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硬折扣模式正進入規(guī)模化擴張階段。
盒馬最近又有大動作。
11月24日,盒馬旗下平價社區(qū)超市“超盒算NB”首次正式對外開放加盟。同日,盒馬啟動“合盒共生”合作伙伴成長計劃,提出在未來三年內扶持10個年銷售規(guī)模超過10億元的合作伙伴,并助力100家供應商實現銷售額增長三倍。
這對于一貫以直營為主的盒馬系而言,可以說是相當重大的戰(zhàn)略性轉折。從盒馬NB到“超盒算NB”的品牌升級,再到如今開放加盟,可以看出盒馬在硬折扣賽道的布局已瞄向更大的市場,而開放加盟無疑將進一步提升其擴張速度。
從直營到加盟,盒馬的戰(zhàn)略轉型
“超盒算NB”此次開放加盟,絕不只是簡單的渠道擴張,是基于對市場環(huán)境和自身發(fā)展深思熟慮后的戰(zhàn)略選擇。
從市場環(huán)境看,硬折扣業(yè)態(tài)的增長潛力和激烈的競爭格局是驅動“超盒算NB”開放加盟的重要因素。
當下,國內硬折扣模式正迎來爆發(fā)式增長。《2025中國零售行業(yè)展望》數據顯示,2024年中國硬折扣市場規(guī)模已突破2000億元。尼爾森IQ數據進一步顯示,未來十年,中國硬折扣業(yè)態(tài)年復合增長率將達5.6%,遠超大賣場的2.5%,甚至略高于便利店的5.5%。
市場競爭的加劇也迫使盒馬加快戰(zhàn)略調整。今年以來互聯網巨頭紛紛加碼硬折扣賽道,不久前,京東折扣超市在宿遷四店同開,美團旗下硬折扣超市“快樂猴”也相繼開出三家門店。在激烈的競爭趨勢下,盒馬也急需通過開放加盟來加速擴張,以鞏固自己在硬折扣市場的地位。
從盒馬自身發(fā)展來看,“超盒算NB”已成為盒馬戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。
2024年底,盒馬CEO嚴筱磊就在全員內部信中明確了未來的發(fā)展方向:聚焦盒馬鮮生和盒馬NB(已更名為“超盒算NB”)兩大業(yè)態(tài)。此后,盒馬NB在2025年8月正式升級為“超盒算NB”,并加速擴張。8月29日,“超盒算NB”更是一口氣在十城17家店同開。2025年上半年,“超盒算NB”的營業(yè)額達到了80億元,同比實現雙位數增長。
截至目前,“超盒算NB”門店數已超過350家,并以每月20家以上的速度持續(xù)擴張,這些都為“超盒算NB”開放加盟奠定了堅實基礎,有望進一步形成規(guī)模效應。
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對于硬折扣模式而言,形成供應鏈和運營體系的規(guī)模優(yōu)勢至關重要。
“超盒算NB”的業(yè)務模型建立在精選1000多支SKU、低毛利率、高周轉的基礎上。而“超盒算NB”通過開放加盟,可以加速門店擴張,快速達到規(guī)模效應臨界點,從而實現成本分攤和盈利提升。
盡管開放加盟,但“超盒算NB”并不是盲目擴張,從其加盟策略看反而顯得頗為謹慎。
據了解,盒馬為“超盒算NB”的加盟設立了不低的門檻。以600平方米的標準店為例,加盟商需支付每年5萬元的品牌使用費、80萬元的履約及貨款保證金、約90萬元的裝修費和約90萬元的設備費,累計初始投入高達265萬元。這還不包括門店租金、轉讓費及人員工資等持續(xù)運營成本。
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圖片來源:盒馬官網
如此高的加盟門檻在折扣超市領域并不常見,但好處在于高投入門檻能篩選優(yōu)質加盟商。
對于加盟市場而言,第一批開放加盟的城市為上海和浙江的杭州、嘉興、湖州,這種有節(jié)奏的審慎開放,而不是撒網式擴張,有助于“超盒算NB”做好加盟后的運營標準統(tǒng)一和商品、服務把控。
在選址要求上,“超盒算NB”要求門店位于大型居住社區(qū)或成熟商圈,面積在500-650平方米左右。加盟商需要自行選址,品牌方協助把關。
而在運營端,加盟店不可以自己定價和進行促銷,商品價格和促銷活動由“超盒算NB”品牌統(tǒng)一規(guī)劃,日常售價按品牌方標準執(zhí)行。這種強控制模式雖然限制了加盟商的自主權,但能確保全國門店價格體系統(tǒng)一,維護品牌形象。
在我們看來,盒馬此次開放“超盒算NB”的加盟,目的十分明確:一要快速做大規(guī)模,二要降低資金壓力,三要搶占優(yōu)質點位資源。
在實現全年盈利后,盒馬的戰(zhàn)略重心已從“如何快速做大”轉向“如何持續(xù)做強”。加盟模式或將成為盒馬平衡規(guī)模與效率、速度與質量的重要支點。
硬折扣賽道激戰(zhàn):“超盒算NB”的三重護城河
在硬折扣賽道競爭日趨激烈的背景下,盒馬需要構建自身的差異化優(yōu)勢。我們觀察到,從供應鏈、商品力到數字化能力,“超盒算NB”已形成了三重護城河。
在供應鏈方面,“超盒算NB”已通過自營店與盒馬鮮生大店的協同,獲得了供應鏈的規(guī)模效應。其通過直連工廠、裸價采購等方式,大幅壓縮流通成本,確保了產品的性價比優(yōu)勢。這種強供應鏈控制力使其在硬折扣賽道形成了初步壁壘。
目前,盒馬已建成“全球直采基地+三級倉儲網絡+長短鏈雙軌模式”的生鮮新基建。300多個直采基地、2400多家合作伙伴構建起源頭供給網絡,全國中心倉、大區(qū)樞紐倉、城市倉三級體系支撐多溫層商品快速流通。
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以江蘇昆山糖盒工廠為例,其“生產-配送江浙滬24小時達”的能力,能看出盒馬在供應鏈效率上的突破。這種高效的供應鏈不僅降低了商品成本,更有效控制了生鮮損耗率,這是硬折扣業(yè)態(tài)成功的關鍵因素之一。
在商品策略上,“超盒算NB”瞄準“務實消費人群”,將品類精簡至1500多個高頻剛需單品,覆蓋用戶開火做飯、即食即烹、休閑悅己、居家日用四個場景。通過精選每個品類中的1-2支爆款產品,實現規(guī)模化采購和高效周轉。這種模式不僅降低了采購成本,也減少了消費者的選擇難度,提升了購物效率。
更值得注意的是,超盒算NB的自有品牌商品占比近60%,遠高于行業(yè)平均水平。自有品牌不僅提升了商品毛利率,更通過標準化生產確保了品質穩(wěn)定性,這是對消費者信任的持續(xù)構建。
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另外,數字化能力是盒馬的傳統(tǒng)優(yōu)勢。“超盒算NB”的運營高度依賴數據驅動,已引入阿里巴巴的通義大模型技術,開發(fā)了零售領域的專屬應用,實現了需求預測、庫存管理、訂單履約的全流程數字化。
這種智能化決策系統(tǒng)不僅降低了門店員工的操作難度,也提升了整體運營效率。門店員工無需承擔復雜的庫存核算與采購決策工作,專注于導購與履約服務。據測算,超盒算NB單店員工約15-20人,人均年銷售額約350-500萬元,人效顯著高于傳統(tǒng)社區(qū)超市。
在具體運營效率上,“超盒算NB”的表現也頗為亮眼。據悉,其成熟門店日銷已逼近15萬元目標,年坪效約6-7萬元/平方米,遠超傳統(tǒng)社區(qū)超市3-4萬元/平方米的行業(yè)平均水平。可以看出,“超盒算NB”在數字化這一維度上已建立起先發(fā)優(yōu)勢。
「零售商業(yè)評論」認為,盒馬“超盒算NB”此次開放加盟,是在正確的時間節(jié)點做出的戰(zhàn)略決策。但規(guī)模擴張只是手段而非目的,如何在快速擴張中保持運營質量、強化供應鏈能力、提升商品力,才是真正的挑戰(zhàn)。
硬折扣之戰(zhàn)已從單純的商品價格競爭,升級為供應鏈、數字化和運營效率的全方位比拼。此次盒馬“超盒算NB”若能借助加盟擴大規(guī)模效應,同時通過“合盒共生”做強商品力,便有望在社區(qū)硬折扣這場持久戰(zhàn)中占據領先地位。
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