不管你有沒有錢,備年貨時,這六種干果盡量不要買。好多人還不懂,多虧售貨員提醒,看完趕緊叮囑你的家人。
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家人們!眼看著過年越來越近,是不是都開始準備囤年貨了?很多人備年貨時幾乎都會選擇干果,因為易儲存。不管是自己在家吃,還是招待親戚朋友,擺上一盤干果,氛圍感直接拉滿。
是在超市里干了5年的售貨員表姐提醒我。買干果可千萬別只看顏值!很多看著光鮮亮麗、聞著香氣撲鼻的,其實暗藏安全隱患。特別是這六種干果,懂的人都不會買,很多人買回家吃完了,都沒發現問題!下面一起來聊一下是哪些干果。
第一、開心果。
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正常的開心果,殼子應該是淡黃色,或者像象牙那樣的自然色,果仁是翠綠的。但你要是看到那種雪白的開心果,趕緊繞道走!這些大概率是用雙氧水或者含氯漂白劑泡過的,商家就是讓賣相更好,吸引大家買。漂白過的開心果不僅沒營養,還可能有殘留,吃著也不放心。
挑選的時候就認準微黃殼跟翠綠果仁的,最好是開口不要太大的。如果是開口太大,在炒制,運輸,售賣時,就有很多灰塵,污漬進到果仁內部。因為干果不像水果一樣,無法用水清洗,所以吃起來就不衛生,不安全。
第二、散裝開口核桃!
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很多人為了方便,覺得開口核桃剝著省事,但你不知道它的果仁有多 “臟”!雖然核桃營養價值非常高,只要核桃殼一破,就暴露在空氣里,時間長了容易氧化,吃著會有股異味。
而且散裝的擺在那兒,灰塵、污漬全往上面落,真不敢想象內部會有多臟。要買就買完整無開口的,或者獨立包裝的開口核桃,不僅干凈又新鮮,吃著也能安心。
第三、顏色過于鮮艷的松子!
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天然的松子是暗褐色或者灰褐色的,開口處能看到乳白色的果仁。但有些商家為了省成本,不用傳統方法開口,反而用滑石粉拋光,還會添加色素讓它看起來更紅潤,再用高溫油炸開口。
這么一折騰,松子里的營養全破壞了。挑選松子的時候,先拿紙巾擦一擦表皮,如果是紙巾上染色了,就不建議購買。顏色太鮮亮的也別碰,只有那種顏色自然、殼子一捏就碎的,才是好松子。
第四、葡萄干。
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葡萄干想必大家過年期間都會買,因為它的營養價值高,而且價格親民,但是你不知道它內部到底有多臟。
如果是自然風干的葡萄干兒對,表面糖分非常多,經過長時間的日曬,就會有很多灰塵蟲卵會粘在表面。但是很多人把葡萄干買回家之后,根本沒有仔細看,也不會去清洗。所以大家想一下,你吃了這樣的葡萄干,能干凈衛生嗎?
再就是外表看著非常光鮮的葡萄干,有可能是被硫磺熏過的。商家為了讓葡萄干快速變干燥,讓他的賣相更好看。但是這樣的葡萄干,表面會有一股刺鼻的硫磺味。買的時候先湊過去聞一聞,如果有異味,不建議購買。
第五,夏威夷果。
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大家都知道夏威夷果皮非常堅硬,商家為了讓堅果賣得更好,就會在表皮開開口。但是商家在給果實開口時,果皮上的污漬,就會混到果肉里。再就是在售賣時,空氣中的污漬,灰塵也會通過開口處進到果肉里。大家想一下,我們在吃果肉時能生嗎?
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大家看完之后,趕緊分享給你身邊的朋友。讓他們備年貨時一定要小心謹慎!
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