業(yè)績高壓下的渠道“失守”，康師傅業(yè)務(wù)員P圖截款21萬

作為承載幾代人記憶的快消巨頭，康師傅控股有限公司（以下簡稱“康師傅”）曾憑借方便面與飲料兩大核心業(yè)務(wù)，穩(wěn)坐中國快消市場頭把交椅。

然而，近期河南民生頻道《小莉幫忙》曝光的康師傅“業(yè)務(wù)員收錢不發(fā)貨”事件，引發(fā)了不小的關(guān)注，大公網(wǎng)等機構(gòu)媒體也給予了關(guān)注。。

對此，業(yè)內(nèi)人士表示，近年來，康師傅對于經(jīng)銷商業(yè)務(wù)員的業(yè)績考核嚴格，在大環(huán)境不太好的情況下，背上沉重業(yè)績包袱之后，這些人就只能鋌而走險。“康師傅應(yīng)該學(xué)習(xí)一下其他快消企業(yè)，把降低渠道庫存作為首要任務(wù)，并給渠道減壓，從而更好地保證良性發(fā)展。”

業(yè)績高壓下的渠道失控

2025年10月，鄭州兩位批發(fā)商閆經(jīng)理、馮經(jīng)理“錢貨兩空”的求助，揭開了康師傅渠道亂象。

據(jù)河南廣播電視臺民生頻道《小莉幫忙》報道，二人分別向康師傅飲料業(yè)務(wù)打款10萬元、11萬元，卻在一個多月后始終未見貨物蹤影。

隨后二人多次聯(lián)系區(qū)域負責(zé)人與業(yè)務(wù)員均遭推諉回避，甚至出現(xiàn)失聯(lián)狀態(tài)，無奈之下只能求助媒體維權(quán)。

值得注意的是，康師傅的涉事業(yè)務(wù)員崔某在媒體介入后并未跑路，反而主動承認了違規(guī)事實。

他坦言，自己通過P圖偽造對公收款碼和打款確認信息，將經(jīng)銷商的21萬貨款截留，轉(zhuǎn)手賣掉本該發(fā)給客戶的貨物，所得款項全部用于填補前期欠下的市場費用窟窿。

這一操作背后，是康師傅極端的業(yè)績考核壓力與混亂的渠道管理體系，區(qū)域負責(zé)人甚至自行制定罰款“規(guī)矩”。

據(jù)康師傅內(nèi)部基層主任透露：“60%的業(yè)績指標線，你完不成只能拿基本工資，再扣除五險一金這類費用。如果你完不成任務(wù)，區(qū)域負責(zé)人再罰你一些錢，最后的結(jié)果就是業(yè)務(wù)員辛辛苦苦上班一個月，最后還欠公司的錢。”

或是為了完成KPI，業(yè)務(wù)員被迫采取“飲鴆止渴”的操作，進而欠下的各種市場費用，這可能是最終掀起這場風(fēng)波的“蝴蝶的翅膀”。

在評論區(qū)有網(wǎng)友猜測：“業(yè)務(wù)員為了業(yè)績，夸大許諾了進貨政策本想著能周轉(zhuǎn)起來，結(jié)果到最后，搭贈的比商家進貨還多，玩砸了。”

對此，中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟學(xué)家柏文喜指出：“這不是簡單的‘卷款跑路’，而是銷售人員在業(yè)績高壓下的‘再分配’式違規(guī)：拿新客戶的錢去還舊市場的債，以維持銷量數(shù)字和考核排名。”

值得注意的是，康師傅在2024年啟動了飲品漲價策略，有商超老板直言康師傅飲品漲價后銷量有所下滑。

而漲價后終端動銷放緩，疊加部分區(qū)域?qū)嵭小?0% 達成率”考核紅線，成為業(yè)務(wù)員業(yè)績壓力陡增的重要原因。

2024年一季度，康師傅對旗下1L裝冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶等飲料進行提價，零售價由4元漲至5元，終端進貨價從約3元漲至3.3元以上。

在柏文喜看來：“漲價后公司投入沒有同步增加，相應(yīng)的陳列、促銷支持并未同步加碼，終端動銷放緩，渠道庫存升高，業(yè)務(wù)員為了‘保量’只能自己墊費用或口頭承諾返利，形成隱形債務(wù)。”

業(yè)務(wù)員騙款事件只是康師傅近期負面輿情的一個縮影。2025年以來，康師傅陷入食安問題、安全生產(chǎn)防線等多個維度風(fēng)波，可能會對其品牌形象造成不小的影響。

多重風(fēng)波纏身

近年來，康師傅的產(chǎn)品質(zhì)量問題成為消費者投訴“重災(zāi)區(qū)”。在黑貓投訴平臺，截至2025年11月12日，涉及康師傅飲料的投訴量累計接近600條，投訴包含“異物污染”“變質(zhì)發(fā)霉”“售后推諉”等方面。

此外，2025 年 9 月，杭州一名消費者在仍在保質(zhì)期內(nèi)的康師傅冰紅茶中，發(fā)現(xiàn)了一段 5-6 厘米長的褐色異物。消費者隨即向超市和廠家反饋投訴，卻未能得到滿意回應(yīng)，事發(fā) 24 小時內(nèi)，既沒有專人上門核查情況，也未收到明確的處理方案。

此事經(jīng)浙江電視臺《1818 黃金眼》報道后引發(fā)熱議，目前當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已介入調(diào)查，調(diào)查結(jié)果尚未對外公布。

除了食安問題以外，康師傅還陷入安全生產(chǎn)防線失守的風(fēng)波。據(jù)杭州日報等媒體報道顯示，2025 年 3 月 29 日，康師傅重慶公司（位于重慶康美街道）一名工人在立體庫作業(yè)時發(fā)生高處墜落，造成1人死亡。

處罰信息顯示，該公司未嚴格落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，現(xiàn)場安全管理不到位，未有效監(jiān)督、教育從業(yè)人員正確使用勞動防護用品，導(dǎo)致事故發(fā)生。

該行為違反了《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第四十五條第一款的規(guī)定。重慶兩江新區(qū)應(yīng)急管理局對康師傅重慶公司作出罰款52.5萬元的行政處罰。

值得注意的是，在康師傅食安防線與安全生產(chǎn)防線雙雙失守的背后，其近日還陷入營養(yǎng)土風(fēng)波。

2025年10月，澎湃新聞影子調(diào)查隊的暗訪報道，曝出了網(wǎng)絡(luò)熱銷的營養(yǎng)土重金屬超標，其中一款銷量超200萬件的“大誠的營養(yǎng)土”，重金屬檢測結(jié)果不符合安全標準，順著產(chǎn)業(yè)鏈追溯，南京航睿再生資源有限公司浮出水面。

而南京航睿再生資源有限公司負責(zé)人則透露出，核心原料來源于康師傅等知名食品企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污泥廢料，并直言是通過“特殊渠道”，引起公眾的廣泛關(guān)注。

柏文喜對此指出：“根據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》，食品企業(yè)作為污泥的產(chǎn)生方，負有對其去向進行監(jiān)管的責(zé)任。即便與下游企業(yè)簽訂了所謂‘正規(guī)處置合同’，若實際處理方式是非法轉(zhuǎn)售、未進行無害化處理，食品企業(yè)也難辭其咎。”

而多重風(fēng)波的疊加也直接反映在業(yè)績表現(xiàn)上。財報顯示，2025年上半年，康師傅營收同比大致下滑2.7%至400.92億元左右，半年少賣11.09億元左右。

其中，飲品業(yè)務(wù)的收入在263.59億元左右，同比大致下滑2.6%，少賣7.06億元，茶、水、果汁三大品類全線滑坡，跌幅分別達6.3%、6.0%和13.0%，僅碳酸及其他同比大致增長6.3%。

對此，柏文喜指出：“在‘增利不增收’與渠道信心下滑的雙重壓力下，如果企業(yè)仍把增長壓力層層轉(zhuǎn)嫁給一線，而不調(diào)整費用投入、庫存管理和內(nèi)控流程，類似‘P圖截貨款’的灰色操作還會在其他區(qū)域重演。”

同時，快消行業(yè)分析師康定平表示：“對康師傅而言，比追回十幾萬元貨款更緊迫的是重新平衡價格、投入與考核機制，否則渠道‘失血’最終會把品牌自己也拖入虧損黑洞。”