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“亞太茶茗大獎”是世界范圍內主要產茶國和銷售國的茶葉管理機構和行業協會共同組織、參與評審的一項國際性評比活動,已成功舉辦六屆,被業界譽為“亞太地區茶葉界頂級賽事”,已經有來自國內外的千余種茶葉參與評選,活動在亞太各主要茶葉生產和消費國都贏得了不錯的口碑。
6月11、18日,第七屆亞太茶茗大獎賽感官評審在北京中國農業科學院質標所舉辦。
本屆亞太茶茗大獎賽由中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會組委會主辦,斯里蘭卡駐華大使館、尼泊爾駐華大使館、斯里蘭卡茶葉局、肯尼亞農牧業研究機構茶葉研究所、歐洲特種茶葉協會、馬來西亞茶業商會、越南茶葉協會、澳大利亞茶葉協會、韓國茶學院、土耳其茶葉市場聯合會聯合主辦。
在本次大獎賽中,北京止希茶葉有限公司的一品古樹普洱生茶喜獲最高級別的“特別金獎”。
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據了解,本次大賽共收到526個茶樣,經過初篩總計378個茶葉樣品進入專家感官審評環節。
國家級非物質文化遺產茉莉花傳承人、國家一級評茶師、高級茶葉加工技師、吳裕泰茶業股份有限公司原總經理孫丹威;
國家一級評茶師、國家一級茶葉加工師、國家級非物質文化遺產傳承人、國家茶葉審評專家、國家茶葉標準委員會委員、原北京張一元茶葉有限責任公司董事長王秀蘭;
國家一級評茶師、茶葉精制工高級技師、茶藝師高級技師沈紅。
3位業內大咖依據GBT23776-2018《茶葉感官審評方法》分干評和濕評2個環節,對茶樣的外形、湯色、香氣、滋味等指標進行鑒定,最終有227個茶品獲獎。
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同臺競技,百家爭鳴。本次大賽既是一場嚴格的比賽,又是一場中國茶業的集體亮相和風貌展示。
全國主要茶葉大省及大中小型茶葉企業悉數到場,參賽的茶葉品類涵蓋綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、代用茶、再加工茶。
整個評審過程,通過采用國際通行評審方法對參賽茶樣進行分組密碼評審,確保了大賽的公正公平。
北京止希茶葉有限公司的一品古樹普洱生茶精選云南地界自然村古樹春茶為原料,經傳統十九道工序石磨壓制而成,匯聚環保健康、古法傳承、精湛技藝、茶文化的標簽,集香、甜、醇、厚為一體,通過大賽的層層篩選,最終脫穎而出。
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