本文轉自:人民網-安徽頻道
人民網記者 汪瑞華
晚上6點,暮色尚未完全籠罩,蕪湖輕軌1號線奧體中心站外,180個攤位次第亮起燈光。轉眼間,這里就變成了霓虹閃爍、人聲鼎沸的“芒果夜市”。
置身其中,熙熙攘攘的人流與各類小吃的香氣交織,構成一幅充滿煙火氣的動人場景。無人機視角下,五顏六色的攤位招牌格外醒目,給人強烈的視覺震撼。
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布置規整的“芒果夜市”。人民網記者 張俊攝
作為安徽省蕪湖市的新晉“網紅”,“芒果夜市”于去年7月1日開街,占地面積2000多平方米,盡管營業只有半年多時間,但這里已經是“夜蕪湖”的新地標。
對于經常打卡“芒果夜市”的市民來說,拿在手里、吃上嘴里、看著鍋里,成了一種逛夜市的儀式感。
燒烤攤飄來的孜然香,與隔壁手打檸檬茶混搭在一起;剛出鍋的鍋包肉金黃酥脆,香氣撲鼻;“刺啦”下鍋的炒粉聲,火山石烤肉腸的“滋滋”聲,混著此起彼伏的掃碼支付聲,共同奏響夜市的序曲。
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攤位前聚集的食客。人民網記者 張俊攝
南昌拌粉、錫紙花甲、紫蘇鴨腿、臺灣蚵仔煎……目前,“芒果夜市”匯集了全國各地的特色小吃,許多攤位深受廣大消費者好評。“廈門大里脊”就是其中的典型代表,不少游客在社交媒體上發帖推薦,并將其列為夜市必吃美食。
老家在南陵縣煙墩鎮的汪愛妹,四年前就開始擺攤炸里脊,在入駐“芒果夜市”之前,一直擺“野攤”,用她的話說,就像“打游擊”一樣,出攤點不固定,出攤時間也沒個準。
去年7月,汪愛妹成了“芒果夜市”的第一批攤主。每天,看著攤位前排起的長長隊伍,她早已習慣。
旺季的時候,從下午5點出攤,一直忙到夜里12點。“光是里脊,每天就要消耗60斤,年糕要賣出200根。”汪愛妹告訴記者,和過去相比,現在最大的感受就是踏實。
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蕪湖“芒果夜市”一隅。人民網記者 張俊攝
自從夜市“出圈”以來,汪愛妹的生意愈發紅火。看著來來往往的顧客,她十分欣慰:“市場做得好,才能吸引更多客人,讓我有機會為家人提供更好的生活。”
小小攤位,一頭牽著市民生活,一頭系著攤主生計。
“一個攤位,就是一個家庭。”夜市負責人袁蕓坦言,“芒果夜市”帶來最大的好處就是提供了就業,雖然對于城市GDP來說,可能微乎其微,但火起來的夜市,帶動的是整條供應鏈,比如賣三輪車的、做門窗焊接的、制燈箱店招的,還有食材采購的,帶動力超乎想象。
開市之初,場景相對單一,就是“小吃一條街”。后來運營方聚焦年輕群體消費需求,不僅增加了文創攤位,還引來了手工制作和非遺展示。“現在吃喝玩樂購都有,多元的消費場景,豐富的是夜間消費體驗。”袁蕓說。
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蕪湖輕軌1號線旁的“芒果夜市”。人民網記者 張俊攝
夜愈濃,夜市愈發人頭攢動。如今打卡“芒果夜市”,是許多蕪湖人不可或缺的生活元素。大家聚在攤位前,一邊逛一邊吃,是對一天辛苦工作的慰藉,也是假期里常見的休閑方式。
可話說兩頭,油煙污染、噪聲擾民、占道經營,曾是人們對夜市的固有印象。
“在管理上做細活、施準策,以‘繡花功夫’推動夜間經濟釋放消費潛能。”袁蕓告訴記者,在開市之初,就制定了多元的應對措施,針對交通擁堵,開放周邊停車場;針對油煙污染,統一安裝凈化器;針對安全隱患,所有食品留樣隨機抽檢。
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小夜市升騰起的煙火氣。人民網記者 張俊攝
劃定區域、規定時段,規范的管理催生井噴的人氣。開市以來,“芒果夜市”日均客流5000多人,節假日更高。
臘月的攤位,城市的溫暖。
一個攤位,彰顯著城市管理于細微處見真章的為民初心,也是人民城市理念樸實而動人的體現。
在袁蕓看來,一個個熱氣騰騰的小攤,匯聚成的是一個蒸蒸日上的夜市,轉上一圈,就能感受到不一樣的“夜蕪湖”,這方天地里,升騰的不只是煙火,更是一座城市的活力。
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