11個項目簽約 “詹王故里·廣水廚嫂”品牌產業化重磅“落子”

2月1日，“詹王故里·廣水廚嫂”區域公用品牌推介暨農文旅項目簽約活動在武漢舉行，現場與11家企業簽下6.7億元合作大單。活動旨在讓廚祖故里的千年風味走出隨州、香飄全國，更以品牌為抓手，為縣域經濟發展、鄉村振興與共同富裕探索新路徑。

“廣水的魅力，一半在山水，一半在美食。”活動現場，品牌推介官將廚祖詹王的千年傳說與應山滑肉、廣水三白等非遺風物相融，更闡釋了廣水建功支點建設，推動品牌現代化的發展藍圖。眼下，廣水從廚嫂人才培訓、核心菜品研發，到規模化種養殖、中央廚房加工，再到冷鏈配送與門店拓展，系統化標準制定與供應鏈數字平臺搭建，讓文化品牌穩步轉化為市場實體。

武漢大學、中國科學院武漢植物園等高校院所專家，還從戰略發展、科技賦能、產業創新等維度，為品牌發展注入智慧動能。專家表示，近年來中式便捷式餐飲增長迅猛，遠高于其他類別增速，發展潛力巨大，廣水菜品和小吃的核心是好吃，其底層邏輯是“家常”，加上廣水地處南北分界線，廣水家常菜口味口感具有普適性，“詹王故里”文化品牌在美食餐飲界有著強大的影響力，這些因素疊加，廣水打造知名連鎖餐飲品牌的前景十分廣闊，大有可為。

活動中，科研成果轉化、農產品供應鏈、文旅開發三大類項目順利簽約。隨著北京、深圳、珠海等全國多城分會場連線，“品牌萬里行”推介活動正式啟動，這場推介會也從項目合作升級為品牌遠征，讓廣水美食文化走向更廣闊舞臺。

新春來臨前，廣水搶抓機遇，以美食為媒，串聯農文旅融合發展，以全要素推進模式聚力落子，將頂尖研發力量引入田間、打通從產地到餐桌全鏈路、聚力開發特色民宿與康養基地，這些重磅舉措標志著“詹王故里·廣水廚嫂”品牌產業化落地邁出實質性步伐。

作為農業大市，廣水此次品牌推介是踐行湖北“反向重構農業供應鏈”的創新實踐。2025年，廣水依托“詹王故里”深厚的美食文化內涵，相繼在北京、深圳、武漢等地布局7家餐飲旗艦店，反向驅動本地標準化種養基地、凈菜加工、冷鏈直供等業態發展，直接帶動數千人就業。目前，“詹王故里·廣水廚嫂”已形成全產業鏈發展模式，全省首個縣級農業供應鏈數字平臺、十里畫廊農產品冷鏈倉儲物流基地等配套設施高效運轉，為品牌發展筑牢產業根基。

底氣源于堅實的發展基礎。2025年，廣水躋身全國投資潛力百強縣第93位，實現四年連續進位，“2542”產業體系加快成型，現代農業碩果累累，糧食總產量達38.7萬噸，“三品一標”農產品達38個，農業供應鏈平臺首年交易額突破4億元。此次推介活動后，廣水計劃三年內在武漢及北上廣深布局百余家品牌門店，以美食為紐帶，串聯山水文旅資源，推動農文旅深度融合，讓千年廚鄉風韻成為縣域經濟高質量發展的新引擎，在隨州縣域經濟發展中挑大梁、當標桿。

（長江云新聞記者周科屹 通訊員程仁濤 李茵 編審雷少軍）