春節臨近,食品消費進入旺季,為切實保障轄區節日期間食品安全,近日,四川省資陽市樂至縣市場監管局立足基層實際,聚焦群眾最關心、風險最突出的問題,全面開展春節前食品安全專項監管行動,把監管工作做到點位上、落到實處。
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本次檢查緊盯農貿市場、商超、便利店、熟食店、餐飲單位等重點場所,圍繞米面油、肉蛋奶、生鮮水產、冷鏈食品、酒水飲料、糕點炒貨、保健食品等熱銷品類,重點核查食品進貨來源、索證索票、臺賬記錄是否齊全,嚴查銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品等行為。針對生鮮肉類,執法人員逐一核對檢疫合格證明,嚴防未經檢疫肉品流入市場;針對散裝食品,重點檢查標簽標識、儲存條件,督促經營者規范擺放、防塵防潮。
針對節日聚餐集中特點,樂至縣市場監管局加大對餐飲單位尤其是承接年夜飯、家庭聚餐的餐飲門店檢查力度,重點查看后廚環境衛生、餐具清洗消毒、食品加工操作、從業人員健康證、食品留樣等落實情況,現場指出操作不規范問題并督促立即整改,堅決防范群體性食品安全風險。同時,同步開展價格和計量檢查,規范明碼標價,嚴查缺斤短兩、價格虛高行為,維護節日市場秩序。
檢查過程中,執法人員堅持監管與服務并重,現場向經營戶宣傳食品安全知識,督促經營者嚴格履行主體責任,主動開展自查自糾,從源頭把好食品安全關。樂至縣市場監督管理局南塔一所在城區轄區內共出動執法人員40余人次,共檢查各類食品經營戶50余家,現場整改問題7處,下達責令整改通知書2份,受理處置食品相關投訴9起,切實把風險隱患消除在萌芽狀態。
下一步,樂至縣市場監管局將持續加大巡查頻次和監管力度,嚴格落實節日值班值守制度,暢通投訴舉報渠道,快速響應群眾訴求,以扎實的基層監管工作,全力守護轄區群眾度過一個安全、安心、祥和的春節。(李源茂)
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