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文源 | 源Sight
作者 | 王言
年關(guān)將至,國(guó)內(nèi)熱門旅游城市的酒店價(jià)格也開始直線上升。
最近,有網(wǎng)友表示,春節(jié)期間汕頭亞朵酒店的價(jià)格大幅上漲,比如在2月17日-2月19日,汕頭萬(wàn)象城華山南路亞朵酒店房?jī)r(jià)超過3377元一晚,這期間,當(dāng)?shù)仄渌麕准襾喍涞姆績(jī)r(jià)普遍也在2000元上下。
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來(lái)源:小紅書
國(guó)內(nèi)城市的酒店房?jī)r(jià)上漲的確令人咂舌,但即便如此,稍有猶豫,位置較優(yōu)、口碑較好的酒店房間,就會(huì)顯示售罄。
近年來(lái),酒店行業(yè)每逢節(jié)假日必然提價(jià)已經(jīng)成為行業(yè)的常規(guī)操作,在客流量大幅增加的情況下,部分地區(qū)酒店的房?jī)r(jià)上漲也會(huì)超出游客的預(yù)期。當(dāng)然,這背后,既有熱門旅游城市在節(jié)假日期間供需關(guān)系的原因,也有酒店行業(yè)近年來(lái)在大環(huán)境下,自身的經(jīng)營(yíng)困境。
01
潮汕酒店大漲價(jià)
作為春節(jié)假期旅游的熱門目的地,包括汕頭在內(nèi)的潮汕地區(qū)酒店房?jī)r(jià)確實(shí)上漲了不少。
以2月18日入住、2月19日退房作為預(yù)定日期為例,汕頭部分亞朵酒店已經(jīng)顯示滿員,當(dāng)?shù)仄渌麃喍渚频攴績(jī)r(jià)也均有不同程度上漲,最高超過2800元/晚。
除了汕頭之外,潮州、揭陽(yáng)的亞朵酒店的房?jī)r(jià)在同日期內(nèi)房?jī)r(jià)也超過1000元一晚。
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來(lái)源:攜程
事實(shí)上,這期間漲價(jià)的酒店品牌不止亞朵一家。在同樣的入住時(shí)間里,汕頭如家、錦江酒店的房?jī)r(jià)也均有不同程度的上調(diào),部分房型也超過1000元一晚。如家、錦江之星等品牌酒店也出現(xiàn)或是滿客,或是較大幅度上調(diào)房?jī)r(jià)的情況。
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來(lái)源:攜程
當(dāng)然,酒店的房?jī)r(jià),最終還是由供需關(guān)系決定的。
數(shù)據(jù)顯示,國(guó)內(nèi)春節(jié)假期期間,酒店預(yù)訂增速前十名的城市均位于南方,其中汕頭以186%的增幅位居首位,揭陽(yáng)162%、潮州135%則位列其后。
一直以來(lái),潮汕是著名的僑鄉(xiāng),每逢重要節(jié)假日,外出務(wù)工者與華僑的回歸可以稱得上是擁有強(qiáng)勁支付能力的返鄉(xiāng)大軍。
而隨著交通、政策的愈發(fā)便利,省內(nèi)外以及港澳客流的涌入,酒店房源的底價(jià)被早早鎖定。同時(shí),居民開房接待親友、參與節(jié)慶活動(dòng)的因素,進(jìn)一步擠占了房源。
這種多重?cái)D壓的局面,無(wú)疑給了當(dāng)?shù)鼐频旯┙o端不小的壓力。
02
供需關(guān)系
在市場(chǎng)需求瞬間大提升的情況下,潮汕當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)的承接能力卻略有不足。
目前,潮汕三市(汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市)中高端酒店的總量并不算充足。
目前,包含亞朵X在內(nèi),潮汕地區(qū)共有10家左右亞朵酒店。另?yè)?jù)不完全統(tǒng)計(jì),潮汕地區(qū)中高端酒店的整體體量約為120-150家,客房數(shù)約1.8-2.2 萬(wàn)間,其中汕頭占比最高,揭陽(yáng)次之,潮州略低。作為對(duì)比,廣州中高端酒店存量約280-320家,客房總量約5.2-5.8 萬(wàn)間。
可以看出,盡管近兩年在全國(guó)范圍,酒店行業(yè)的供給顯著提升甚至不斷呈現(xiàn)溢出的跡象,但潮汕地區(qū)的供給可能相對(duì)有限。而在每年的春節(jié)、十一、五一等重要假期,暴增的游客數(shù)量面對(duì)固定的房源,當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)的供給壓力則會(huì)更大。
而在國(guó)內(nèi),潮汕地區(qū)的旅游熱也是從近幾年興起,酒店行業(yè),特別是中高端酒店的體量短期內(nèi)難以擴(kuò)容,就形成“需求倍增、供給固定”的局面。
而在酒店運(yùn)營(yíng)的成本端,部分品牌提升節(jié)假日期間的房?jī)r(jià)其實(shí)也容易理解。
在節(jié)假日期間,酒店往往需要向加班的員工支付更高的工資,保潔、布草等外包服務(wù)費(fèi)用上漲,人力成本也會(huì)大幅度提升。與此同時(shí),假期內(nèi),酒店的食材、水電、洗滌等成本上升。在運(yùn)營(yíng)成本壓力增大的情況下,酒店確實(shí)需要通過漲價(jià)覆蓋額外開支。
03
酒店業(yè)日子依然難過
當(dāng)然,酒店業(yè)“每逢佳節(jié)必漲價(jià)”的另一個(gè)重要的背景,還是酒店行業(yè)面臨的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)壓力。
近年來(lái),雖然國(guó)內(nèi)文旅市場(chǎng)開始復(fù)蘇,但國(guó)內(nèi)酒店業(yè)正處在供給過剩的關(guān)口。
酒店之家發(fā)布的《2025中國(guó)酒店投資白皮書》顯示,截至2024年末,全國(guó)酒店總量突破37萬(wàn)家,客房規(guī)模超1850萬(wàn)間(15間客房及以上)。
另?yè)?jù)《2025中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》披露的數(shù)據(jù),2016年,中國(guó)酒店業(yè)共有28.90萬(wàn)家門店,客房數(shù)為1410萬(wàn)間。到2024年,中國(guó)酒店業(yè)門店數(shù)增長(zhǎng)至34.87萬(wàn)家,客房數(shù)達(dá)到1764萬(wàn)間。這一數(shù)據(jù)均超過2018-2019年行業(yè)規(guī)模峰值。
在此情況下,只有部分規(guī)模化酒店品牌能夠借助品牌和上下游優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),而一些中小酒店仍處在虧損邊緣,淡季入住率低、人力、原材料成本高、資金鏈承壓成為普遍現(xiàn)狀。
最為直觀的數(shù)據(jù)就是,近些年各個(gè)酒店品牌的RevPAR(平均可出租客房收入)、 ADR(日均房?jī)r(jià))以及OCC(平均入住率)等數(shù)據(jù)均正持續(xù)承壓。
以亞朵為例,財(cái)報(bào)顯示,2025年三季度,亞朵營(yíng)收同比增長(zhǎng)38.4%至26.28億元,調(diào)整后凈利潤(rùn)達(dá)4.88億元,同比增長(zhǎng)27.0%。雖然業(yè)績(jī)保持增長(zhǎng),但其RevPAR、ADR和OCC分別出現(xiàn)下滑,期內(nèi),亞朵上述三項(xiàng)數(shù)據(jù)分別為為371元、447元和80.2%,均低于去年同期水平。
亞朵之外,包括首旅如家、錦江、華住在內(nèi)的多家酒店集團(tuán),RevPAR、ADR、OCC等數(shù)據(jù)均面臨一定的增長(zhǎng)壓力。
去年末,國(guó)投證券國(guó)際發(fā)布研報(bào)稱,2023年行業(yè)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)反彈,中國(guó)住宿業(yè)收入大幅增長(zhǎng)38%至5314億元,2024年增速放緩至5%。與此同時(shí),行業(yè)供給持續(xù)增加,使得行業(yè)面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng),各星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)在2024及2025年呈現(xiàn)不同程度的下降。
而在旅游旺季,酒店往往會(huì)采用動(dòng)態(tài)定價(jià),根據(jù)預(yù)訂進(jìn)度上調(diào)價(jià)格,最大化節(jié)日收益。同時(shí)相對(duì)而言,游客與返鄉(xiāng)客對(duì)價(jià)格敏感度相對(duì)較低,有著較高意愿為稀缺資源與體驗(yàn)溢價(jià)買單。
總體看,目前在諸如汕頭等部分旅游熱門城市,酒店資源依然存在分布不均的情況,但隨著酒店品牌的逐步擴(kuò)張,當(dāng)?shù)氐木频昊A(chǔ)設(shè)施面臨的供給壓力有望不斷緩解。
目前,亞朵仍在持續(xù)拓店,其在今年末正式完成此前公布的“中國(guó)體驗(yàn),兩千好店”業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。
另外,去年三季度,華住中國(guó)新開業(yè)酒店數(shù)為749家,截至該季度末,華住中國(guó)在營(yíng)酒店總數(shù)為12580家,在營(yíng)客房總數(shù)約122萬(wàn)間,待開業(yè)酒店數(shù)量為2727家。此外,在中高端酒店領(lǐng)域,截至去年三季度末,華住在營(yíng)及待開業(yè)的門店數(shù)量超1600家。
但需要注意的是,旅游旺季過后,部分城市的酒店品牌往往會(huì)遇到需求下滑、房間空置等情況,這會(huì)帶來(lái)客房運(yùn)營(yíng)成本增加、資金壓力上漲等一系列問題。
在市場(chǎng)供給持續(xù)溢出的大背景下,如何優(yōu)化酒店資源,在節(jié)假日等旺季滿足市場(chǎng)需求,同時(shí)在淡季降低經(jīng)營(yíng)成本,是每個(gè)酒店品牌都需要考慮的問題。
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