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在高質量發展時代,共同預見酒業“新經典”。
文 | 易鑫
2025年10月,工業和信息化部發布《關于推動歷史經典產業高質量發展的指導意見(2026—2030年)(征求意見稿)》,首次將釀酒產業與絲綢、茶葉、瓷器等并列為“歷史經典產業”。
今年2月,工信部、人社部、市場監管總局又聯合印發了《釀酒產業提質升級指導意見(2026-2030年)》,構建起從產業定位到具體落地的政策閉環。這一系列政策的出臺,清晰描繪出酒業高質量發展的未來圖景。
當釀酒被賦予“歷史經典”的身份,行業需要思考的命題也隨之深化:什么樣的產品能夠穿越周期沉淀為新經典?在酒行業追求高質量發展的當下,“經典”如何與新一代消費者建立連接,又如何從歷史的積淀中生長出新的生命力?
01
酒業高質量發展時代,需要什么樣的“新經典”?
當前白酒行業正處于深度調整期,產能優化、消費迭代、渠道變革的多重因素交織,推動酒業從規模擴張型增長向質量效益型增長轉變。高質量發展的核心要義,早已不是簡單的產能擴張或營收增長,而是涵蓋品質升級、品牌重塑、消費體驗優化、文化價值挖掘的系統性工程。
從政策導向來看,《釀酒產業提質升級指導意見(2026-2030年)》明確提出,不斷增強釀酒產業供需適配性,以高質量供給創造有效需求,以文化賦能推進品牌建設,同時要提升產品創制開發能力,適應個性化、時尚化、健康化消費趨勢。這意味著,酒業的高質量發展,既要守住品質的底線,也要打開創新的天花板。
從市場層面來看,消費端的深刻變革正在倒逼供給端的升級。年輕消費群體逐漸成為消費主力,他們的消費理念、生活方式和審美取向,正在重塑酒類消費的底層邏輯。
飲酒場景從傳統的政商務宴請向一人飲、輕社交、即時消費等碎片化場景延伸,低度化、健康化、個性化的消費訴求日益突出。在這樣的背景下,品牌與用戶的關系也逐漸從單向的價值傳遞,轉向雙向的價值共創。
因此,酒業高質量發展所呼喚的“新經典”,應當具備雙重特質。一方面,其須經受過時間的淘洗,擁有扎實的品質根基和深厚的市場積淀;另一方面,其需要具備持續的自我進化能力,能夠在堅守內核的同時,與新時代消費者建立有效的溝通與鏈接。
02
海之藍:經典底色下的高質量發展實踐
在酒業邁向高質量發展的進程中,海之藍作為國民經典白酒品牌,走出了一條從“國民經典”向“時代新經典”進階的清晰路徑。它的實踐,為行業提供了一個經典品牌在高質量發展時代如何持續煥發生命力的參照樣本。
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海之藍陪伴數代消費者成長,在市場中積累了深厚的品牌認知與用戶情感基礎,而洋河強大的產能與儲酒實力,為海之藍的品質升級筑牢根基。年產原酒16萬噸、高端陶壇原酒儲備34萬噸、原酒儲存70萬噸、儲酒能力100萬噸,這組數字構成了海之藍品質不斷迭代的堅實底氣。
2025年第七代海之藍煥新上市,從“滴滴三年陳”躍升至“3年主體基酒+5年陳酒調味”,讓老酒更豐富,口感更綿甜,以品質升級回應市場的消費需求,延續經典品牌的品質內核。
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在品質堅守的基礎上,海之藍緊跟新時代趨勢,從營銷內容、消費場景、用戶鏈接三個維度完成創新升級,讓經典品牌融入新時代消費者的生活方式。例如在營銷場景層面,海之藍打破 “酒即飲品”的傳統認知,跳出餐飲場景的局限,以體育賽事贊助與體育 IP 深度打造為核心,構建體育內容生態。
其不僅冠名中國乒超聯賽等國家級賽事,還攜手蘇超聯賽并成為江蘇省城市足球聯賽官方戰略合作伙伴,實現球類競技與戶外賽事的品類覆蓋,將白酒文化與健康、活力的運動生活方式相融,在注重品質生活的消費群體中完成心智培養。
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用戶鏈接層面,海之藍打造超級粉絲節、龍蝦嘉年華等特色IP活動,通過白酒風味交易所、干杯脫口秀、音樂節等沉浸式體驗形式,與消費者深度互動,讓用戶從單純的購買者轉變為品牌共建者與口碑傳播者,以用戶共創的模式構建深厚的情感壁壘,筑牢用戶護城河。
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海之藍的實踐,讓經典品牌的歷史底蘊與高質量發展時代的創新思維相融合,也為酒業行業打造“新經典”提供了可借鑒的實踐路徑。
值此春糖盛會之際,微酒將以海之藍的實踐為核心樣本,于3月23日上午舉辦“國民經典·海之藍丨中國酒業高質量發展趨勢高峰論壇”。論壇將匯聚行業專家、品牌實踐者、平臺代表與行業智囊,共同探討酒業高質量發展的方向與路徑。
3月23日,成都環球中心天堂洲際大飯店,誠邀酒業同仁蒞臨現場,一同洞察趨勢、把握方向、預見新經典。
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