局:三維賦能筑魂,重構百合價值體系
面對困局,隆回沒有固守“土法”,而是以中醫藥為魂、非遺為脈、農文旅為翼,疊加科技賦能筑牢根基,開啟一場系統性價值重構,既破解產業難題,又守住民生溫度,更重塑了百合的價值基因。
中醫藥賦能:讓千年本草走進現代實驗室
龍牙百合入《中國藥典》,具“養陰潤肺、清心安神”之效,是名副其實的傳統道地藥材。湖南省將其納入“湘九味”等重點扶持名錄,隆回順勢積極推動藥用價值深度開發,讓古方擁有科學語言。
本土企業率先破局。湖南鴻利藥業等企業建成標準化車間,致力于百合的深加工與藥用開發,開發出百合系列保健食品與提取物,顯著提升了產品附加值。魏源生物科技等企業則聚焦活性成分提取,將百合皂苷、多糖等制成化妝品,入駐各大電商平臺,市場反響良好,實現了附加值的大幅躍升。
隆回與湖南中醫藥大學等科研機構共建產學研平臺,開展百合抗抑郁、免疫調節等機制研究,推動科技成果轉化。當實驗室開始解析百合的分子密碼,千年本草便有了對接現代市場的全新語言。
非遺賦能:老手藝成為活態文化名片
“隆回龍牙百合傳統加工技藝”已被列入邵陽市市級非物質文化遺產。這項包含手工剝片、石灰水浸泡、竹匾晾曬、傳統無硫熏制的整套工藝,被賦予了文化身份。傳承人們開設傳習所,培訓青年,手把手傳授技藝,“剝百合不是苦力,是手藝,更是文化。”政府同步建設“百合文化館”,陳列歷史文獻與工具,讓游客觸摸道地藥材的歷史脈絡。
每年舉辦的“中國·隆回百合文化節”,已成為產業賦能的核心平臺。藥膳大賽、非遺展演、產銷對接會等環節,立體展示百合的食養價值與文化智慧。文化節吸引大量采購商與游客,簽約多項投資,有效帶動了百合產品的品牌溢價。
如今,由非遺技藝加工的百合干品,在市場上因其文化內涵和工藝保障而獲得更高認可。事實證明,非遺不是博物館里的標本,而是田埂上活著的智慧,更是品牌增值的核心密碼。
![]()
農文旅賦能:把花海變成可持續“金山銀山”
五月,數萬畝百合花在雪峰山南麓競相綻放,構成壯麗的核心景觀帶。隆回縣投入資金打造“雪峰山南麓康養旅游帶”,建設觀光步道、主題民宿與研學基地,推動農業生產場景轉化為旅游消費場景。2024年,該旅游帶實現旅游收入顯著增長,占全縣鄉村旅游總收入的重要份額。
許多外出務工者受產業吸引返鄉創業。他們開辦民宿,推出融合百合元素的餐飲與體驗項目,“以前賣干片,一斤賺幾塊。現在游客住一晚、吃頓飯、買點伴手禮,收入翻幾倍。”當地打造的“一日百合之旅”等沉浸式體驗項目,構建了“從田間到餐桌、從種植到體驗”的全鏈條消費場景,帶動了民宿、餐飲、文創等配套產業就業,有效拓寬了農民增收渠道。
直播電商新業態同步爆發,本土主播在花田現場直播帶貨,“這是真正無硫的隆回百合,煮粥安神,燉湯潤肺!”單場直播銷售額屢創新高,全縣百合產品線上銷售增長迅速,實現了“流量變現”與“品牌傳播”的雙向賦能。
這種“產業+就業”的聯動模式,讓農文旅與種植、加工核心環節深度綁定。一些大型合作社采用“黨組織+車間+農戶”模式,積極吸納本地老人、婦女等勞動力穩定務工,有效解決了部分群體的生計難題。目前,以百合為核心的農文旅融合,已帶動餐飲、物流、文創等十余類配套產業集聚發展。
科技賦能:以標準筑基,筑牢價值根基
品質是價值重構的前提。隆回以科技為刃斬斷硫熏依賴,本土龍頭企業牽頭,聯合高校與科研機構研發推廣無硫加工技術(如熱泵烘干、凍干工藝)。目前,全縣無硫加工技術已得到廣泛應用,干品出品率提升,損耗率降低,從源頭上杜絕了二氧化硫殘留問題,帶動了農戶增收。
政府聯合企業制定并推行《隆回龍牙百合干品質量規范》,建立“一物一碼”溯源體系,覆蓋主要規模化種植基地,明確了從種苗到儲運的全環節量化標準。小沙江交易市場接入農產品價格指數平臺,交易價格趨于透明穩定,逐步從“被動賣貨”轉向“主動定價”,有力扭轉了市場亂象。
![]()
隆回經驗:道地藥材現代化的縣域方法論
隆回的突圍,凝練出一套可復制的傳統道地藥材現代化轉型路徑,核心在于“以標準立信、以文化增值、以融合擴鏈、以聯農固本”,精準回答了道地藥材如何對接現代市場的核心命題:
以標準立信。用無硫加工技術替代傳統土法,制定量化質量規范,搭建溯源體系,破解“劣幣驅逐良幣”,重建市場對道地藥材的信任;
以文化增值。將非遺技藝、中醫藥底蘊、節慶IP深度綁定,構建“活態文化+產業價值”的獨特敘事,實現從“賣產品”到“賣價值”的躍遷;
以融合擴鏈。打通一二三產壁壘,以農文旅融合激活消費場景,讓農民分享加工、流通、文旅全環節紅利,拓寬產業致富邊界;
以聯農固本。通過“企業+合作社+農戶”模式,配套保底收購、精準幫扶機制,讓產業紅利普惠千家萬戶,筑牢鄉村振興根基。
這套模式的核心啟示在于,道地藥材的競爭力,不在深山秘藏,而在能否被現代市場識別、信任并愿意溢價購買。縣域產業振興的關鍵,在于平衡“產業升級”與“民生普惠”,讓技術、文化的價值最終落到百姓增收上。
三大躍遷:從“交易集散地”到“全球產業定義者”
盡管已掌控全國大部分的龍牙百合交易量,隆回仍清醒面對挑戰。深加工集中于初級產品,藥品、化妝品等高附加值品類尚未規模化;市場標準體系仍需進一步統一與強化;連作障礙等農業技術問題制約產業可持續發展。
未來,隆回將聚焦三大躍遷方向,向“全球龍牙百合品質標桿”邁進,堅定扛起“產業定義者”的使命。
一是品牌躍遷,加快申報“隆回龍牙百合”國家地理標志證明商標,并同步開展GAP(中藥材生產質量管理規范)認證試點,為出口奠定基礎。
二是技術躍遷,建設百合精深加工產業園,依托校企合作平臺攻堅活性成分提取與制劑技術,推動產業向高端健康領域延伸。
三是生態躍遷,探索生態價值實現機制,結合輪作模式,將雪峰山麓的生態優勢轉化為產業優勢,推動產業集群向國家級升級。目標清晰:讓世界認準“隆回標準”,讓隆回百合成為全球道地百合的價值標桿。
一朵百合的民生答卷
千年之前,《本草綱目》記載:“百合,補土清金,止嗽利小便。”千年之后,隆回人用科技、文化與市場,讓這味古藥煥發新生。它走進實驗室,成為健康產品,走進非遺館,成為文化符號,走進直播間,成為網紅爆款,走進民宿餐桌,成為鄉村振興的日常滋味。
這里沒有奇跡,只有對“道地”的堅守、對“創新”的擁抱,以及對“人民生計”的始終如一。
當百合從《本草綱目》的墨香里走出,經由隆回人的手,化作實驗室的科學、非遺的活態、花海的風景,最終在百姓的餐桌上,綻放出鄉村振興最樸素的花朵。
隆回的答案,寫在每一朵盛開的百合里,刻在每一位返鄉青年的笑容中。守住根脈,方能枝繁葉茂;擁抱時代,才能香飄萬里。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.