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搬遷群眾在敞亮的廚房里制作美食
2月10日,臘月二十三,小年。清晨寒意未消,記者走進(jìn)榆中縣舊莊溝村和上莊村。清脆的鞭炮聲在村巷回蕩,澄澈的藍(lán)天之下,嶄新的家園處處升騰著溫暖煙火氣,年味兒正濃。
在舊莊溝村,重建后的家園整潔有序,處處洋溢著備年貨的忙碌與喜悅。
走進(jìn)村民顏秀芳的家,屋內(nèi)窗明幾凈,暖意融融。她一邊麻利地歸置剛采買的年貨,一邊慈愛地照看著膝下嬉戲的兩個(gè)外孫和兩個(gè)家孫。“女兒已經(jīng)在路上了,兒子年三十準(zhǔn)能到家。”她的話語里滿是期盼。打開冰柜,里面擺放得滿滿當(dāng)當(dāng):寓意“招財(cái)”的豬蹄、象征“扣住團(tuán)圓”的扣肉、金黃酥脆的炸丸子……各類年貨一應(yīng)俱全。充足的米面糧油,不僅僅是物資的儲(chǔ)備,更穩(wěn)穩(wěn)撐起一家人對(duì)新年踏實(shí)豐足的期待。
另一戶村民王建喜家中,爐火正旺,驅(qū)散了所有的寒意。過冬煤炭、日常米面油早已儲(chǔ)備充足。這個(gè)四口之家,正靜靜等待著在外的孩子們?cè)诔w來。年貨還在陸續(xù)添置,烘托節(jié)日氣氛的煙花爆竹也已備好,靜候那一晚的團(tuán)圓與歡騰。
村巷中,我們遇到了85歲的王建成老人。他精神矍鑠,步履穩(wěn)健,正要去侄子家取些米面油。老人家中平日只有他和老伴,兒子在外工作。“辦年貨這些事兒,交給年輕人張羅,他們各家置辦些,給我們捎來就行。”老人笑容舒展,語氣平和而滿足。在他看來,物質(zhì)的豐儉已不那么重要,心中最珍貴的 “年貨”,莫過于子女平安歸來,一家人圍坐在一起的團(tuán)圓時(shí)光。
村民張永如家當(dāng)天格外熱鬧。1998年出生的兒子張瑞,特意在小年夜這天從蘭州工作的汽車租賃公司趕了回來。這一天,對(duì)他家有著雙重意義:既是傳統(tǒng)的小年祭灶,更是為嶄新家園舉辦的“暖房”之喜。一進(jìn)門,這個(gè)27歲的小伙子就擼起袖子,主動(dòng)承擔(dān)起“主廚”的角色。精心烹制出臊子面與五六道家常菜肴。屋內(nèi),新衣鮮艷,年貨齊全:美酒、肉食、皮凍、八寶飯,搭配含苞待放的水仙與繽紛果品零食,構(gòu)成了一桌豐盛而溫暖的暖房宴。當(dāng)父親張永如挑起碗中長(zhǎng)長(zhǎng)的面條時(shí),臉上洋溢的笑容,是對(duì)過往艱辛的告別,更是對(duì)嶄新生活的美好開啟。
與此同時(shí),在不遠(yuǎn)處的上莊村,作為受災(zāi)群眾搬遷入住的新家園,正迎來搬遷后的首個(gè)春節(jié)。歸家與團(tuán)圓的氣息,在這里同樣濃烈得化不開。
58歲的丁述有家,則是另一番暖意融融的景象。他與年邁的母親、孝順的兒女們共度新年。過去一年,他用勤勞的雙手,悉心打理20畝藥材,用勤勞撐起家園重建的根基。兒子在外務(wù)工,除夕前將趕回家中;女兒們?cè)缫奄N心地送來了鮮魚、炸丸子等年貨;兒子也通過網(wǎng)購(gòu),寄回了天南海北的美味。這些來自四面八方的食材,匯聚成的不僅是一桌豐盛的飯菜,更是一份份沉甸甸的牽掛與綿綿不斷的親情。
清晨7時(shí)30分,村民趙桂花一家正分頭籌備新春。一進(jìn)門,屋內(nèi)面香四溢,饅頭、花卷、包子陸續(xù)出鍋。
趙桂花告訴記者:“下午,我們?nèi)ヌm州市區(qū)采購(gòu)新鮮蔬果,肉類等食材已由兒媳提前備好。”一家人暫居市區(qū)住所,只等村里社火開演,便一同返鄉(xiāng),感受鄉(xiāng)土年味,共享新春喜慶的熱鬧。
◆記者手記
新屋安穩(wěn),爐火正旺;年貨齊全,親人將歸。從老人從容淡定的期盼里,我們看到的是歷經(jīng)風(fēng)雨后的坦然與安心;從年輕人主動(dòng)擔(dān)當(dāng)?shù)拿β抵校覀兛吹降氖侨兆酉蚯氨加康南Mc力量。這一桌桌看似平常的家常菜,這一聲聲喚醒新春的爆竹響,在災(zāi)后重建的家園里,被賦予了格外厚重的意義。它們不僅僅是年俗的延續(xù),更是生活信念的宣告:無論曾經(jīng)經(jīng)歷過什么,人們對(duì)美好生活的向往、對(duì)家庭團(tuán)圓的珍視,始終不曾動(dòng)搖。這里的年味兒正濃,煙火氣正足,所有人的日子,正向著溫暖與希望,堅(jiān)定前行。
蘭州日?qǐng)?bào)記者 楊貴智 蒲 芳 費(fèi)勇瑋 安周霜 文/圖
來源:蘭州日?qǐng)?bào)
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